烘焙小甜点做法小锅,烘焙小甜点做法小锅怎么做

kodinid 2024-05-09 33

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙甜点做法小锅的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙小甜点做法小锅的解答,让我们一起看看吧。

  1. 糖蒸水蛋花样做法?
  2. 15种简易甜品的做法?
  3. 熊猫钵仔糕做法?

糖蒸水蛋花样做法?

糖蒸水蛋是一道甜香滑嫩的传统甜品,以下是一种花样做法,即制作双皮奶风格的糖蒸水蛋:

材料

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(图片来源网络,侵删)

- 鸡蛋:2个

- 白糖适量

- 牛奶:适量

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(图片来源网络,侵删)

- 水:适量

- 香草精或柠檬精油(可选):少许

步骤

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(图片来源网络,侵删)

1. 鸡蛋打入碗中,轻轻打散,不要搅打得过于起泡。

2. 加入与鸡蛋同等量的牛奶和适量的清水,混合均匀后过滤一遍,去除蛋液中的杂质和气泡。

要做好糖蒸水蛋,首先需要准备好鸡蛋、白糖和开水。将鸡蛋打入碗中,加入白糖搅拌均匀,然后加入开水搅拌至糖完全溶解。

把蛋液过滤,去除泡沫和蛋壳碎片,然后将蛋液倒入碗中,放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。蒸好后,撒上少许白糖和香葱即可食用。这道菜口感细腻,营养丰富,特别适合孕妇、儿童和老人食用。

15种简易甜品的做法?

简易甜品做法:

【糖不甩】食材准备:糯米粉100克、粘米粉20克、白芝麻适量、花生米适量、***糖1块、清水适量。

制作方法:

1、把糯米粉、粘米粉倒入大碗中,加入适量的清水和成面团,然后搓成长条,切成大小均等的剂子,搓成小圆团,等待备用。

2、花生米放入微波炉中高火叮3分钟,芝麻叮一分钟,花生米冷却后,去掉皮,和芝麻一起用擀面杖压碎等待备用。

3、锅内添水,烧开放入搓好的糯米团,煮至全部浮起来后,再煮一分钟即可捞起来待用。

4、***糖放入另一个锅中,倒入150毫升清水,中火煮至稍微浓稠时,倒入煮好的糯米团,小火继续煮3分钟左右即可,煮的时候晃动一下锅子,以免粘住。捞起放入碟中,浇上一些糖水,撒上花生芝麻碎即可。

【芒果糯米糍】食材准备:糯米粉150克、芒果1个、椰丝适量、牛奶250毫升、玉米油25克、糖粉50克、玉米淀粉40克。

制作方法:

1、除了芒果和椰丝将所有材料全部放入盆中,搅拌均匀,混合成粉浆。然后上锅大火蒸20分钟,使之凝固。

熊猫钵仔糕做法?

钵仔糕

主料:粘米粉160G 黄糖70G

辅料:食用油少许 水385ML 蜜豆50G

制作工艺:

钵仔糕总共有14个步骤:

1、材料称重备用

2、黄糖放入小锅里加入100ML的水,小火加热至黄糖融化

3、将285ML的水倒入粘米粉里

4、用汤匙搅拌均匀无颗粒

5、融化后的黄糖倒入米浆

熊猫钵仔糕是一种传统的广东甜点,以下是一种常见的制作方法:

材料:

- 糯米粉:200克

- 红豆沙:150克

- 椰浆:200毫升

- 糖:100克

- 水:200毫升

- 可可粉:适量(可选,用于制作熊猫的黑色部分)

步骤:

1. 准备一个碗,加入糯米粉和椰浆,搅拌均匀。将糯米粉和椰浆混合物倒入钵仔(小碗)中,蒸熟至熟透。这是糕的白色部分。

用料:木薯粉 100克,澄粉 28克,细砂糖 60克,水 200克,红豆 适量,桂花 适量,葡萄干 适量

做法:

1.木薯粉和澄粉混合均匀。

2.100克的水倒入粉中拌匀,另外100克的水加入细砂糖烧开,然后倒入粉浆中搅拌均匀成一个半熟的液体状态。

3.钵仔碗里刷一层油,各放入适量红豆、桂花、葡萄干。

用料

木薯粉 2000克

澄粉 500克

水 2000克(混合粉桨)

糖 1000克

水 2000克(加糖煮)

熊猫钵仔糕的做法

粉浆:木薯粉,澄粉,2000克水一起混合就变成粉浆备用

糖水:另外2000克水加入1000克白糖煮开。停火。

生熟浆混合:用勺子勺一勺粉浆加入糖水中混合,然后趁热再全部倒入之前的粉浆中混合,这样生熟浆就完成了,可以倒入熊猫 模具中放入你喜欢调料就可以蒸了。蒸之透明就熟了

到此,以上就是小编对于烘焙小甜点做法小锅的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙小甜点做法小锅的3点解答对大家有用。

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