烘焙奶油牛角包做法：牛角包里面夹奶油叫什么？

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本文目录一览：

• 1、牛角面包的制作方法
• 2、怎样做牛角面包

牛角面包的制作方法

牛角面包的做法步骤： 把配料入搅拌机搅拌，面粉成团后加入黄油慢速转快速。成团后。放入冰箱冷藏30分钟松弛。将面团擀开，放入片状起酥油折叠起来。

把松弛好的面团搓成上粗下细的胡萝卜形状，面团擀开，一头粗一头细，从下往上卷，两角往内弯，形象的牛角尖造型就做好啦。 把整形好的牛角面包放入烤盘，发酵至两倍大。 最后刷上一层蛋黄液，撒上一些芝麻。

分钟，面包放入，烤20分钟，180度。牛角面包 酵母溶于温水，与高筋面粉，低筋面粉，糖，蛋，盐混合在一起，揉成面团；包上保鲜膜，放温暖潮湿处发酵至2-5倍大。

怎样做牛角面包

1、松软牛角包的做法步骤 1 将面粉、糖依次放入面盆中 2 一个鸡蛋打散，加入水和橄榄油然后，酵母用少量温水搅匀后也加入进去，然后搅拌均匀。3 将步骤2中的混合物慢慢加入步骤1的面盆中，同时搅拌面粉。

2、刷一层牛奶。放温暖潮湿处做最后发酵。发酵完毕，（手摁面团，无弹性即可），烤箱预热190度，上下火，烤箱中层，20分钟左右，表面上色足够即可。

3、配方可以做10个牛角面包的量｝ 家人一直很喜欢牛角面包。 因为看起来好像很难， 所以一直不敢尝试。 这是第一次做可颂，但可以说非常成功。 完胜星巴克，不在话下。 而且个人觉得自己做的比星巴克还好吃。

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