烘焙小蛋糕做法空气,烘焙小蛋糕做法空气炸锅***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙小蛋糕做法空气的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙小蛋糕做法空气的解答，让我们一起看看吧。

1. 空气炸锅小蛋糕简易做法？
2. 如何用空气炸锅做蛋糕？

空气炸锅小蛋糕简易做法？

1、食材：蛋黄4个约58g，牛奶85g，玉米油70g，细糖10g，低筋面粉85g，肉松40g，蛋白4个约142g，细糖70g，柠檬汁少量。

2、准备好所用的材料。

3、制作蛋黄糊：将牛奶、玉米油和细糖混合，搅拌至糖完全融化。

4、筛入低筋面粉，拌均匀。

5、加入蛋黄，拌均匀。

1、食材用料：低筋面粉40克、白糖40克、牛奶20克、稻米油20克、鸡蛋2个、白醋2滴。

2、蛋黄蛋白分离。蛋白打入无油无水的容器里，蛋黄倒入容器中加20克白糖打散。

3、蛋白加2滴白醋，20克白糖分3次加入，第一次出鱼眼泡时加入；第二次蛋白出细腻纹路时加入；第三次加入白糖打发的硬性蛋白，提起打蛋器出现不消失的勾角就好。

4、打发好的蛋白分三次拌入蛋白，上下搅拌避免蛋白消泡。

5、拌好面糊放入模具，空气炸锅140度预热三分钟后放入蛋糕模具，先140度烤20分钟后转170度烤12分钟。

6、烤好的成品蛋糕撒点奶粉做过装饰。

1、准备食材：鸡蛋2个，糖粉20g，低筋面粉40g，油20g，牛奶20g，大碗2个，醋几滴，黑加仑若干个。

2、空气炸锅180度预热三分钟。

3、取两个无油无水的容器，蛋清与蛋黄分离。

4、将面粉，牛奶，油，三分之一糖粉加入蛋黄中。

5、调成浓稠蛋黄液备用。

6、蛋清中加几滴醋，打蛋器高速打发。

7、分三次加入剩余的糖粉。

8、打出纹路。

9、分三次将打发的蛋白将入蛋黄液中，并充分翻拌均匀。

10、蛋糕模具刷油。

如何用空气炸锅做蛋糕？

用料

低粉 40g

鸡蛋 2个

糖粉 20g

油 20g

牛奶 20g

白醋 少许

戚风蛋糕（空气炸锅版）的做法

分离蛋清，加少许白醋，分三次加入2/3的糖粉，打至干性发泡

蛋黄加剩余的糖粉、牛奶、油，搅拌匀，分次筛入低粉，搅拌匀

1、食材：蛋黄4个约58g，牛奶85g，玉米油70g，细糖10g，低筋面粉85g，肉松40g，蛋白4个约142g，细糖70g，柠檬汁少量。

2、准备好所用的材料。

3、制作蛋黄糊：将牛奶、玉米油和细糖混合，搅拌至糖完全融化。

4、筛入低筋面粉，拌均匀。

5、加入蛋黄，拌均匀。

6、加入打散的肉松，翻拌融合均匀。备用。

7、打蛋白霜：蛋白加入柠檬汁，打至起粗泡后分3次加入细糖，蛋白霜打发至中性发泡。

8、混合面糊：取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，切拌均匀后加到剩下的蛋白霜中，快速切拌均匀。

9、将面糊装入裱花袋，挤入纸杯蛋糕模中约8成满，震一下去除大的气泡。

10、烤箱，提前上下火160度预热好，蛋糕模具放入中层烤网，烘烤35分钟。

一：准备食材

☛ 面粉70g 鸡蛋2个 白糖50g 牛奶20g 酵母粉20g 油20g

☛ 将面粉 鸡蛋 白糖 牛奶 酵母粉 油倒入一起和面，和好的面团放入40度左右温度的地方醒至2倍大，手戳一下不塌陷即可

☛面团取出排气做成喜欢的样子，表面可以刷一层蛋黄液

☛空气炸锅刷一层油防粘，200度预热3-5分钟，把做好形状的面包放入空气炸锅，温度200度烤25-30分钟出锅

到此，以上就是小编对于烘焙小蛋糕做法空气的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙小蛋糕做法空气的2点解答对大家有用。