大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙小甜点做法小锅的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙小甜点做法小锅的解答,让我们一起看看吧。
糖蒸水蛋花样做法?
糖蒸水蛋是一道甜香滑嫩的传统甜品,以下是一种花样做法,即制作双皮奶风格的糖蒸水蛋:
材料:
- 鸡蛋:2个
- 牛奶:适量
- 水:适量
步骤:
1. 鸡蛋打入碗中,轻轻打散,不要搅打得过于起泡。
2. 加入与鸡蛋同等量的牛奶和适量的清水,混合均匀后过滤一遍,去除蛋液中的杂质和气泡。
要做好糖蒸水蛋,首先需要准备好鸡蛋、白糖和开水。将鸡蛋打入碗中,加入白糖搅拌均匀,然后加入开水搅拌至糖完全溶解。
把蛋液过滤,去除泡沫和蛋壳碎片,然后将蛋液倒入碗中,放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。蒸好后,撒上少许白糖和香葱即可食用。这道菜口感细腻,营养丰富,特别适合孕妇、儿童和老人食用。
15种简易甜品的做法?
简易甜品做法:
【糖不甩】食材准备:糯米粉100克、粘米粉20克、白芝麻适量、花生米适量、***糖1块、清水适量。
制作方法:
1、把糯米粉、粘米粉倒入大碗中,加入适量的清水和成面团,然后搓成长条,切成大小均等的剂子,搓成小圆团,等待备用。
2、花生米放入微波炉中高火叮3分钟,芝麻叮一分钟,花生米冷却后,去掉皮,和芝麻一起用擀面杖压碎等待备用。
3、锅内添水,烧开放入搓好的糯米团,煮至全部浮起来后,再煮一分钟即可捞起来待用。
4、***糖放入另一个锅中,倒入150毫升清水,中火煮至稍微浓稠时,倒入煮好的糯米团,小火继续煮3分钟左右即可,煮的时候晃动一下锅子,以免粘住。捞起放入碟中,浇上一些糖水,撒上花生芝麻碎即可。
【芒果糯米糍】食材准备:糯米粉150克、芒果1个、椰丝适量、牛奶250毫升、玉米油25克、糖粉50克、玉米淀粉40克。
制作方法:
1、除了芒果和椰丝将所有材料全部放入盆中,搅拌均匀,混合成粉浆。然后上锅大火蒸20分钟,使之凝固。
熊猫钵仔糕做法?
钵仔糕
主料:粘米粉160G 黄糖70G
辅料:食用油少许 水385ML 蜜豆50G
制作工艺:
钵仔糕总共有14个步骤:
1、材料称重备用
2、黄糖放入小锅里加入100ML的水,小火加热至黄糖融化
3、将285ML的水倒入粘米粉里
4、用汤匙搅拌均匀无颗粒
5、融化后的黄糖倒入米浆里
熊猫钵仔糕是一种传统的广东甜点,以下是一种常见的制作方法:
材料:
- 糯米粉:200克
- 红豆沙:150克
- 椰浆:200毫升
- 糖:100克
- 水:200毫升
- 可可粉:适量(可选,用于制作熊猫的黑色部分)
步骤:
1. 准备一个碗,加入糯米粉和椰浆,搅拌均匀。将糯米粉和椰浆混合物倒入钵仔(小碗)中,蒸熟至熟透。这是糕的白色部分。
用料:木薯粉 100克,澄粉 28克,细砂糖 60克,水 200克,红豆 适量,桂花 适量,葡萄干 适量
做法:
1.木薯粉和澄粉混合均匀。
2.100克的水倒入粉中拌匀,另外100克的水加入细砂糖烧开,然后倒入粉浆中搅拌均匀成一个半熟的液体状态。
3.钵仔碗里刷一层油,各放入适量红豆、桂花、葡萄干。
用料
木薯粉 2000克
澄粉 500克
水 2000克(混合粉桨)
糖 1000克
水 2000克(加糖煮)
熊猫钵仔糕的做法
粉浆:木薯粉,澄粉,2000克水一起混合就变成粉浆备用
糖水:另外2000克水加入1000克白糖煮开。停火。
生熟浆混合:用勺子勺一勺粉浆加入糖水中混合,然后趁热再全部倒入之前的粉浆中混合,这样生熟浆就完成了,可以倒入熊猫 模具中放入你喜欢的调料就可以蒸了。蒸之透明就熟了
到此,以上就是小编对于烘焙小甜点做法小锅的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙小甜点做法小锅的3点解答对大家有用。
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