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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食教程工厂的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙美食教程工厂的解答，让我们一起看看吧。

1. 我想学做面包和蛋糕，是去店里学还是去厂里学好些？
2. 什么牌子的烘焙模具好？
3. 工厂面包配方？
4. 烘培行业能不能做？

我想学做面包和蛋糕，是去店里学还是去厂里学好些？

如果你想将来。你做生意开店的话，建议你这两种都学习一个，学习小面包店的先进技术。在学习面包厂加工大件的技术。以及他们接大单的概念。如果将来你在开店，一定能做得风生云起。祝你好运！

店里面好一点。厂里面很多产品配方你是接触不到的。而且每个人有自己的固定岗位，配料的，成型的，烘焙的，打包的。抹胚的，造型的，还有研发的。想要系统的学习就很困难。可能做几年还不能独立完成 店里面可以慢慢的每样都上手，每一道工序都能参与。

什么牌子的烘焙模具好？

现在国内很多外国品牌入驻天猫，质量和价格各方面综合因素还不错，据我多年的烘焙经验，大致可以把品牌分4类。

1、国外品牌：乐葵（西班牙）、silikomart西丽家（意大利）、捷克tescoma（捷克）、酷易（英国） 总结：质量虽好，价格死贵，产品款式太老，上新较慢，具体牌子在国外是不是知名度很大，本人没有去考证过。

2、国内顶端品牌：TinB/天焙、澳澜总结：这两个牌子的东西质量好，而且据本人了解，应该都是外贸出口发达国家产品，在产品安全方面肯定是没问题的（毕竟老外用的东西都比较注重材质安全，检测也严格），价格方面，比较适合中高档消费群体。

3、国内中高端品牌：法焙客、三能、展艺、屋诺、学厨、风和日丽、阳晨总结：产品品质不错，价格实惠，适合家庭烘焙。

4、国内中低端：我就不一一列举了，反正某宝上一抓一大把总结：用于做甜品的工具和模具，反正我是不敢买便宜的，生产便宜货的工厂反正我是见过了，要多zang有多zang，就算不是做给自己吃的，我也不会考虑入手。（此回答仅限于小工具模具，不含面包机，烤箱等电器）

工厂面包配方？

A面粉 25KG(25000g)

A糖 4.5KG(4500g)

A改良剂 0.125KG(125g)

A酵母 0.2~0.25KG(200-250g)

A烘焙奶粉 0.75KG(750g)

B蛋 2KG (2000g)

B水 13-15KG (13000-15000g)

C盐 0.25KG(250g)

D黄油 2.5KG(2500g)

步骤：

烘培行业能不能做？

西点烘焙已经成为城市里不可或缺的一个行业，随着生活节奏的加快，所以说前景还是不错的

培训学习的话要到专业的学校系统的学习下这样才能学习到真正的手艺，出去之后才能有更好的前途，选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面

可以做，但需要有精准的定位，

解决三个问题

一 针对的销售人群

二 你做的有什么特色，和相同店的优势在哪里。

三 用什么样的销售方式

如果自己能很好的解决这三个问题，可以尝试。创业本来就是有风险的，行动最重要。

为什么不能做，烘焙行业这几年在我国发展迅速，西点师技术人才薪资很高，是公认的金领行业。

西点被称为21世纪的时尚产业、黄金产业，西点师是受人尊敬的“时尚艺术***”是活力、时尚、潮流年轻人的不二选择。那么，在海南学西点烘焙，蛋糕培训学校不胜枚举，学西点烘焙蛋糕技术如何选培训学校呢？

第一，从品牌看：一定选择那种只专注培养餐饮行业人才，有丰富的办学经验和良好的社会美誉度的技校。

第二，从师资看：一定选择那种学校师资力量雄厚，拥有以素质高、技术强、教学精而著称的高级烹调师、专业技师为骨干的专业教师队伍的学校，这样的学校才能保证教学质量。

第三，从课程设置上看：所有课程设置都与市场需求接轨，不仅要能学习各种西点方面的知识，还得涉及时尚冷热饮，以及开店方面的管理知识。

第四，看设施：要具备理实一体化教室，实操一人一套模具、转台、多媒体教学等等条件，才能教学质量。

看就业：职业教育就是就业教育，说得再花哨，脱离了就业的本质都是扯淡。所以去看一个技校好不好，得去了解这个学校对毕业生有没有就业的保障。

到此，以上就是小编对于烘焙美食教程工厂的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食教程工厂的4点解答对大家有用。