美食烘焙小课堂,美食烘焙小课堂心得体会

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食烘焙小课堂的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食烘焙小课堂的解答，让我们一起看看吧。

1. 烘焙入门零基础，在哪里能学到基础知识？
2. 现在想学点东西，不知道学点什么，有什么指点？

烘焙入门零基础，在哪里能学到基础知识？

如果想以此为职业，就得去正规的专业技术培训学校，差不多有三个月就能学会。而且能独立操作出成品。学费各地行情不同，差不多几千块。

如果不想花钱学习，第二可以去招聘员工的门店打工，既可以挣钱也可以学到技术，而这种方法学的比较慢，因为你是去打工的，想学也只能日积月累悄悄的学。

又不想花钱学，又不想边干边学，就只好搜视频了，西瓜***。快手，抖音，头条号上都有教程，世上无难事只怕有心人。

你好，很高兴回答你的问题。作为一个过来人把我的心得和经验与你分享。

首先入手的肯定是烤箱了，我买的是不到两百块的烤箱，就是不能上下温控的，个人觉得最好选择上下层独立控温的，方便以后什么品种蛋糕都好操控。

除了烤箱之外还有电子称、刮刀、油刷、量勺、手动打蛋器和电动打蛋器这些都是必备工具，还有就是各种模具了，我的建议是先买个戚风活底模6寸或者8寸都可以。其他模具啊、裱花袋、裱花嘴、各种纸杯蛋糕等自己实际操作一段时间之后确定需要再买，没必要一次买，说不定一次也用不上。

买了烤箱就证明你已正式入坑，后面你会发现各种花钱的在食材上。至于买什么，怎么做，新手自学可以先下载一个下厨房的软件里面有各种烘焙达人的配方，先看步骤觉得自己能胜任的，按配方清单买，这样非常省时省事。

都说一入烘焙深似海，因为当你打算做一个蛋糕时，你会发现，原来需要这么多东西，硬件上，烤箱是必须要有的，其它就是搅拌机，量勺，电子城，不锈钢盆，模具，硅胶铲，硅胶刷，还有各种各样的原材料。

比方说做一个8寸奶油蛋糕，首先需要做一个蛋糕胚子，蛋糕面粉要用低筋面粉，普通面粉不可以，蛋清蛋黄要分离，要无油无水，蛋清打发要分三次进行，直到打到蛋清成钩子状，才能做出蓬松的蛋糕坯子，这些都是一次次尝试才能做成功的。

做烘焙要了解这些工具的使用方法，还有各种原材料的搭配特性，慢慢摸索就能举一反三了

每次在朋友圈看到小伙伴们分享的烘焙美食以及制作美食的过程，都特别羡慕。我终于在2018年双11入坑的烘焙。

首先入手的肯定是烤箱了，个人认为家用也不要太大32升就差不多了，最好选择上下层独立控温的，你看到控制面板上有四个调节旋钮的就是啦，还有你要是问什么牌子的好，这个真不好说我也就买过一个烤箱，没有什么发言权。我的建议是，毕竟烤箱的使用频率完全看心情和兴趣，价格在300左右就好了，没必要花太多钱(土豪随意)，趁着双11，在价格差不多里面挑了个赠品最多的。

除了烤箱之外还有电子称、刮刀、油刷、量勺、手动打蛋器和电动打蛋器这些都是必备工具，因为都在赠品之列没有额外购买。还有就是各种模具了，我的建议是先买个戚风活底模6寸或者8寸都可以。其他模具啊、裱花袋、裱花嘴、各种纸杯蛋糕等自己实际操作一段时间之后确定需要再买，没必要一次买，说不定一次也用不上。

买了烤箱就证明你已正式入坑，后面你会发现各种花钱的在食材上。至于买什么，怎么做，新手自学可以先下载一个下厨房的软件里面有各种烘焙达人的配方，先看步骤觉得自己能胜任的，按配方清单买，这样非常省时省事。

现在想学点东西，不知道学点什么，有什么指点？

想学东西是好事，在经济的浪潮中，想赚取更多的财富只有投资。但是我们没有足够的经济，和丰富的经验以及经商的头脑。

但是我们为了生活可以学点技术，，有一技之长总比啥也不会，光做苦力好，有技术走到哪都能施展自己特长，而收入也比较高一点。

学什么得根据自己年龄，性别，爱好不同来选择，比如对于20-35之间的女孩子，学化妆，学美容，美甲。学会记。

男孩子学汽车维修，钣金喷漆，汽车一系列的，学设计，家居装修一系列设计，服装设计，美容美发等。

对于年龄大点的35-45左右这个年龄段的男女学美容美发，厨师，面点都非常实用，尤其年龄大的，女人到45岁左右学学家政，月嫂，育儿嫂都挺好。

现在经济条件都好了，家政，月嫂和育儿嫂都很受欢迎，工作还好找，工资还很高，要是没有一技之长找工作年龄大了没人要，到哪上班只凭力气靠时间干活，赚的又少活还累，尤其快到45岁以后，身体机能开始下降，累的活，工资少的又不爱干，打短工不是长久之计，因生活的压力在家待着又不甘心咋办，必须学点一技之长，才是长久之路。

我在40之前也没学什么，都是打短工，但是随着年龄增长，身体，体能的下降，各个单位招工，要求年龄的限制，感觉到自己的危机，如果没有一技之长就会被社会淘汰，想着趁着自己身体还能干，我就学了厨师和面点，现在的我，炒菜，拌菜，清蒸，水煮，红烧，煲汤面食样样都会。

现在给一个单位食堂工作，每天感觉非常充实愉快。有了技术在身就没有太多压力了，小车不倒往前推，能干到干不动了在回家养老[耶]

到此，以上就是小编对于美食烘焙小课堂的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食烘焙小课堂的2点解答对大家有用。