烘焙帮红豆酥做法,红豆酥的做法与配料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙帮红豆酥做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙帮红豆酥做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红豆酥最正宗的做法？
2. 红豆酥（多用的酥皮方子）怎么做？

红豆酥最正宗的做法？

原料：低粉160克。

辅料：红豆沙、蛋黄液、黑芝麻。

调料：猪油70克、水30ML、糖25克。

做法：

1、油皮材料（低粉100克、猪油40克、水30ML、糖25克）混合。

原料：

水油皮：中筋面粉160克，猪油55克，糖粉30克，水60克

酥皮：低筋面粉120克，猪油60克，抹茶粉5克

辅料：

豆沙适量，莲蓉适量，蜜红豆适量，生蛋黄适量，麻薯适量

红豆酥（多用的酥皮方子）怎么做？

做法：

1.水油皮的所有原料（中筋面粉160克、猪油55克、糖粉30克、水60克）混合均匀。

2.揉至出面包膜。

3.盖上保鲜膜松弛30分钟。

4.酥皮的所有原料（低筋面粉120克、猪油60克、抹茶粉5克）混合均匀，揉成团就可以了，醒发30分钟。

5.水油皮和油酥分成4份，水油皮包裹住油酥。

6.用擀面杖擀开，呈长椭圆形，从底部卷起来。

7.盖上保鲜膜松弛20分钟。

8.竖着再擀成长椭圆形，再从底部卷起来，盖上保鲜膜继续松弛20分钟。

千层酥皮红豆酥 用料 水油皮 中进到 中筋面粉 180g 猪油 50g 细砂糖 15g 盐 2g' 又酥 油酥 中筋面粉 180g 猪油 90g 细砂糖 10g 红豆沙馅料 适量 千层酥皮红豆酥的做法

到此，以上就是小编对于烘焙帮红豆酥做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙帮红豆酥做法的2点解答对大家有用。