烘焙美食猪肉脯,烘焙美食猪肉脯怎么做

kodinid 2024-05-09 39

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙美食肉脯问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙美食猪肉脯的解答,让我们一起看看吧。

  1. 空气炸锅版猪肉脯怎么做?
  2. 靖江猪肉脯怎么做?
  3. 猪肉脯家庭自制做法?

空气炸锅版猪肉脯怎么做?

用料 生抽 适量 黑胡椒 适量 肉糜 500g 糖 一小勺 鸡蛋 1只 料酒 适量 淀粉 适量 老抽 一点点 空气炸锅版猪肉脯的做法 打入鸡蛋,因为用了2斤肉糜,所以2个蛋,事实证明有点多了,1个就够了 所有材料,除了蜂蜜外全放进去,先捏匀,再摔打,摔打80-100下,肉糜会有拉丝,很紧实,就可以了。

烤鱼盘上垫上锡纸,稍沾点油,铺平肉糜 铺平,薄一点比较好 空气炸锅175度预热,烤6分钟后翻面,烤3分钟后去除锡纸,刷上蜂蜜。烤5分钟翻面再刷蜂蜜烤3分钟即可。 搞定

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(图片来源网络,侵删)

靖***肉脯怎么做?

食材用料

猪肉5000克,鸡蛋150克,砂糖650克,酱油425克,胡椒5克 味精25克

做法步骤

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(图片来源网络,侵删)

步骤 1

选料整理:选用猪后腿精肉剔去骨头,修去肥膘、筋膜、碎肉,取其纯肌肉,切成小块洗去油腻,装入肉模,送入冷库速冻后用切片肉机切成薄片。

步骤 2

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(图片来源网络,侵删)

配料:将调料混合溶解后,拌入肉片,上下要拌匀,使调料吸入肉中。

步骤 3

摊筛:用特制的筛筐,将肉片按规格要求,平摊于筛上。

步骤 4

猪肉脯家庭自制做法?

用料:猪肉500g,盐10g,糖10g,胡椒粉10g,料酒10g,生抽10g,老抽10g ,蚝油 10g,蜂蜜10g。

自制猪肉脯的做法:

1.剁好的肉馅,根据个人口味加入盐,糖,胡椒粉朝一个方向搅上劲。

2.肉馅里继续加入,料酒,生抽,老抽,加入蚝油,肉继续朝一个方向搅上劲,这就是口感好的窍门。

3.搅好之后的肉能抱团,有筋性和粘性,不散。静置一旁腌制半小时。

到此,以上就是小编对于烘焙美食猪肉脯的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙美食猪肉脯的3点解答对大家有用。

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