大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙小甜点做法雪花酥做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙小甜点做法雪花酥做法的解答,让我们一起看看吧。
水饴雪花酥做法?
1、准备好食材,我用的是小奇福饼干本来就很小,就不需要再掰开了,如果是比较大块的饼干,可以先掰成小块。混合坚果可以是各种你喜欢的坚果,我用的是巴坦木、杏仁和开心果。
3、倒入棉花糖,因为我用的是孩子吃剩的棉花糖有两种口味两种颜色,所以炒出来是粉色的。
水饴雪花酥是一种传统的日本甜点,它由水饴(一种麦芽糖)制成,口感酥脆,甜而不腻。以下是一个基本的水饴雪花酥的做法:
材料:
- 水饴:500克
- 盐:少许
步骤:
2. 熬制:不断搅拌水饴,直到糖浆变得粘稠,颜色变深,糖浆从锅边冒出小泡泡。
3. 冷却:将熬好的水饴倒入事先准备好的模具中,放置冷却。
4. 切块:待水饴完全凝固后,用刀子切成小块。
水饴雪花酥的做法如下:
先将所有材料称重准备好。
将蔓越莓用刀切碎。
将花生仁、蔓越莓碎和饼干混合放入盆中备用。
小火先将黄油完全融化。
倒入水饴与黄油搅拌均匀。
倒入棉花糖,不停搅拌至完全融化关火。
倒入奶粉与棉花糖搅拌至没有颗粒。
倒入之前准备的坚果、蔓越莓和饼干搅拌。
芒果蔓越莓雪花酥的做法?
今日分享芒果蔓越莓雪花酥的制作方法
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所需材料:黄油75克,棉花糖195克,奶粉75克,饼干180克,蔓越莓40克,芒果干50克,南瓜子50克,巴旦木仁40克,开心果25克。
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制作方法
1⃣️.芒果干切小块和坚果类混合待用
2⃣️.锅中放入黄油加热,全程用小火。
3⃣️.待黄油融化后倒入棉花糖,拌匀按压至全部融化
4⃣️.关火,迅速倒入奶粉,充分拌匀
5⃣️.倒入混合好的坚果,搅拌均匀,再放入饼干
第一:首先要准备食材(棉花糖360克,黄油90克,奶粉90克,小饼干360克,芒果干100克,蔓越莓干100克,葡萄干适量,有条件的准备坚果哦)
食材
第二:小火把黄油融化,融化后倒入棉花糖(为了避免棉花糖炒黑,一定要全程小火,同时熬制的时间越长,雪花酥越硬,熬制时间越短雪花酥越软)
第三:一起融化后发倒入奶粉,把火关掉后快速搅拌,然后把蔓越莓干,芒果干,小饼干,葡萄干统统放进去,趁热搅匀。
第四:准备一个托盘,里面撒上奶粉,把雪花酥放进托盘,然后按压成方方正正的形状。最上面再撒上一层奶粉,彻底放凉后切开就可以啦。
放凉
准备切开
用料芒果干 40g黄油 130克棉花糖 500克奶粉 150克坚果 260克蔓越莓 100克饼干 500克
芒果雪花酥的做法步骤
将所有配料准备好,坚果可以按自己喜欢的来放(葡萄干,核桃,杏仁,巴坦木,南瓜子,花生…)自己喜欢什么就可以放什么
步骤 2
锅里开小火,先把黄油化溶,然后放棉花糖,搅拌到无颗粒为止时,奶粉分三次倒入,每一次搅拌均匀,然后将所有的食材倒进去搅拌
步骤 3
戴上手套,模具底部放一层薄薄的奶粉,然后将所有食材倒进模具压平
低脂雪花酥的做法?
材料
【原味综合果仁的材料】:
材料a:无盐黄油50g,原味白棉花糖200g,全脂无糖奶粉50g
材料b:蔓越莓干30g,小蓝莓干20g,葡萄干30g,碧根果20g,腰果仁15g,杏仁果15g,夏威夷果仁10g
材料c:奶油咸味奇福圆饼干180g
到此,以上就是小编对于烘焙小甜点做法雪花酥做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙小甜点做法雪花酥做法的3点解答对大家有用。
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