鼠曲草烘焙做法：鼠曲草能做什么？

本篇文章给大家谈谈鼠曲草烘焙做法，以及鼠曲草能做什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、暖菇包做法
• 2、鼠曲草的做法与吃法
• 3、鼠曲草青团的做法步骤图,鼠曲草青团怎么做
• 4、鼠曲草的七种食用方法
• 5、鼠曲草拼音

暖菇包做法

1、粽叶用开水煮一下，洗干净，剪成一段段，作为暖菇包的垫片，不会粘锅。包好一些之后，可以先蒸一部分，冷水上锅，上汽之后蒸二十分钟左右，视暖菇包大小而定。还有一种包法：面团揉圆，用食指跟大拇指捏出类似碗状。

2、面团中填入馅料，对折捏起，笼屉底部垫粽叶防粘，依次做好全部暖菇包，将暖菇包放入上汽的蒸锅，大火蒸15-20分钟至熟透。盛出装碗，即可享用。

3、然后把准备好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里，再封口捏成圆形、长形等形状，放入锅中隔水蒸15-20分钟后即可出炉。暖菇包 暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。

4、而暖菇包这种食物不同的地方做法也是不同的，南边制作的时候用的是新鲜***摘的暖菇草，制作成的暖菇包外形像包子，圆形的，而北边制作暖菇包的时候用的是暖菇草磨成的粉末，制作成的暖菇包外形像饺子，月牙形。

5、清明节吃的有：青团子。清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁后制成的团子。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻。暖菇包。

鼠曲草的做法与吃法

1、先把新鲜的鼠曲草洗干净。烧水，将鼠曲草烫熟后捞起，用刀稍微切碎。倒入料理机，将鼠曲草搅碎，将搅碎的鼠曲草放入盆中，加入适量白糖。同时加入糯米粉和大米粉。揉搓成团（看软硬程度，可适量加水）。

2、鼠曲草肉沫盒子 主要材料：鼠曲草、猪肉末、蛋清、鸡蛋、粉丝、香菜、盐、鸡精、葱姜 制作流程：（1）将鼠曲草洗净切碎，猪肉剁成末，香菜洗净切成末，葱姜切成葱花和姜末，粉丝泡软。

3、糯米粉和大米粉加入凉水拌匀，揉成团。撕成小块，水开后上锅蒸14min。水里加一点盐、苏打和油，下入鼠曲草水煮3min。煮完压出多余的水分，搅碎茶油烧热，鼠曲草下锅稍微炒一炒。

4、鼠曲草的做法与吃法将鼠曲草洗净，开水略烫千万别煮，煮了就烂了，用料理机打成泥糊挤出鼠曲草的汁水与少量的鼠曲草干泥糊一起，和入面中也可将鼠曲草切小切细至碎末后直接和面揉成光滑的面团，用布盖。

5、鼠曲草，也叫软萩，当地人都叫清明菜或者灰灰草，最寻常的做法当然是做成软萩粑。鼠曲草摘回来后，用水洗干净，再把它舂成瓤，把糯米粉和软雀穰倒进盆子，加适量的开水，用力搅拌。

6、鼠曲草的食用方法 鼠曲草的根茎可以食用，其味道清甜，口感鲜美。鼠曲草的食用方法有很多种，下面介绍其中两种常见的食用方法。鼠曲草炒肉片 材料：鼠曲草根茎、瘦猪肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。

鼠曲草青团的做法步骤图,鼠曲草青团怎么做

鼠曲草青团的做法如下。第一步：将***摘回来的鼠曲草清洗干净，然后起锅加入清水煮沸，水开之后将清洗干净的鼠曲草放入锅中焯水，将鼠曲草煮熟煮软。

食材明细：鼠曲草1斤、水磨糯米粉400g、澄粉120g、猪油20g、糖60g、水适量、蛋黄16个、肉松360g、猪油60g－80g。鼠曲草入水焯水后加水煮开，打成汁。

