感谢您的邀请，感恩！❤🙏🌹

下雪天，最喜欢的莫过于为家人，炖上一锅热乎乎，香气四溢的“双菇辣鸡汤”了，美美的先喝上一口，味香鲜辣，瞬间全身都感觉暖烘烘的，别提有多舒服了，不信，您也试试吧！😊

★双茹辣鸡汤

所需食材:乌鸡1只，香茹、口蘑各150克，葱、姜、尖椒、八角、甜面酱、盐、糖、鸡精、鲜汤、料酒、老抽、食用油各适量。

做法

1、将乌鸡处理清洗干净，剁成小块，放入开水锅中焯烫，捞出沥干。

2、将香菇洗净，切成块；口蘑洗净。

3、将尖椒洗净，切条；葱切葱花，姜切丝。

4、炒锅内倒入适量食用油，烧热，放入八角、葱花、姜丝、干椒、甜面酱，乌鸡块炒香。

5、烹入料酒，加鲜汤、盐、老抽、糖、香菇块，口蘑。

下雪天，来一锅萝卜炖野兔可否？

野兔剥皮，去内脏，剁块后，放入冷水里浸泡几小时。目的是泡去血水，去除腥味。

铁锅烧干，放入100克花生油，冒烟后放入花椒、大茴、姜片、干辣椒，炒出香味。然后放入兔肉翻炒至微黄，倒入开水。

大火炖30分钟，放入青萝卜块，加盐，慢火炖一小时左右，然后大火收汁。

出锅时，倒入少许陈醋，这样肉质更嫩，萝卜更烂。盛入盘中，放少许芫荽上桌。

做此菜需要注意一是买真正的野兔，二是多放花生油，因兔肉瘦脂肪少。三是用青萝卜，门且切块，切片时间长了成泥了。四是干辣椒根据个人喜好增减。

下雪了，我在山东临沂等你，炖一锅热腾腾的野兔肉，喝一口本地地瓜干酒，一醉方休！

南瓜除了可以做南瓜饼、南瓜糯米糍，还可以做成哪些美味的甜品？

提到南瓜，瞬间就让人想到西方万圣节的南瓜灯。在夜晚拎着画了人脸的南瓜灯，走街串巷要糖果，想想都觉得开心。

南瓜又叫番瓜，倭瓜，北瓜，范南瓜，饭瓜等等，原产于墨西哥及中美洲，从明代传入中国。其肉可做菜，可做点心，籽还可以做南瓜子食用，藤条可以清热，连瓜蒂都有治牙痛和安胎的功效，可谓浑身都是宝。

所以无论中国还是西方，大家都非常喜欢食用南瓜。

除了南瓜饼，南瓜糯米糍，今天分享几个比较受欢迎的南瓜甜品做法。

小贴士：现在菜市场比较多见的是本地南瓜，日本小南瓜和墨西哥南瓜。如果做甜食，推荐选用墨西哥南瓜，更糯更甜，做甜品也更美味。

【南瓜布丁】

准备：南瓜200克，牛奶150克，淡奶油100克，白砂糖30克，吉利丁片半张。

制作：

[_a***_]的南瓜，做成市面上很火的甜品芋圆，我老婆女儿都很爱吃，喜欢的可以加点红豆、葡萄干、西瓜等等，天气热来一碗自制芋圆，味道不比店里的差，希望你会喜欢~~ 视频加载中...

感谢悟空邀答，我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第543个原创回答。

南瓜是秋冬季节的时令美食，不仅富含β胡萝卜素、多种矿物质和膳食纤维，能帮助人体更好的消化吸收，同时是一款热量很低的食物，而且自带甜味，我个人就非常喜欢！

分享4款我做过的南瓜甜品，希望大家喜欢！

推荐理由：天气凉了，必须吃暖暖的早餐来犒劳自己，做起来很简单，喜欢的伙伴不妨试试！

配料：南瓜适量 牛奶适量。

制作步骤：

1、南瓜去皮切块蒸熟。

2、南瓜趁热放入料理机，加入适量温牛奶，启动料理机，30s以后美味的南瓜奶昔就打好了，enjoy（享受美味吧）！

所用南瓜推荐：老南瓜，越老越甜哟，色泽金黄的最佳！

你用过粗粮做烘焙美食或者做菜吗?有哪些好的推荐呢？

我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第453个原创回答。

感谢悟空邀请，粗粮一般来说泛指大米和面粉以外的粮食，那选择性就很多了。

别说Vivi还经常会用粗粮做烘焙，常用的食材有南瓜、胡萝卜、紫薯、红薯等，于是在我的手下就”诞生“了这些美食，看看馋不馋？

推荐理由：胡萝卜富含丰富的β胡萝卜素和多种矿物质、微量元素，有补肝明目的作用。但是很多小朋友大朋友都不喜欢胡萝卜的味道，炒菜都容易挑出来，这款胡萝卜戚风蛋糕解决你的烦恼，快来试试吧！

推荐理由：这款蛋糕卷在蛋糕体的部分用了蒸熟的南瓜、胡萝卜泥，而夹馅的部分用了紫薯泥，不仅营养丰富，而且热量降低，爱吃甜品的伙伴，你们是不是做梦都在想这样的蛋糕？这是我的早餐搭配，你觉得怎么样？

推荐理由：很多伙伴说，我也想diy烘焙，但我什么都不会，能不能有简单一点的食谱推荐？没问题！这款红薯燕麦软曲奇，不仅制作简单，而且配料也很简单，只需要红薯、燕麦、葡萄干三种食材，不加油不加糖，更健康，是不是满足了你对无添加粗粮美食的一切美好想法！

到此，以上就是小编对于烘焙博主美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙博主美食的3点解答对大家有用。