烘焙自制香肠美食做法,烘焙自制香肠美食做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙自制香肠美食做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙自制香肠美食做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 香肠几天干了才能吃？
2. pizza披萨的做法？
3. 木糖醇火腿肠做法？

香肠几天干了才能吃？

我们在做香肠的时候，通常需要烘培的时间比较长，要放在通风干燥阴凉的地方晾晒，大概两周左右的时间才能够让我们的香肠变得比较符合我们储存的条件，而且口感味道会比较好

pizza披萨的做法？

原料：

高粉200克、糖10克、盐1/2小匙、水115克、玉米油10克、酵母粉2克、安佳马苏里拉奶酪碎200克、鲜虾适量、鸡腿肉适量、西兰花适量、盐适量、料酒适量、白胡椒粉适量、奥尔良烤肉料适量、蕃茄酱适量(或披萨酱)。

步骤：

1、把主料全部混合，搅拌成光滑具延展性的面团，盖上保鲜膜，发酵至2倍大；

2、发酵面团时，把虾去壳去虾线用料酒、盐、白胡椒粉腌制；鸡腿肉去骨切块，用奥尔良烤肉料腌制，约30分钟；

3、西兰花切小朵焯一下水沥干水分，鸡肉微波炉或烤箱烤熟切小块，虾仁煎熟；

5、发酵好的面团擀成比9寸披萨盘稍大点的面片，松驰10分钟。面皮铺入烤盘，用叉子扎上小眼，以防烘烤时隆起；

6、将蕃茄酱或披萨酱均匀地抹在饼皮表面，然后撒上一层马苏里拉奶酪碎。放上鸡肉、虾仁和西兰花，撒上剩下的马苏里拉奶酪碎，进行最后发酵约15分钟；

7、烤箱预热5分钟。然后把披萨放入，180度约烘焙20分钟。

材料：300克普通小麦粉、160克牛奶、半包酵母、30克黄油。

方法：

1、酵母在牛奶中化开拌匀，倒入小麦粉中，揉成团。 

2、要揉成团后再加融化的黄油。 

3、不用揉到扩展阶段。只要面光滑有弹性就好。 

4、放在26度室温下发酵到2倍大。大约40分钟样子。擀成面皮之后，往上放料之前，还要二次发酵20分钟左右，就可以了。

5.揉好的面皮擀开，擀到尽量薄，平铺在披萨盘里，留出一圈边。马苏里拉芝士搓成长条沿着边围一圈

6.接着依次把饼皮往里摁，有间距地摁。同时在饼底用叉子扎上很多小洞，以免烤制过程中膨胀，饼皮变空。

7.在饼底先铺上一层马苏里拉碎。然后把面饼放一边二次发酵25分钟。同时准备披萨酱和各种料。

8.洋葱切条，接着用黄油把洋葱爆香，然后加入新鲜番茄，爆炒出番茄汁，同时加入番茄酱，熬制几分钟，出锅前加黑胡椒。这就是最基本的披萨酱。出锅放凉。

准备材料：

面粉400克、干酵母4克、水230克、植物油10克、糖5克、盐3克、披萨酱、马苏里拉奶酪、香肠、甜玉米粒、豌豆、胡萝卜丁

做法：

1、首先在搅拌盆中加入分别称好面粉，酵母，水，植物油，糖和盐

2、揉面。

木糖醇火腿肠做法？

用料：高筋面粉400克，鸡蛋液48克，盐4克，木糖醇40克，奶粉20克，冰牛奶200克，高耐糖酵母5克，椰子油13克，火腿肠5根，沙拉酱适量，番茄酱适量，葱花适量

步骤：

1、所有材料一起倒入厨师机内打出厚手套膜。

2、加入椰子油打出薄手套膜，注意面团温度，控制在26℃左右。

3、面团分割成10份，盖上保鲜膜静置15分钟。

4、取一个面团搓成长条状，火腿肠从中切开，每个面团放入半截火腿肠，面团两头捏紧在一起。

5、所有面包都以同样的方法搓成条，包上火腿肠，放入烘培油纸盒内，放入烤箱 烤箱内放一碗热水增加湿度。

6、面包发酵至2倍大，挤上沙拉酱和番茄酱，撒上葱花

7、烤箱提前200℃预热10分钟，面包送入烤箱开启180℃烘烤22分钟。

8、烤热取出放凉即可。

到此，以上就是小编对于烘焙自制香肠美食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙自制香肠美食做法的3点解答对大家有用。