峰蜜蛋糕做法烘焙店做法,峰密小蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于峰蜜蛋糕做法烘焙店做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍峰蜜蛋糕做法烘焙店做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蜂蜜蛋糕的做法和配方？
2. 蜂蜜罐蛋糕做法？
3. 正宗长崎蜂蜜蛋糕的做法？
4. 蜂蜜小蛋糕商用配方？

蜂蜜蛋糕的做法和配方？

1、食材:鸡蛋4个、蜂蜜50g、白砂糖40g、低筋面粉100g、玉米油20g、牛奶20g

2、鸡蛋打入盆中。

3、将鸡蛋打散后加入蜂蜜和白砂糖。

4、手持电动打蛋器，先用高速搅打至出现纹路，然后转低速，觉打至泡沫细腻，能划出清晰的纹路而不易消失。

5、将玉米油、牛奶放入碗内，倒入少许蛋糊。

6、用刮刀翻拌均匀。

7、将稀蛋糊倒回蛋糊中，翻拌均匀。

8、筛入低筋面粉，刮刀***用翻拌的方式拌均匀，至无干粉。

9、将搅拌均匀的蛋糊倒入纸杯内八分满，可以借助裱花袋或者保鲜袋挤入纸杯。

10、烤箱预热180度，将烤盘放入烤箱中下层。

蜂蜜罐蛋糕做法？

第1步、牛奶和蜂蜜混合均匀备用

第2步、鸡蛋打入打蛋盆中和细砂糖混合

第3步、隔水加热并不停搅拌，使蛋液温度达到40°离开热水

第4步、用电动打蛋器将蛋液打至起泡，呈淡***，一边慢慢倒入之前混合好的蜂蜜牛奶

第5步、一边搅打蛋液，打至提起打蛋器，蛋液滴落在盆中，可以画成8字，并且不会消失

第6步、将高筋面粉是筛入蛋液中

第7步、用打蛋器搅匀至看不到干粉，打至提起打蛋器，蛋液滴落在盆中，可以画成8字，并且不会消失

第8步、然后给磨具底部稍微刷上一层色拉油防粘，将面糊倒入模具中

第9步、将烤箱预热，先以180°，中层，上下火烤5分钟，然后调制160°继续烤20分钟即可出炉。出炉后，立马倒扣一会，然后直接将蛋糕取出来即可啦

正宗长崎蜂蜜蛋糕的做法？

1.鸡蛋、细砂糖、蜂蜜、盐搅拌至糖融化快速打至发白

2.加入粉类慢速搅拌均匀然后快速搅打2分钟

3.加入SP中速打发，然后慢速加入牛奶、液态酥油搅匀装入模具

4.面火155℃，底火150℃，烤60分钟快速掉头，再烤45分钟出炉，冷却切成需要的形状即可。

蜂蜜小蛋糕商用配方？

制作蜂蜜小蛋糕商用配方：

蜂蜜无水蛋糕：主料鸡蛋(两个)低筋面粉(80克)蜂蜜(40克)砂糖(40克)调料色拉油(30毫升)厨具电烤箱、打蛋器

1 原料***。

2 玻璃碗内放入糖和蜂蜜，再打入鸡蛋。

3 找一个更大的盆，倒入热水，再把玻璃盆放入热水盆里，开始打发鸡蛋。

4 鸡蛋液由黄变白，膨胀起来，继续打发。

到此，以上就是小编对于峰蜜蛋糕做法烘焙店做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于峰蜜蛋糕做法烘焙店做法的4点解答对大家有用。