烘焙厨房的美食,烘焙厨房的美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙厨房的美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍烘焙厨房的美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么大部分厨师都是男的？

为什么大部分厨师都是男的？

1.厨师是个很辛苦很脏的工作，谁愿意一天到晚浑身油烟味？关键厨师很累，你一天到晚颠勺试试！所以厨师只是一个工作，比较累的工作！

2.厨师生活并不规律，晚上要忙到比较晚，忙起来不要命。

3.工作环境不好，大部分厨师工作环境并不好。

女士喜欢干净，轻松，工作环境优雅的工作，谁愿意做脏累差的工作呢？

所以做饭跟厨师是两码事！做饭可以很惬意，厨师工作很难做到！

饭店里的炒菜厨师确实都是男的，我从来没有见过女的颠大勺，见过女的拌凉菜，女的做面点的，厨师一般都是站着一天 要炒一天的菜，女人体质弱会受不了的，而且也算是体力活了 而且还会很脏 很累，一天下来腿都软了。

厨师一天要站着10个小时，要是饭口忙起来要一直不停的炒菜，要翻过 动作都很快，那个锅一般女人翻不动 就算能翻动 翻1个小时也累的不行了，其他厨房别的活也不清，在家里做饭没什么 看不出来什么油烟，在饭店就不同了，每天都炒菜，排烟罩 灶台都是油，而且炸东西的时候被烫伤都是家常便饭，哪个厨师没有烫伤都不敢说自己下过厨房，女人本身就比较娇气 受不了这个苦的。

而且厨师免不了要切东西，做久了难免不会被切到手，每个厨师都是这样经历过来的，每天切一天的菜，一个月的菜，难免的事，如果你有女儿你会让你的女儿去干厨师 在饭店后厨房这样干活吗，我想一定是不会的，随便找个公司做个文员，或者卖的货都比较适合女生的。

厨师工作是很辛苦的，抛开要早起的早点档不说，一般做午餐、晚餐两顿的饭店，早上8-10点上班开始备菜，然后午餐档，下午一般会休息一会儿，然后晚餐档，之后还要准备第二天的料，比如点心、高汤等等，通常是前一天做好。一般人下班吃晚饭，一般厨师等别人吃完晚饭才下班。一般一天要工作的时间可能有10个小时，忙时多点，空闲时不会少，但是这10个小时是站着干活的。厨房的锅女人一只手未必拿得动，其它各种要搬的东西也不轻，而且工作环境高温，而烫伤、切伤是常事，再有经验的厨师都免不了烫伤、切伤的。有句话说刀工的，叫手上切掉一两肉，刀工才能出师，虽然是夸张，但是记住领会精神。

我们去过很多饭店吃过饭，看到过饭店里的大厨几乎都是清一色的男师傅。为什么很少有女性来当大厨呢？

以前在旧社会，饭店里的大厨，被称为“厨子”或者“伙夫”。他们社会地位低下，经常有人看不起他们这个行当。但现在不同了，现在的厨师社会地位与日俱增，***待遇超好。尤其是一些比较大的饭店，大厨的身价更是不菲。下面我们来探讨一下为什么女性当大厨的很少呢？

首先，大厨从事的工作环境不太好。一般饭店厨房里的环境是不太乐观的，整天吸油烟，盆盆罐罐，汤汤水水的，有时候也比较脏，试想一下，有几个女人愿意在这样的工作环境里上班呢？

第二，就是大厨是一项费体力的工作，女性身体上受不了。所以当大厨没有一个好的体格是不行的。除了切菜，还要煎、炸、烹、煮等等。程序繁琐，工作时间长。比如，大厨上午不到十点就要上班，要看看做菜的材料准备齐了没有，临近中午，大厨就要马不停蹄的给客人做菜。有时候饭店里的客人多，大厨一刻也不能休息，有时要忙到下午三四点。到了晚上，大厨就更不能休息了，从下午五六点上班，一直忙到夜里十二点那也是经常的事。劳动强度大，工作时间长，一般的女性是胜任不了这项工作的。

第三，就是大厨是一项性很高的活儿。有些菜，可不是一般人能做得了的。他需要大厨有自己的绝活，才能留住回头客，没有金刚钻，怎么能揽瓷器活呢？女性虽然在其他方面要比男性强很多，但女性在这个上面就和男人稍逊一点儿，所以饭店的老板更愿意用男大厨。

所以，多种原因，导致大厨一般都由男性来担当。但凡事皆有例外，除了在国内的一些饭店，就是在国外，也有一些女厨师，她们的厨艺也不比男性差，可谓是巾帼不让须眉

到此，以上就是小编对于烘焙厨房的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙厨房的美食的1点解答对大家有用。