烘焙杏仁膏做法大全,烘焙杏仁膏做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙杏仁膏做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙杏仁膏做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 杏仁膏怎么食用？
2. 鹿茸膏的做法？
3. 薏湿膏做法？
4. 马卡龙怎么做？

杏仁膏怎么食用？

杏仁可以做为牛奶杏仁布丁食用，做法如下：

主料：牛奶150克。调料：吉利丁5克、细砂糖30克、淡奶油65克、杏仁片50克。

做法步骤：

1、吉利丁片用冷水泡软。

2、牛奶倒入奶锅中，加细砂糖小火将糖煮化，然后倒入杏仁片，熬煮一会。

3、关火焖上5分钟。

4、加入泡软后沥干水分的吉利丁片，搅拌至融化5、倒入淡奶油，继续搅拌6、将杏仁片过滤出来，然后取一小部分重新倒入，也可以全部滤出。

7、将混合物倒入模具中，放冰箱冷藏4小时以上凝固即可8、脱模时如果不好弄，可以用吹风机的热风吹一下模具四周就很很好脱模了，撒上几个杏仁片装饰即可。

鹿茸膏的做法？

主要原料：阿胶，核桃仁、黑芝麻，可选择添加其他辅料有红枣，枸杞、桂圆肉、芝麻、冰糖、黄酒、人参、鹿茸、玛咖、茯苓、蔓越莓、玫瑰花、酸枣仁、黄芪、当归、大杏仁等。方法：

1、在干净的陶瓷锅内，倒入阿胶粉（考究一点用龟板胶或鹿角胶，因人而异），加入黄酒，文火煎煮，去除腥味，待阿胶全部烊化并起泡沫时，加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地搅动拌匀，防止粘着锅底。

2、大约半小时后，观察到红枣颜色变成紫黑，而且锅里的东西粘稠得如胶着状态，此时，阿胶糕已经熬成。

3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜，把熬成的阿胶糕倒入其中，用力挤压。

4、须冷却凝固后，切成各种形状的糕，便是阿胶糕。 

薏湿膏做法？

赤豆薏仁膏除湿效果很好。食材 主料 薏米糕粉100g 红豆糕粉100g 辅料 食用油 适量 冰糖 适量 水 适量 步骤

1.薏米糕粉备用

2.红豆糕粉

3.做锅，锅内放水，冰糖，开小火，用小勺不停搅拌

4.将红豆粉分次加入，不停搅拌

材料

鸡蛋1颗，薏仁粉5匙，低筋面粉5匙，白砂糖2.5匙，奶粉2匙，杏仁粉2匙，香草粉1.5小匙，泡打粉4分之3小匙，牛奶8匙，杏仁片数片，炼乳适量，蜂蜜适量，喷射奶油适量

做法

1、大碗中放入低筋面粉5匙、薏仁粉5匙、奶粉2匙、白砂糖2.5匙、杏仁粉2匙、泡打粉4分之3小匙、香草粉1.5小匙，用汤匙拌匀。

2、步骤（1）加入鸡蛋1颗、牛奶8匙用手动打蛋器拌匀。

3、不粘平底锅小火加热，用汤勺舀一匙步骤（2），在锅上铺成饼状，等到饼出现小泡泡，将饼翻面，稍微烙出咖啡色盛起，重复此步骤至步骤（2）用完。

4、将杏仁片数片烤箱稍微加热一下拿出备用。

5、摆盤：取一片步骤(3)将漂亮的那一面朝下，绕圈挤上适量炼乳，盖上另一片煎饼，划线的方式淋上适量蜂蜜，再挤上适量喷射奶油，洒上步骤(4)烤好的杏仁片。

马卡龙怎么做？

马卡龙｜少女的***，挡不住的诱惑

提起马卡龙，几乎所有人都认为它是法式甜点，这大多是因为“macaron”是个法文名字的缘故。但其实它确实是不折不扣的意大利甜品！这种靓丽的小点心最早在8世纪时就现身意大利贵族社交圈，只不过后来在法国被发扬光大，才变得人尽皆知。鸿记烘焙培训，第九天课程，教你亲手专属皇室甜品。

洋溢着幸福感的皇室甜点 传说16世纪中叶，佛罗伦斯的贵族凯萨-琳梅迪奇嫁给法国国王亨利二世时，患了思乡病，于是糕点师傅做出她朝思暮想的马卡龙来博取她的欢心。还有人称它是在十六七世纪时由玛丽王后特地从意大利引进法国的，并取名为“少女的***”，很快成为法国多个地区的美食特产。

另外一种说法称这曾经是17 世纪法国修女Carmelie 为替代荤食而制作的点心，据说是丰胸的秘方。也有人说是17 世纪著名的糕点师傅Adam 专门制作献给法王路易十四的结婚甜点……尽管这些传说各自扑朔迷离，但似乎都与皇室、贵族、女性有着千丝万缕的关系，难怪马卡龙身价不凡，且总被冠与“甜品中的贵族”和“最受女性欢迎的甜品”的桂冠！

“少女的***” 自从获得皇室的青睐，马卡龙成为***婚礼上必备的甜点，之后也立刻风靡欧洲贵族圈和上流社会，成为绅士们向自己心仪的对象示爱的甜蜜礼物。至今，在欧洲马卡龙仍被作为男孩对心爱女孩表白的礼物而广受推崇，始终伴随着甜蜜和幸福感。

到此，以上就是小编对于烘焙杏仁膏做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙杏仁膏做法大全的4点解答对大家有用。