烘焙奶油减肥做法窍门,烘焙奶油减肥做法窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙奶油减肥做法窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙奶油减肥做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 生酮饮食可以吃奶油吗？
2. 奶油蛋糕怎样才能把面抹的很光滑？

生酮饮食可以吃奶油吗？

感谢邀请

上网查一下才略微知道一点，生酮饮食是怎么回事。

这个疗法是癫痫病患者的福音啊！关于能不能吃奶油，做为一个美食领域的人，真不敢给乱出主意。因为这个跟治病有直接关系。

好了，我这就甭费话了！您呐赶紧去医院，找专业的医生，不是专业的医生都不行，给您出岀主意！

谢谢您这么看得起我！

答案当然是可以的！生酮期间可以适量的选择奶油、奶酪。一方面奶油、奶酪的脂肪含量比牛奶高得多，另一方面奶油、奶酪的食用量通常较少。

淡奶油、稀奶油cream

用法：做甜点、配咖啡、打发直接吃、做奶盖、直接喝。需要甜味可以加一些代糖。在家烘焙是很有趣的活动，尝试自己做一些生酮慕斯蛋糕，好吃又能帮助生酮。

酸奶油sour cream

可以作为酸奶替代品。需要甜味可以加一些代糖。用酸奶油可以做酸奶慕斯，搭配杏仁粉还可以做酸奶蛋糕，作为餐间的小点非常棒。

乳酪/奶酪/芝士 cheese

马苏里拉芝士：批萨、焗饭中常用的拉丝奶酪。生酮中可以用马苏里拉芝士做焗菜或者焗肉。方法很简单，把菜和肉做好后铺上一层马苏里拉芝士，在烤箱中考到芝士变成深色即可。

芝士片：三明治中常用的片状奶酪。可以放到室温直接吃，也可以微波炉稍微加热一下，让奶酪变的粘软。还可以拌着坚果、培根、蔬菜做成沙拉一起吃。市售的芝士片有低脂型的，生酮减肥不需要选择低脂，要选择普通型也就是全脂型的芝士片。

小三角奶酪：各大超市均有出售。即食奶酪。选择时要注意选择原味未添加糖的产品。作为小零食是个不错的选择。不同品牌的小三角奶酪含碳水化合物的量不同，购买时要先阅读下食品标签，尽量选择碳水化合物含量低的品牌。

奶油奶酪cream cheese

奶油蛋糕怎样才能把面抹的很光滑？

1、裱花袋装入奶油，一条一条挤上去，这样抹起来就是完整的圆形，不会不圆，适合新手操作。

2、抹刀抹平，边抹边转动转盘。

3、抹好的侧面

4、再抹上面，有洞的地方可以裱花袋补一下。

5、三能小抹刀再修一下外形。

6、接着挖一勺奶油，里面倒入稀奶油调软。

7、再用小抹刀抹一遍上去。

8、高出蛋糕的奶油，一刀一刀往里收，抹平即可。

你好，我是爱减肥、爱美食的花花牙，很高兴能来回答你这个问题。我建议你可以做裸蛋糕，一样很漂亮，好吃又简单。我做了个怎么快速做裸蛋糕的视频，希望对你有帮助哦！

第一：抹刀的使用方法

1、拿刀时手要拿在刀柄偏前方位置。

2、运刀时不要向自己的胸前拉，这个姿势不利于做出好质量的面。

3、抹面时不要用力地压奶油，应该是轻推奶油。

4、抹侧面时刀不要向内或是外倾斜，而是刀垂直于转台。

第二：刮片的使用方法

手指拿刮片必须使刮片弯曲的形状达到圆面的特征，拿刮片时只有三个手指发力，中指、无名指只是***作用（防止刮片中间弧形变形）。

中指放在刮片长度的二分之一处偏下，食指控制刮片上端，食指第二个关节弯曲那么刮片上端的平面就会自然的放平。

第三：蛋糕提前冷冻，抹面效果更好

蛋糕的屑屑，就是造成铺上鲜奶油会不平整的原因，糕点师傅的做法，就是先将蛋糕冷冻约 10 至 15 分钟，让蛋糕的表面有一层薄薄的结霜，让蛋糕变得相对平整，这样要抹上奶油就容易许多了，也要记得抹刀上若沾上的蛋糕屑要先处理掉，再挖新的奶油。

到此，以上就是小编对于烘焙奶油减肥做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙奶油减肥做法窍门的2点解答对大家有用。