烘焙糯米糍粑摆摊做法,烘焙糯米糍粑摆摊做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙糯米糍粑摆摊做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙糯米糍粑摆摊做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 热糍粑摆摊做法？
2. 手摇小型糯米糍粑机摆摊做法？

热糍粑摆摊做法？

食材：糯米粉，开水，红糖

做法：

1、准备好食材。

2、糯米粉和开水混合，揉成团。

3、粉团分成均等的7等份揉圆，压扁。

4、平底锅刷油，放上糯米团小火煎，煎至两面金黄，变大膨胀状态。

5、红糖用开水化开。

6、将红糖浆倒入锅中。

7、中小火熬至浓稠即可。

8、红糖糍粑完成！

用料

水磨糯米粉 60克

玉米淀粉 20克

代糖 10g（两平勺

牛奶 130ml

黑芝麻粉 两平勺

黄豆粉 适量

红糖+水=红糖浆（选） 适量

街边摊热糍粑的做法步骤

步骤 1

热糍粑的做法与步骤

1.糯米粉中一点点加入清水搅匀，边加水边搅拌，直至不稀不干、类似胶泥状的光滑面团，然后把面团搓长，分为直径2.5cm的糯米圆子。

2.锅中水烧开，把搓好的糯米圆子放入热水中煮至浮起，捞出，裹匀黄豆粉装盘（喜甜的可以在豆粉里加点白糖拌匀）。

3.锅中放红糖，加10克水煮成稍稠糖汁，浇淋在热圆子上即可。

用料，糯米150克，黄豆粉100克，白砂糖适量，红糖水，红糖60克，水适量

1.先将糯米洗干净之后浸泡四个小时以上也可隔夜。我这里用的是长糯米，网上说长糯米比圆糯米粘性强

2.蒸笼里垫块蒸笼布将糯米均匀的铺在布上，隔水蒸40分钟

3.蒸糯米的期间可以来制作黄豆粉也可以买现成。将黄豆洗净放入烤箱150度烤15分钟左右，外皮裂开，豆香味十足黄豆便是熟了。晾凉之后放入破壁机打成粉末即可。

4.制作红糖水将60克红糖与30克左右的水放入碗中煮至红糖融化即可放凉备用

5.糯米整好之后将其放入自封袋中，袋中抹点食用油防粘。将袋口封好留个一指宽的小口。

6.刚开始比较烫可以用擀面杖隔着袋子捣糯米，不烫手之后便可以像揉面一样隔着袋子揉糯米团，揉至没有明显的糯米粒即可

7.将黄豆粉放入平一点的盘子，根据个人喜好加上适量白砂糖拌匀。个人认为粗颗粒的砂糖吃起来比较有口感，后面会淋红糖水，白糖也不用放太多

8.取一块揉好的糍粑团放在黄豆粉中压至差不多一厘米左右厚，两面都裹上黄豆粉，用刀切成小块，每一面都裹上黄豆粉。

9.将裹上黄豆粉的糍粑块放入碗中淋上红糖水即可食用。

手摇小型糯米糍粑机摆摊做法？

首先，准备好糯米粉、砂糖、水和其他需要的材料。将糯米粉和砂糖混合均匀，慢慢加入水搅拌成糊状。

接着将糊状物放入手摇小型糯米糍粑机中，用手摇动机器使其搅拌均匀。

待糯米糍粑熟透后，即可将其取出放入模具中成型。

最后，将成型的糯米糍粑放在摊位上售卖，可根据喜好添加花生、红豆等配料。通过精心制作和热情服务，吸引更多顾客前来品尝。

以下是我的回答，手摇小型糯米糍粑机摆摊做法如下：

首先，准备好泡发好的糯米和所需的馅料。

接着，将糯米放入糍粑机中，用力均匀摇动，使糯米充分混合和挤压成型。

待糯米糍粑成型后，取出并包裹上馅料。

最后，摆放在摊位上，可根据口味撒上白糖或红糖进行装饰。整个过程要注意卫生，保持机器的清洁，并确保原料的新鲜。这样，美味可口的手摇糯米糍粑就制作完成了，吸引顾客品尝。

手摇糍粑机的步骤如下：

1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆。

2、用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉。

3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香，然后盛出加入20克白糖拌匀备用。

4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盘食用。

到此，以上就是小编对于烘焙糯米糍粑摆摊做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙糯米糍粑摆摊做法的2点解答对大家有用。