烘焙原料网红,烘焙原料网红店怎么样

kodinid 2024-05-12 28

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙原料网红的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙原料网红的解答,让我们一起看看吧。

  1. 抖音网红的蛋糕怎么做?
  2. 披萨有教做的地方吗。简单不?
  3. 有哪些颜值很高、制作简单、又适合送人的烘焙?

抖音网红的蛋糕怎么做?

网红蛋糕是在某些平台、网上或者是电视剧里我们经常看到的一些产品、因为在网上比较红火、所以被称之为“网红”,今天就教大家一款最近在网上比较红火的蛋糕。



准备材料

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(图片来源网络,侵删)

面糊部分:蛋黄100克、牛奶55克、大豆油60克、炼奶10克、低筋面粉90克

蛋白部分:蛋白160克、幼糖80克、食盐3盐、柠檬汁5克

奶油部分:淡奶油180克、奶油奶酪120克、幼糖30克

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(图片来源网络,侵删)

装饰部分:芒果适量草莓适量、奥利奥碎适量、蜜豆和抹茶粉适量、

制作流程:

  1. 蛋黄放入容器里加入牛奶、炼奶和大豆油充份搅拌均匀、低筋面粉过筛入混合物中搅拌成光滑无颗粒的面糊


  2. 蛋白倒进无水无油的打蛋桶里面加入幼糖和柠檬汁用中速搅拌至糖溶化然后快速搅拌至蛋白中性发泡,即提起蛋白有尾尖状即可(一定要无水无油以免蛋白打发不起来)

  3. 烤箱预热以上火170、下火150的温度、然后将打好的蛋白取三份之一到面糊中搅拌均匀再将搅拌均匀的混合物倒入剩余蛋白中充份混合均匀

  4. 将混合好的蛋糕糊均匀的分入4寸模具中(8分满)然后放进预热好的烤箱先烘烤12分钟然后调头再烘烤8分钟、蛋糕烤熟后拿出来震一下然后倒扣冷却

  5. 淡奶油加入幼糖打发至可裱花状态备用、奶油奶酪放入容器隔水搅拌至顺滑然后加入淡奶油充份混合均匀

  6. 将冷却好的蛋糕脱模再把蛋糕切分为两片、然后放一片在垫好油纸的蛋糕盒,芝士奶油放入裱花袋然后挤上一层奶油

  7. 全部挤入奶油后盖上另一半蛋糕片再挤上一层奶油然后装饰上芒果、草莓、抹茶蜜豆和奥利奥饼干碎,蛋糕就这样制作成了




想了解更多请关注我“DIY烘焙”每天都有新发现……

披萨有教做的地方吗。简单不?

对于做披萨我是比较有经验的,因为我女儿特别喜欢吃,她还说我做的披萨比店里的还好吃,料足!

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(图片来源网络,侵删)

下面我来分享一下做法

步骤一:

准备做面饼原料:高筋面粉250克、盐3克、酵母3克、白砂糖10克、橄榄油(豆油)10克、纯牛奶180克,将以上原料倒入盆中,和成光滑的面团,醒发一个小时左右,体积增大一倍为宜。

步骤二:

自制披萨酱原料:西红柿牛肉洋葱、橄榄油、披萨草、黑胡椒、盐、白糖

1.把西红柿、牛肉、洋葱都切丁备用,注意西红柿要去皮

2.锅中倒入30克橄榄油,放入西红柿、洋葱翻炒,再放入牛肉丁,放入适量白糖、披萨草,小火熬制10分钟。

3.最后放入少许盐、黑胡椒,出锅备用。

步骤三:把醒发的面分成两份,擀成8寸大小,可以做两份披萨。

您好,这个问题我来回答你,如果想要开店销售,建议去正规的面点地方学习,家庭版倒是简单,教你超简单家庭披萨做法,一分钟学会!这款披萨的主要食材是馒头!对,就是大家经常吃的主食--馒头。快来看看馒头是如何变身披萨的吧!

食材:大馒头1个、鸡蛋2个、豌豆适量、火腿肠半根、玉米粒适量

、千禧小番茄5个、胡萝卜一片切丁、马苏里拉芝士适量、蕃茄酱适量

沙拉酱适量

步骤1

准备好所有食材,鸡蛋我后来又加了一个,因为感觉一个不够用,还是根据馒头大小来定,多点也没关系的,豌豆火腿玉米丁提前开水煮两分钟,煮熟捞出备用

步骤2

鸡蛋打散拌入馒头丁

步骤3

电饼档预热,去少许油,放入鸡蛋馒头丁,摊平,盖盖压平整

披萨相对其他面包制作相对简单,有很多烘焙教学工作室可以去学习。

我店里的配方(2个8寸):高筋粉250克、细砂糖10克、盐5克、酵母3克、水180克、橄榄油20克、奶粉5克。

制作步骤:

