烘焙方块面包的做法,烘焙方块面包的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙方块面包的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙方块面包的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 奶酪小方的做法？
2. 戗面面包的做法和配方？
3. 面包肉松的做法和配方？

奶酪小方的做法？

你好，材料：

1. 面包1片

2. 奶酪片2片

3. 黄油适量

4. 盐适量

步骤：

1. 面包切成小方块。

2. 奶酪片切成小块。

3. 在平底锅中加入适量的黄油，加热至融化。

4. 将面包块放入锅中，煎至两面金黄。

戗面面包的做法和配方？

做法：

1.在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。

2.加入干酵粉，用打蛋器搅散开，然后加入砂糖，盐，和鸡蛋，搅拌均匀。

3.先加入三分之一的面粉，用打蛋器搅拌均匀后，再将其余的面粉都倒入容器，用筷子搅拌成面团，不用揉面，据说这样可以更加加速发酵。

4.把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜，然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。放入微波炉，加热30秒钟，然后取出放在洒过面粉的案板上，揉成光洁的面团，盖上一层烤箱纸，再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟，作为第一次发酵，面团比原来的大2倍，就说明发酵完成。

5.将面团放在案板上，轻轻积压掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，上面再轻轻的盖上一层烤箱纸，同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒，取出放入垫有烤箱纸的烤盘，静置10至20分钟作为第二次发酵，等面包发至原来的2倍大，就可以了。

6.将发酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之类的装饰，放入180度预热的烤箱烤15-18分钟即可。

食材：家用小麦粉 500克。温水 260克，酵母 5克，细砂糖 10克，干面粉100克

制作方法：

1.把酵母倒入温水中化开。盆中加入500克面粉，再加入10克白糖搅匀，然后把酵母水少量多次倒入面粉中，搅成面絮。

2.用手和成面团。温暖处发酵到两倍大，戗面就是把干面粉加到面团里去。把发好的面放到案板上，揉搓排气。用擀面杖把面团擀成大薄片，撒上一层干面粉。

3.上下折叠起来成长条。再用两边向中间叠起。叠成一个小方块。继续擀成面饼，再撒上一层干面粉，再对折擀开，就这样多重复几次，每次都要让干面粉融进面饼里。

面包肉松的做法和配方？

盆中倒入350克高筋面粉、45克低筋面粉、20克奶粉、45克白砂糖、3克盐、45克纯牛奶、1个鸡蛋、4克酵母粉、130 毫升温水，分次倒入面粉中，揉成面团，加入软化好的黄油40克，继续揉到扩展状态，覆盖保鲜膜放入烤箱，选择发酵功能，30度发酵60 分钟，面团发酵好后揉搓排气，盖上保鲜膜松弛10 分钟，擀成1 厘米厚的片，切成小方块，磨具刷油，防粘放入面片，挤上沙拉酱，铺上厚厚一层肉松，再放一层面片，挤沙拉酱，放肉松，顶部再放一层面片，挤上沙拉酱，再放入烤箱二次醒发30 分钟，发酵好以后选择烘焙功能，170度烤35 分钟，表面上色后盖上一层锡纸，烤盘上色后，盖上一层保鲜膜，烤盘就做好了。

面包肉松是一种美味且营养丰富的早餐，可以用于吐司、烤面包、蛋糕等食品的搭配。下面是面包肉松的做法和配方：

所需材料：

- 猪肉馅500克

- 面包屑350克

- 鸡蛋2个

- 奶油50克

- 洋葱1个

- 大蒜2瓣

- 盐、胡椒粉适量

到此，以上就是小编对于烘焙方块面包的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙方块面包的做法的3点解答对大家有用。