烘焙葱香酥的做法,烘焙葱香酥的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙葱香酥的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙葱香酥的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 香酥辣椒酱的做法？
2. 茉莉花香酥肉的做法？
3. 广西香酥鸭简单做法

香酥辣椒酱的做法？

香酥辣椒酱是一种辣味浓郁、口感香脆的调料，下面是一种简单的香酥辣椒酱的做法：

材料：

- 辣椒（任选辣度适中的品种）：250克

- 大蒜：4瓣

- 葱：1根

- 生姜：1小块

- 食用油：适量

- 白芝麻：适量

- 盐：适量

茉莉花香酥肉的做法？

1、材料：猪肉(肥瘦)400克，八角1克,腌制好的茉莉花香叶50克,花椒1克,桂皮1克,酱油30克,白砂糖15克,大葱5克,姜1克,大蒜（白皮）3克,淀粉(豌豆)5克,醋5克,味精2克,植物油50克。

2、将猪肉去皮，用凉水洗净，放入开水内烫透，再用凉水投凉，改成大斜片，摆在盆内加大料、花椒、苿莉花香叶、一半葱姜、桂皮、酱油、汤上屉蒸烂。

3、其余葱姜切丝，香菜切段，蒜切片。

4、把蒸烂的肉片抹上湿淀粉10克（淀粉5克加水）后，放油内炸至呈火红色倒出。

5、勺内放底油，用葱姜丝、蒜片炸锅，加酱油、白糖、醋、味精，再将炸好的肉片放入勺内，煨三分钟，翻个儿盛入盘内，撒上香菜段即可。

1、将肉洗净下锅煮，锅内放酱油、葱、姜、盐、五香粉、料酒。煮至八成熟取出，切成薄片。＠2、取鸡蛋1个，打碎，加少许面粉和淀粉，放入茉莉花，调成糊。将肉片在糊中拌匀，下油锅炸熟即可盛盘。

广西香酥鸭简单做法

用料

光鸭

 鸡脯肉 虾仁 五香花生（熟的） 小料 葱姜，八角调料 盐糖味精，胡椒粉，黄酒

做法步骤

1.先将鸭用盐腌渍20分钟，再配上葱姜，八角，黄酒上锅蒸熟三四十分钟

2.将整鸭去骨，修平

1.鸭子腌料，盐，味精，糖，八角，桂皮，五香粉。配料倒入锅中。小火炒香。炒好的料倒出

2.腌料均匀的涂抹在鸭子身上。腌制2小时。

3.锅中加水，冷水下入鸭子。腌好的鸭子焯水。捞出冲洗两遍。

4.五香卤水：八角，红蔻，川砂仁，烟桂，丁香，白蔻，陈皮，千里香，草蔻，草果，小茴香，香果，木香，甘松2克，山楂，甘草。准备好的香料，装入纱布袋中。用温水反复清洗几次。加入高汤10斤，大火烧开，转小火熬制2小时关火。

5.鸭子放入五香卤水中，浸泡两小时，然后捞出。

主料：鸭子1只

辅料：花椒粉适量、盐适量、酱油少许、花椒适量、料酒适量、葱适量、姜适量、大料适量、腌料适量

广西香酥鸭的做法步骤：

1.鸭子洗净去掉内脏，将盐抹遍鸭身。

2.放入腌料，腌制2天。

3.入高压锅隔水蒸40分钟。

4.晾干鸭子表皮的水分。

5.油锅7成热下入鸭子炸至表皮微黄。

6.盛出表皮抹上少许的酱油和料酒。

7.再复炸至表皮金黄。

香酥鸭的做法

原料：鸭子、油、生抽、老抽、花雕酒、生姜、小葱、八角、盐、红烧酱油。

做法步骤：

第1步、准备好所有调料，

第2步、鸭子洗净后沥干水分放入盆里，先把花雕酒加入抹在鸭子全身再把盐***均匀最后加入生抽，老抽，一半的葱姜和八角抹均匀后盖上保鲜膜腌制12小时以上，

到此，以上就是小编对于烘焙葱香酥的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙葱香酥的做法的3点解答对大家有用。