美食烘焙饼干推荐,美食烘焙饼干推荐语

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食烘焙饼干推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食烘焙饼干推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 小孩子吃的甜点，在家做，有什么推荐？
2. 反式脂肪酸有害么？

小孩子吃的甜点，在家做，有什么推荐？

你好，我是简单食。做给孩子吃的甜点，要力求营养，少加各类添加剂，当然还要口感好。

据此，我推荐两款简单易做又有营养的小点心：蛋黄饼干、雪媚娘。

下面，主要说一下蛋黄饼干的制作过程吧，因为我做这种饼干的时候，在原方的基础上做了改动，就是去掉了泡打粉，我想这更适合小孩子。

做这种蛋黄饼干，用料非常简单，而且没有任何油脂添加。

所用到的材料：鸡蛋（全蛋）一个，蛋黄2个，低筋面粉90克，细砂糖45克

推荐一款高颜值的，小孩子吃的甜点，在家做，卫生又健康，没有添加剂，非常漂亮，孩子很爱吃。

我家孩子也爱吃甜点，并且喜欢好看的甜点，每次给她做漂亮的甜点，她总能高兴的蹦蹦跳跳，然后开心的吃起来，看着孩子吃的那么快乐，自己就感觉很有成就感，并且非常乐意给她做好吃的。

今天推荐的这款小甜点，非常的营养健康，里面加入了火龙果汁和蛋黄，做成了漂亮的樱花状，这个造型看起来复杂，其实做起来很简单，来看看具体做法吧。

准备需要的食材和配料

火龙果1个、面粉200克、鸡蛋2个、白砂糖30克、酵母粉3克、椰蓉30克、牛奶20克、白少许（以上材料可以做6个）

具体制作步骤

1.火龙果去皮，切成小块，然后榨成汁（不需要把整个的火龙果都榨汁），过滤一遍

2.准备30克黄油，然后隔热水融化好，备用

自己做的奶香舒芙蕾，香甜软嫩，做法简单，平底锅煎一煎就能搞定。

非常适合做小孩子的点心。

食材：低筋面粉20g，鸡蛋1个，白糖10g，配方奶10ml。

做法步骤：

1、蛋清蛋黄分离后。

2、蛋黄中倒入牛奶，筛入低筋面粉，搅拌均匀。

3、白砂糖倒入蛋清中，打发至小尖峰状。

4、舀一半蛋白霜到蛋黄糊中，切拌均匀。

5、将切拌均匀的蛋黄糊，倒入剩余的蛋白霜中，切拌均匀。

6、起锅开小火，锅中刷油，舀入蛋黄糊，滴少许清水。

可以吃焦黄布丁，双皮奶，千层蛋糕，杯子蛋糕，奶酪，松饼，蛋挞，这些我的主页都有分享。尤其是酸奶蛋糕，这款蛋糕非常简单还好吃。这些在家做都特别简单。

酸奶蛋糕

所需材料：鸡蛋2个，浓稠酸奶75克，低筋面粉45克，白糖25克

制作过程：1、将蛋黄蛋清分别分离在两个无水无油的盆中，蛋黄中加入酸奶，搅拌均匀，再筛入低筋面粉继续搅拌均匀

2、白糖一次性加入到蛋清中，用电动打蛋器打发至偏干性的蛋白即可

3、取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中，翻拌均匀，再将拌匀的蛋黄糊倒入蛋白霜中，再次翻拌均匀

4、模具底部铺油纸或者刷一层黄油，再将蛋糕糕倒入模具中，提前模具震一下，震出大气泡，深烤盘里放三分之一的水，再放模具

5、放入预热好的烤箱，水浴法烘烤，上下火140度烤70分钟，再焖30分钟后取出趁热脱模晾凉

反式脂肪酸有害么？

反式脂肪又名反式脂肪酸，有天然反式脂肪和人造反式脂肪两种。

牛羊肉、牛奶及其制品中存在少量的天然反式脂肪。

人造反式脂肪的主要来源是部分氢化处理的植物油。因为能增添食品酥脆口感、易于长期保存等优点，因此被大量运用于市售包装食品、餐厅的煎炸食品中。

反式脂肪酸摄入过多，危害不浅！

反式脂肪酸能升高LDL( 低密度脂蛋白胆固醇)，同时降低HDL(高密度脂蛋白胆固醇)。而科学研究发现，LDL正是引发血压升高、动脉硬化等心血管疾病的元凶。

损害记忆力，增加老年时患阿尔兹海默症患病率。

反式脂肪酸是普通的植物油经过人为改造变成“氢化油” 的产物。卫生部中日友好医院营 养科副主任杨勤兵告诉本报记者，反式脂肪酸主要来源有两种：反刍动物(如牛、羊)的脂肪组织和乳及乳制品，反刍动物体脂中反式脂肪酸的含量占总脂 肪的4%～11%。牛奶、羊奶中的含量占总脂肪的3%～5%；应用食用油的氢化加工产品，如人造奶油、起酥油等制成的食品如曲奇饼、[_a***_]、西式快餐等。

反式脂肪酸对人体健康的危害很大，人 们应该拒绝它、远离它。反式脂肪酸摄入过多引起的危害有：

1、促进动脉硬化　

研究人员 发现，含有丰富反式脂肪酸的 脂肪表现出能促进动脉硬化的作用，具体表现在反式脂肪酸在提高低密度脂蛋白胆固醇水平的程度与饱和脂肪酸相似。 此外，反式脂肪酸会降低高密度脂蛋白胆固醇水平。对美国护士健康调查结果也表明，人 造黄油摄入越多，患心脏病危险就越大。

2、促进血栓形成

反式脂肪 酸可增加血液黏稠度和凝聚 力。有实验证明，摄食占热量 6%的反式脂肪酸人群的全血凝 集程度高于摄食占热量2%的 反式脂肪酸人群。全血凝集程 度高。发生血栓的几率也高。

3、影响生长发育　

反式脂肪酸还能通过胎盘转运给胎儿，反式脂肪酸会使胎儿和新生儿比 成人更容易患上必需脂肪酸缺乏症，还可对中枢神经系统的发育产生不良影响，抑制前列腺素的合成，影响婴儿的生长发育。

4、增加妇女患2型糖尿病的概率

到此，以上就是小编对于美食烘焙饼干推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食烘焙饼干推荐的2点解答对大家有用。