烘焙手指麻薯做法窍门,烘焙手指麻薯做法窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙手指麻薯做法窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙手指麻薯做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 手指麻薯怎么隔夜不变硬？
2. 麻薯的做法最正宗的做法？
3. 做麻薯可以用炼乳吗？
4. 闽南麻薯的做法？

手指麻薯怎么隔夜不变硬？

1. 重新蒸一遍：将麻薯放入蒸锅中重新蒸热，可以让它变得柔软。

2. 加少量水再蒸：如果麻薯非常硬，可以在重新蒸之前加一些水，这样水汽可以渗透到麻薯内部，让它变得熟软。

3. 加热牛奶：可以将牛奶加热至温暖，并加入少量白糖和一小勺黄油，然后将麻薯浸泡在牛奶中，让它变得柔嫩。

4. 加热微波炉：将麻薯放入微波炉中加热，每次只需要30秒，注意不要过度加热，否则会导致麻薯变得更硬。总之，无论哪种方法，都应该注意不要过度加热，以免麻薯变得更加硬和焦黑。

麻薯的做法最正宗的做法？

食材：牛奶100g，玉米油20g，白砂糖20g，糯米粉130g，鸡蛋1个（一般用不完），蔓越莓干20g

制作方法

1.牛奶和玉米油充分混合

2.加入白砂糖搅拌均匀

3.筛入糯米粉，搅拌均匀至无干粉

4.鸡蛋液打散，少量多次加入

5.每次搅拌均匀再加下一次，最后呈倒三角状态

6.蔓越莓干提前切碎，加入蔓越莓干碎

7.搅拌均匀后还是倒三角状态

8.如果太干适量再加一些鸡蛋液

1、材料：糯米粉100克，粘米粉60克，糖粉100克，海苔粉2大匙，生粉适量，芝麻油适量；

2、糯米粉粘米粉和水放入盆中拌成面糊，糖粉100克，海苔粉2大匙陆续加入搅拌均匀。

3、面团分成4份圆球状，每份表面蘸上少许生粉，用擀面棍轻轻擀成饼状。

4、锅内放适量的芝麻油热锅，将饼放入，用小火煎制两面略呈金黄即可。

详细步骤

120g糯米粉加入15g淀粉，200g牛奶，15g玉米油，35g白砂糖，20g草莓粉将全部食材一起搅拌均匀

搅拌至面糊细滑没有颗粒就可以啦

搅拌均匀的面糊大火蒸半小时左右

蒸面糊的时候我们来做奶酪馅，70g奶油奶酪加7克砂糖打发

打发好的奶油奶酪中加入25g蔓越莓干切碎搅拌均匀（蔓越莓干可以提前稍微切碎一些）

麻薯预拌粉 400克、黄油液体 80克、纯牛奶 80克、鸡蛋液 200克、食盐 4克

步骤:

1、把黄油隔水加热成液体放凉，常温鸡蛋液和常温牛奶准备好！

2、鸡蛋液黄油液牛奶加入盐，用手动打蛋器混合，加入麻薯粉用筷子搅拌成团！旁边的干粉用硅胶铲刮一下，然后静置5——10分钟，让黄油充分被吸收！

3、带上防粘手套，把面团揉至表面光滑，大概5分钟左右，如果做芝麻味的，就这一步快揉好面团的时候加入适量芝麻揉几下、或者加入芝士碎做成芝士味，按自己喜好的口味加入配料即可！

做麻薯可以用炼乳吗？

可以

今天的麻薯，不用白砂糖，全部用炼乳来替代，让手指麻薯不仅有轻轻的甜味，还有浓郁的奶香味！

海氏C40烤箱是电子控温，温度准，上色很均匀，每一个手指麻薯颜色都很漂亮，外壳酥脆，内里软糯清甜，用炼乳代替白砂糖，融和烤熟的黑芝麻，真的超香！

闽南麻薯的做法？

闽南麻薯是一道传统的福建小吃，以下是一种常见的做法：

材料：

- 糯米粉：200克

- 水：适量

- 花生馅或红豆馅：适量

- 糖粉：适量（用于撒在麻薯上）

步骤：

1. 将糯米粉倒入一个大碗中。

到此，以上就是小编对于烘焙手指麻薯做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙手指麻薯做法窍门的4点解答对大家有用。