烘焙切片火腿的做法,烘焙切片火腿的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙切片火腿的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙切片火腿的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 火腿月饼的做法及配方？
2. 芝心火腿面包做法？
3. 批把虾做法？

火腿月饼的做法及配方？

将枧水，花生油，转化糖浆混合均匀，.再加入面粉，混合成团，盖上保鲜膜松弛30分钟，将面团分成20克一个，火腿馅分成30克一个，收紧口，选择喜欢的画片，印出花纹即可

材料：

糖桨80克，枧水1.5克，花生油20克，中筋面粉120克，吉士粉5克，馅料：土豆500克，火腿蓉20克，澄面20克，盐，白糖，鸡粉，各小许

做法：

土豆切成薄片放微波炉盒内，用微波炉高火叮15分钟取出、加入澄面、火腿蓉、盐、白糖、鸡粉、快手拌匀、搓至成团、成为馅料。

中筋面粉加入糖桨、枧水、吉士粉混合搓匀。分次加入花生油再搓至软滑、静置2小时。

按3∶7的比例分切皮馅、把馅料滚圆、包上粉皮、扑上干粉、装入模具压紧、压平、脱模即可。

烘焙过程不再细说

火腿月饼的做法：

【主料】：低筋面粉 450克；熟面粉 300克；火腿 400克；

【辅料】：玫瑰花 6克；鸡蛋 2个； 5克；

【配料】：色拉油 200克；食盐 7克；白糖 40克；水 100克；黄油 40克；蜂蜜 160克；

步骤：

1、准备材料：面皮材料（面粉450克，泡打粉5克、白糖40克、玫瑰花碎3克、盐2克，鸡蛋2个、水100克、黄油40克、色拉油100克、蜂蜜60克）；

饼馅材料（宣威火腿400克、熟面粉300克、玫瑰花碎3克、盐5克、蜂蜜100克、色拉油100克）；

2、火腿蒸熟切丁，与饼馅原料拌匀；

3、面皮原料湿的先拌匀，再加入干的。拌成团备用；

4、取60克面团，包入60克馅心；

1、将火腿切片，用清水反复冲洗几遍，再放水中浸泡1个小时

2、将火腿从水中捞出，放入蒸锅隔水蒸40－50分钟

3、取出蒸好的火腿片，切成黄豆大小的颗粒状

4、根据火腿的干湿度逐次加入熟粉，东瓜粒等搅拌至粘稠，放入冰箱冷冻至硬

5、取一份面团用擀面杖擀成中间厚，边缘薄的饼状，放上火腿馅，利用虎口把油皮包住油酥，收口收紧

6、将所有油皮包住馅料，入烤箱上火200度，下火190度烤30分钟

芝心火腿面包做法？

主面团：高筋面粉520g、牛奶240ml、细砂糖40g、黄油70g、酵母6g、盐6g、鸡蛋2个

馅料与装饰：马苏里拉奶酪、牛肉火腿肠5根、玉米粒、迷迭香、沙拉酱、番茄沙司、鸡蛋1个

步骤详解：

准备面团：首先将主面团中的黄油以外的材料逐一加入面包机中，启动揉面功能。

黄油的加入：约20分钟后，渐渐加入切好的黄油块，持续揉制。

批把虾做法？

批把虾是一道美味的海鲜佳肴，口感鲜美，颜色艳丽，让人看了就有食欲。以下是批把虾的做法：

所需材料：

- 鲜虾 500g

- 费列罗薯片 适量

- 鸡蛋 2个

- 面粉 适量

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

- 黄油 适量

- 洋葱 适量

批把虾烹饪方法目前没有明确的结论，不同地区和个人有不同的做法。
但是，通常将虾油炸或者煮熟之后，再用混合调味料涂抹上烤箱烘焙，制作成金***带有香味的批把虾。
同时，也有人喜欢在调味料中添加蜂蜜或者其他调料使得口感更加独特。
批把虾是港式糖醋虾的一种，也是一道非常受欢迎的美食，被很多人视为小食中的“皇后”。
它不仅外表漂亮，色泽金黄还充满着诱人的香气，口感酥脆、酸甜可口且富有层次感，已经成为了中餐中的一道必备佳品。

到此，以上就是小编对于烘焙切片火腿的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙切片火腿的做法的3点解答对大家有用。