1.揉面 把所有原材料倒入搅拌机搅拌,至形成厚而弱的膜,面团表面相对光滑。

2.进行基础[_a***_] 至体积增大一倍。

3.发酵好的面团取出,分成两个,搓圆、擀开,擀成8寸模具大小。

4.抹上披萨酱,放上香肠、黑橄榄、马苏里拉芝士,进行最后发酵约40分钟。

5.250度、烘烤约15分钟。


很高兴能回答你的问题,我是今日头条宠娃厨房的作者,“岳莽莽”

披萨很简单,做起来也不难。只要你耐心的看完我的讲解,你也能做的到。

1.我们先来讲面饼的制作和制作时要注意的地方。首先准备高筋面粉100克,低筋面粉100克,白糖十克,盐3克,酵母两克,橄榄油十克,水120克。把这些所有的材料,放进面包机里揉面20分钟。拿出来滚圆,加保鲜膜在温度25°湿度75°,环境里发酵一个小时。(发酵的温度和湿度要掌握好)一个小时后拿出来,擀成薄片做成你需要的样子。用小叉在做好的面饼上插孔。然后进行第二次发酵,约半小时。

2.披萨酱的制作,锅上加入食物油放入半个洋葱切成的洋葱粒。4瓣大蒜粒,炒出香味。再放入两个切碎的番茄粒,加入适量的黑胡椒,3克盐,两克披萨草粉。然后关最小火煮20分钟。披萨酱就做好。

3.牛肉也需要提前腌制,牛肉切粒。用料酒,黑胡椒,食盐,腌制入味。其他的蔬菜,只要不出水的,都可以随意搭配。取出面团加上芝士,把它们组装在一起就可以,生的披萨就做好了。

4.就是烤制的温度了,要根据自家烤箱的脾气,适当加减两分钟,我家里没有披萨盘,我就用烤箱的盘子200°烤15分钟,仅供参考。希望我的回答能帮助到你,如果有不懂的,欢迎来今日头条,关注私信我。


有哪些颜值很高、制作简单、又适合送人的烘焙?

纸杯蛋糕】了解一下~

什么推荐它呢?因为我圣诞节做了一个【纸杯蛋糕礼盒】,被10多个朋友预定,还有很多人问我卖不卖哈哈哈哈~~~

礼盒长这样↓↓↓

▲看看细节图

虽然看起来很精致,但是做起来超简单。从开始制作到打包,1个小时内搞定!

如果你也感兴趣,可以看看我的配方↓↓↓

食域家有这么几款上手非常简单,颜值又高,送人还有面子的烘焙,可供参考:

宜家同款网红饼干 | 布鲁塞尔曲奇

大朋友和小朋友的最爱|海盐巧克力米花糖

俏皮可爱的节日味道培根抹茶糖霜饼干

布鲁塞尔曲奇(Brussels Cookies),是用燕麦粉制成的双层薄饼,配上浓稠的巧克力夹心燕麦薄饼酥脆有嚼劲,巧克力香甜浓郁,无论是配上大杯热牛奶或热可可早餐,或是配上咖啡或热茶当作下午茶,它都是休闲甜品最好的选择

宜家食品区卖的双层巧克力脆饼,就是这种布鲁塞尔曲奇。

制作它只需9种简单的食材,但如果你想让巧克力酱更美味,可在巧克力融化后加入橘子或薄荷提取物。饼干主要食材为富含膳食纤维的燕麦粉,如果在店里买不到现成的,可以用破壁机将干的燕麦粒磨成粉,也可尝试用原味燕麦片磨碎。

米花糖是一种特别简单的西式甜点,有点类似于中国的萨其马,是由棉花糖和卜卜米做成的。是小朋友非常喜爱的甜食,也是我们姐妹俩童年特别美好的回忆。

我是吃货小筑Vivi,一枚专注于烘焙的美食博主,很高兴与友一起探讨这个问题!要说制作颜值高、制作简单、又适合送人的烘焙的话,我推荐曲奇饼干雪花

饼干和糖果作为伴手礼送给亲朋好友很适合,而且diy烘焙,用的原材料也非常健康讲究,送人是有心意又不失体面。

下面分享一款坚果雪花酥的做法,算的上是牛轧糖的升级版,不仅制作简单,而且更好吃哟,相信很多伙伴都会喜欢!

食材:

棉花糖(原味白色):250g

黄油:68g

奶粉:75g

蔓越莓干:100g

花生:60g

核桃仁:40g

到此,以上就是小编对于烘焙原料网红的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙原料网红的3点解答对大家有用。

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