香芋卷做法烘焙,香芋卷的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香芋卷做法烘焙的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香芋卷做法烘焙的解答，让我们一起看看吧。

1. 空气炸锅香芋卷的做法？
2. 炸香芋卷怎么做？
3. 潮汕香芋卷的做法？

空气炸锅香芋卷的做法？

1· 将香芋卷放入空气炸锅，上表面涂一层薄薄的油，180℃，10mim（空气炸锅提前预热5min）

2· 香芋卷翻面，再涂一层薄薄的油，180℃ ,8min

3· 就好啦

空气炸锅版烤芋艿的做法步骤

步骤 1

芋艿洗净，干桂花拌入砂糖中

步骤 2

空气炸锅200度烤20-30分钟，期间翻面2次，直到芋艿捏上去变软就可以了

步骤 3

剥去外皮蘸桂花糖食用

食材：云吞皮4两（约160克），芋头1/2斤（约320克，葡萄干2汤匙，蜜糖2汤匙

调味料：生粉1.5茶匙，生油1/2茶匙，蜜糖1汤匙

做法

（1）芋头去皮蒸熟，压烂加入葡萄干和调味料拌匀。

（2）在云吞皮的一角扫上清水，使容易粘口，把芋头馅放在云吞皮上，包成小卷。

（3）用镬烧滚三杯油，芋卷放到炸锅炸至微金***，沥干油分，排在碟上，浇上蜜糖便成。

炸香芋卷怎么做？

在餐厅看师傅做过潮汕的手工香芋卷。 挑选粉甜的大颗香芋（有些香芋吃起来不粉，感觉水分较多，不甜，有股味道），去皮洗净，切小块上蒸炉。蒸熟后趁热将其压成泥状。一般要过两次绞肉机，力求质地均匀，不结块。

炒锅放油，下香芋泥，砂糖翻炒，将糖炒匀，香芋泥由略干的炒到跟奶昔一样，但是更稠，且不结块时，便了取出放凉。

准备鸡蛋，面包糠，威化纸。

香芋泥不烫手后，用小勺取芋泥，包入威化纸内，卷成拇指大小的条状。裹上蛋液，在面包糠里滚下，就成了半成品的香芋卷了。等要吃的时候下油锅炸脆外皮就可以吃了。

食材：云吞皮4两（约160克），芋头1/2斤（约320克，葡萄干2汤匙，蜜糖2汤匙

调味料：生粉1.5茶匙，生油1/2茶匙，蜜糖1汤匙

做法

（1）芋头去皮蒸熟，压烂加入葡萄干和调味料拌匀。

（2）在云吞皮的一角扫上清水，使容易粘口，把芋头馅放在云吞皮上，包成小卷。

潮汕香芋卷的做法？

食材用料

芋头800克，白糖100克，清水400克，紫薯粉6克，椰浆60克

做法步骤：

1.将香芋切成2x2方型大小，倒入高压锅，加入2中白糖和清水一起大火高压转小火煮4分钟，即可关火。

2.静待无气压后，打开高压锅，加入紫薯粉和椰浆，一起用捶打棒擂烂保留10%芋头粒。即可待凉冷藏保存备用

潮式芋泥卷香芋 2个 鸡蛋 4只 威化纸 面包糠 白砂糖 食用油 做法1. 首先把香芋煮熟到用筷子可以穿透，然后用打豆浆机打成泥状，没有的话就用小汤勺压成泥状，这个比较费力。然后加白砂糖继续压制。

2. 然后利用威化纸 3. 把芋泥用小汤勺适量在威化纸上 4. 然后像擀面一样把芋泥用威化纸包起来 5. 把两边多出的威化纸向内折，形成一个小枕头状。

6. 将鸡蛋打在碗里，面包糠用大一点的容器装一些出来，开始最后一个步奏 7. 将包好的芋泥卷放进鸡蛋黄里滚一遍，然后再放在面包糠里滚一遍，然后可以装到碟上，准备油炸。

8. 开始油炸，油热了以后放入2-4分钟就可以上碟，可以吃了

1· ①把香芋去皮洗净待用！

2· ②把洗好的香芋切块，放水淹过香芋，开中火煲熟待用！

3· ③把煲熟的香芋压成泥待用！

4· ④把面粉，淀粉，白砂糖，鸡蛋放到锅中待用！

5· ⑤倒入一碗开水用力搓，再加水，直到面粉搓成面团即可！

6· ⑥把面团摊平切成长方形，然后把香芋搓成条形，包起来待用！

7· ⑦然后把做好的香芋卷沾下水，再滚上耶丝待用！

8· ⑧然后开中火把沾满耶丝的香芋卷，放锅里炸到变黄即可！

到此，以上就是小编对于香芋卷做法烘焙的问题就介绍到这了，希望介绍关于香芋卷做法烘焙的3点解答对大家有用。