栗子烘焙美食面包怎么做:栗子烘焙怎么样?

kodinid 2024-05-06 28

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怎样用板栗搭配核桃做面包呢?怎样做的好看又好吃

1、步骤一:准备板栗和核桃 将板栗肉煮熟,可以选择蒸或者煮,直到板栗肉软熟,可以用筷子轻松戳穿。煮熟后的板栗,用刀切成小块或者用手撕成小片,备用。核桃仁烤箱或者平底锅小火烤至微黄,释放出香味然后切碎备用。

2、上锅蒸:大锅中加水烧开,将装有面团的蒸盘放入蒸锅中,用中火蒸约40分钟糕点熟透。冷却脱模:蒸好的板栗核桃糕取出后放置在阴凉处冷却,待完全冷却后,用刀沿着蒸盘边缘轻轻划一圈,帮助脱模。

栗子烘焙美食面包怎么做:栗子烘焙怎么样?
(图片来源网络,侵删)

3、步骤将高筋面粉、水、细砂糖、盐、干酵母、核桃粗粉一起放厨师机里面揉成面团,揉至面筋生成时加入橄榄油继续揉。一直揉到能拉出膜。将碎核桃碎加入面团中,揉匀即可。

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栗子烘焙美食面包怎么做:栗子烘焙怎么样?
(图片来源网络,侵删)

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