做法如下：淘洗干净然后放锅里煮一下焯水。把鼠曲草放搅拌机里放一点水打成汁。把打碎的菜汁倒入几种混合的粉里（糯米粉、面粉、玉米粉、白糖、少许食用油）和成面团。

“ 做青团的糯米粉是面粉的比例是1：这样比例可以使做出来的青团软糯适中，不粘牙齿，不变形不塌馅。” 用料：鼠曲草浆200克、糯米粉200克、澄粉60克、开水80克、白糖30克、小苏打适量、五仁馅280克。 做法： 将鼠曲草清洗干净。

鼠曲草青团的做法步骤：郊外***的鼠曲草，洗净焯水打成汁。放入混合糯米粘米粉中搅拌均匀，加少许食用碱，一点点食用油。揉成光滑的粉团，包入奶黄馅，压成生胚。上蒸笼蒸15分钟左右，蒸好放凉。

鼠曲草的七种食用方法

1、、主要食用方法与肉炒食 6清明菜又名鼠麴草为菊科鼠曲草地上部分主要食用方法做成清明粑后食用 7客蚂菜又名车前草为车前草科车前草的地上部分主要食用方法炒肉吃或者煮火锅 8野葱又名薤白，小根。

2、煮水喝 由于鼠麴草有一定的保健功效，部分地区的人将其洗净后煎水饮用。

3、将鼠曲草和蔬菜洗净，切成小块。将油、醋、盐和胡椒混合，倒入沙拉碗中。加入鼠曲草和蔬菜，搅拌均匀即可。

4、鼠曲草的根茎可以食用，其味道清甜，口感鲜美。鼠曲草的食用方法有很多种，下面介绍其中两种常见的食用方法。鼠曲草炒肉片 材料：鼠曲草根茎、瘦猪肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。

5、用法：水煎，加红糖15克调服，于每年春初服，连服七～十日。主治：预防肝炎。第七方：鲜鼠曲草60克。用法：水煎服。主治：脾虚浮肿。第八方：鼠曲草30克，金樱根30克，芡实20克。

鼠曲草拼音

1、鼠曲草拼音shǔ qú cǎo。鼠曲草，也叫软萩，当地人都叫清明菜或者灰灰草，最寻常的做法当然是做成软萩粑。鼠曲草摘回来后，用水洗干净，再把它舂成瓤，把糯米粉和软雀穰倒进盆子，加适量的开水，用力搅拌。

2、中文名称：鼠曲草 拼音名称：shu qu cao 英文名称：Cudweed Herb 拉丁名称：Herba Gnaphalii Affinis 别名：佛耳草、清明菜、追骨风、绒毛草。功能主治：祛痰，止咳，平喘，祛风湿。用于咳嗽、痰喘、风湿痹痛。用量9-15g。

3、软萩粑[ruǎn qiū bā]软萩粑是湖北省大别山中罗田、英山及红安一带的一种风味小吃 ，它将野生软萩（清明菜，鼠曲草）扎碎与糯米粉粘米粉加60℃温开水揉成面团，黑芝麻加白糖拌匀做馅，做成圆饼再用微火烙制而成。

4、鼠曲草的别名。注音是：ㄕㄨˇㄦˇ。结构是：鼠（独体结构）耳（独体结构）。拼音是：shǔěr。鼠耳的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：引证解释【点此查看***详细内容】⒈谓像鼠耳朵样子。

5、米曲的拼音是：mǐ qǔ。 注音是：ㄇ一ˇㄑㄨˇ。 结构是：米（独体结构）曲（独体结构）。米曲的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：词语解释【点此查看***详细内容】米与酒曲。米制的酒母。

6、是一种糕。而且我相信发音不是广州话，而是潮州话。应该念“贵”深绿色是添加了蒿子叶榨的汁，或者是鼠曲草。如果是艳绿色则是加了色素。

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