烘焙面包做法大面包,烘焙面包做法大全***教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙面包做法大面包的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙面包做法大面包的解答，让我们一起看看吧。

1. 面包的最新做法？
2. 八字面包做法？
3. 【柏翠幸福烘焙】向日葵大面包的做法？
4. 杂粮大列巴面包做法？

面包的最新做法？

第1步、植物油、鸡蛋、温水、糖、盐放面包桶里用手动搅打混合



第2步、过筛面包粉到面包桶里、在面粉上划几个道道、撒上酵母粉、设置面包机揉面程序33分钟、



第3步、揉好的面团、选择室温密封发酵、大约45分钟左右、夏季发酵比较快、秋冬季节大约一个小时左右

食材：高筋面粉300克，奶粉15克，白糖20克，鸡蛋一个，酵母3克，清水140克左右，黄油20克，盐2克，白芝麻，芋泥。

1，面粉，奶粉，白糖，酵母，鸡蛋，清水整理成面团，然后像搓衣服似的来回揉搓，揉搓至面筋扩展阶段。

2，再加入黄油和食盐，揉出手套膜，醒发两倍大。

3，面团醒发好了，按压排气，分成小面积，揉圆盖上保鲜膜，松弛10分钟。

4，松弛好了之后，擀成小圆饼，中间厚，四周薄的圆饼，包上玉米馅料，收口朝下，整理成圆形，摆放在烤盘上，醒发两倍大。

5，醒发好了之后，表面刷上一层鸡蛋液，撒上白芝麻，放进预热好的烤箱，185度，烤25分钟，烤好之后就可以了。

做法步骤：

步骤 1

准备食材：高筋面粉250克、低筋面粉100克、酵母2克、蛋液适量、牛奶100克、黄油20克、白砂糖10克、蜂蜜5克、食用油5克、盐1克、清水适量。

步骤 2

首先把酵母、牛奶、蛋液、糖、盐 、蜂蜜倒入搅拌桶中。

步骤 3

再加入高粉、低粉、水，搅拌均匀。

步骤 4

入黄油，继续搅拌至面筋扩展。

步骤 5

八字面包做法？

八字面包是一种在形状上像八字的特别面包，下面是一种制作八字面包的简单做法：

材料：

- 高筋面粉：400克

- 酵母：5克

- 细砂糖：40克

- 盐：5克

- 牛奶：200毫升

- 黄油：40克

- 鸡蛋：1个

步骤：

1. 八字面包的做法很简单。
2. 八字面包的做法是将面团分成八份，每份搓成长条状，再将两条交叉放置，形成八字形状，发酵后烘烤即可。
3. 如果想要增加口感，可以在面团中加入一些核桃碎或者葡萄干等干果，也可以在烘烤前在面包表面刷上一层蛋液，让面包更加美味。

【柏翠幸福烘焙】向日葵大面包的做法？

前言加入鸡蛋，放入牛奶，糖 盐 面粉 ，在面粉上面放入酵母，然后按和面程序 15分钟后 把黄油包在面团里，再开启和面程序，15分钟结束后，选择1欧式面包，750 中色 这个方子比较简单，成功率很高，适合刚刚使用面包机的朋友，如果不喜欢吃甜 可以把糖改为50g

杂粮大列巴面包做法？

1 杂粮大列巴面包制作非常简单，可以自己在家做。
2 主要原材料是各类杂粮面粉和酵母，可以根据自己的口味添加一些坚果和干果。
3 为了制作杂粮大列巴面包，需要先将杂粮面粉和酵母混合，再用温水调成适当的面团，揉好后静置1-2小时。
之后再次揉面，将面团搓成罐子形状，发酵后烤至金***即可享用。
这样做出的面包口感清香可口，营养丰富，也是一种健康、美味又美观的食品。

1.明确结论：可以用杂粮和面粉制作大列巴面包。

2.解释原因：使用杂粮可以增加面包的营养价值，比单一的面粉更健康；而面粉的添加则可以确保面团的黏性和弹性。

3.内容延伸：杂粮可以选择糙米、燕麦、小麦、玉米等，可以根据个人口味和营养需求进行选择。在使用面粉时，建议选用高筋面粉或强力粉，以确保面包口感。

4.具体步骤：

（1）将杂粮磨成粉，筛出粗颗粒后倒入容器中；

（2）加入面粉和盐，搅拌均匀；

（3）加入温水和酵母，揉成面团；

（4）发酵至面团体积两倍大；

（5）揉面，排气，将面团塑形；

（6）最后在表面划上几刀，烤至金黄熟透即可。

到此，以上就是小编对于烘焙面包做法大面包的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙面包做法大面包的4点解答对大家有用。