拍摄美食做烘焙,拍摄美食做烘焙的说说

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于拍摄美食做烘焙的问题，于是小编就整理了3个相关介绍拍摄美食做烘焙的解答，让我们一起看看吧。

1. 港式烤饼做法？
2. 有木有什么专为美食设置的p图软件？
3. 网红点心玛德琳如何制作？求配方及步骤？

港式烤饼做法？

1.

烤箱烘焙食谱:中筋面粉2公斤,发酵泡打粉20克,酵母10克,盐5克,水600克,葡萄糖粉1克,梅菜干适量。

2.

烤箱烘焙方法:

3.

发酵好的泡打粉和面粉搅拌均匀后,将酵母、盐、葡萄糖粉溶于水,充分溶解后加入面粉中,形成光滑的面团。

4.

用手反复揉搓面团,直至光滑细腻。

5.

将揉好的面团稍微醒发,然后用擀面杖擀成长方形,涂上食用油,撒上适量调料,折叠擀开,再折叠擀成正方形,然后放入烤盘。

用料

面团：

中筋面粉 375克

酵母 4.5克

水 202克

———分割线———

香料油： 5份量，多余的可拌馅用

植物油 150克

葱白 10克

姜片 20克

1、材料

面粉150g，鸡蛋1个，牛奶60ml，酵母1小包，白糖30g，盐2g，黄油30g。

2、做法

1)将面粉、酵母、白糖、盐混合，再加入牛奶、鸡蛋，搅拌均匀；

2)加入黄油，拌匀；

3)揉至面团光滑，发酵30分钟；

4)揉面团，排气，揉成球放入冰箱冷藏10分钟；

5)取出，拉成长椭圆形，折叠叠好；

6)再拉成长条状，卷成朵形；

烤饼的做法：

　　1、和面

　　将海韦力发酵泡打粉和面粉搅拌均匀后，把酵母、食盐和葡萄糖粉溶入水中，充分溶解后加入面粉中，和成光滑的面团。

　　2、轧面

　　将和好的面团用压面机反复轧制，直至面团光滑细腻。

　　3、成型

　　将轧好的面团稍稍醒发一下，然后用擀面杖擀成长方形，涂上食用油，撒上少许盐，折叠，擀开，再次折叠，擀成方形，大约1cm后，然后放入烤盘。

　　4、醒发

　　将烤盘放入醒发室（30℃左右）醒发30分钟左右，使面块儿充分醒发。

　　5、烤制

有木有什么专为美食设置的p图软件？

给你看下我日常用的那些***

因为也是经常用来拍摄烘焙制作的图片和视频

所以有几个用的特别舒服

第一:泼辣，这个***功能很强，有超多滤镜，也有对新手很友好的引导模式，各种调整很全，手机端最喜欢的一款软件，超越某秀几条街

第二:lightroom cc，这个软件专业人士都知道，电脑版特贵，这个手机版的免费功能就已经很强大了，有自动增强功能，我一般用相机拍过的图，直接倒入进去，几乎微调一下就能用了

手机相机:one s10，这个相机***拍照效果很好，有两个模式很喜欢，一个是专业模式，能调整各项参数，一个是美食模式，可以划出背景虚化的区域，也很实用

***编辑:剪辑***没什么特别高要求的话，我推荐用ios自带的剪辑软件，安卓用户推荐Inshot，***和照片都能编辑

还有个对自媒体特别友好的海报制作*** canva，我用它做过很多海报和公众号的图片，效果很棒

另外一个是gif动图的制作软件，GIF制作神器，适合文章里的***截图做成gif动画，显得文章更生动

好了，暂时分享到这，喜欢的点个赞点个关注呗，谢谢您

网红点心玛德琳如何制作？求配方及步骤？

很高兴回答这个问题，我是生活小美记。关于网红点心玛德琳如何制作？配方及步骤？

我的回答是：超级可爱的贝壳蛋糕，它的名字就叫是玛德琳，接下来分享一款适合新手，0失败简单好做，跟着我做，不信你学不会。

食材

鸡蛋3个，120克白糖，150克黄油，150克低筋面粉，2克泡打粉

步骤1.我用了3个鸡蛋称量了155g蛋液，加入120克白糖，搅拌均匀备用。

步骤2.黄油放入容器中，隔水融化融化，最后变成液体状就可以了。

步骤3.过筛150克低筋面粉，4克泡打粉。

步骤4.把之前备用的蛋液加热半分钟，期间要不停的搅拌，然后加入面粉中拌均匀，再倒入黄油中一起打圈搅拌。

步骤5.面糊做好后，先预热一下烤箱，拿出模具，底部沫一层薄薄的软化过的黄油，再洒一层低粉，最后拍一拍模具，震出多余的粉，这样更利于后面的脱模。

步骤6.只要把调制好的面糊，倒入模具，烤箱烤时会膨胀，所以面糊不要加的太满，只需要8分满即可，最后把模具放在桌子上震一震，把里面的气泡震出来。

到此，以上就是小编对于拍摄美食做烘焙的问题就介绍到这了，希望介绍关于拍摄美食做烘焙的3点解答对大家有用。