烤箱美食教程烘焙蛋糕：烤箱美食教程烘焙蛋糕怎么做？

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本文目录一览：

• 1、电烤箱做蛋糕方法
• 2、怎样用电烤箱做蛋糕
• 3、怎么用小烤箱做蛋糕
• 4、用烤箱做蛋糕的方法和步骤
• 5、蛋糕的做法?

电烤箱做蛋糕方法

1、把搅拌好的蛋糕浆倒入模子，整齐摆放在烤盘上。

2、将混合好的面糊倒入涂了油的烤盘中，用刮刀抹平面糊。然后将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤20-25分钟。步骤五：取出蛋糕 当蛋糕烤好后，将烤盘从烤箱中取出，放在烤架上，让蛋糕自然冷却。

3、古早蛋糕是一款基础的烘焙入门蛋糕，制作方法相比戚风蛋糕更容易也更稳定，这款蛋糕的制作特点是烫面及水浴法，口感绵润，是我个人比较喜欢的。

4、我们需要先进行准备工作。首先，我们需要准备好所需的材料和工具。材料包括面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油等，工具包括搅拌器、烤模、烤箱等。其次，我们需要将烤箱预热至适当的温度，这样可以保证蛋糕能够均匀地烤熟。

5、将模具放入提前预热好的烤箱中，在模具上方盖张铝薄纸，这样蛋糕表面不易烤焦。8 /9 165度烤制50分钟，具体时间根据烤箱和模具大小而定，用竹签竖的插蛋糕的中间，拔出后是干的就可以了。

怎样用电烤箱做蛋糕

烤箱做蛋糕一定要使用粘模，不可使用不粘模或在模具上抹油，会导致蛋糕难膨胀，倒扣时则会整个掉出来缩在一起。面糊中的含水量大，所以要低温长时间烘烤。

将混合好的面糊倒入涂了油的烤盘中，用刮刀抹平面糊。然后将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤20-25分钟。步骤五：取出蛋糕 当蛋糕烤好后，将烤盘从烤箱中取出，放在烤架上，让蛋糕自然冷却。

古早蛋糕是一款基础的烘焙入门蛋糕，制作方法相比戚风蛋糕更容易也更稳定，这款蛋糕的制作特点是烫面及水浴法，口感绵润，是我个人比较喜欢的。

将100克低筋面粉分三次筛入蛋糊中，用刮刀前后或左右匀速搅拌，直至面粉和蛋液基本混合均匀。6 /9 准备一个8寸大的蛋糕模具，提前刷一层玉米油，倒入准备好的蛋糊，装七分满即可。

怎么用小烤箱做蛋糕

1、用小烤箱做蛋糕的方法步骤如下：所需原材料：主料：低筋面粉120克、细砂糖80克。辅料：鸡蛋4个、玉米油30克。第一步：先准备好所需的所有材料。第二步：全蛋放入深盘内低速打至大泡。

2、用小烤箱做蛋糕的方法步骤如下：所需原材料：主料：低筋面粉85克、糖60克、鸡蛋4个、纯牛奶60克。辅料：玉米油50克、柠檬汁或者白醋2滴。第一步：用料准备齐全，用两个干净无水无油的打蛋盆，将鸡蛋分离。

3、材料准备 鸡蛋3个 细砂糖100克 低筋面粉100克 泡打粉1小勺 玉米油30克 牛奶30克 步骤一：准备工作 首先，将烤箱预热到180℃，然后将烤盘涂上一层油，以免蛋糕粘在烤盘上。

4、第一步：先准备好所有原料。第二步：全蛋低速打出粗泡后放入白糖高速打发。第三步：打至蛋糊不易滴落后加玉米油再打10秒。第四步：分次筛入低粉，拌匀。

5、翻拌均匀，再倒入剩余蛋白翻拌至均匀无颗粒。在模具内铺好油纸，然后将蛋糕糊从较高处倒入模具内，保证蛋糕糊表面均匀没有气泡。

用烤箱做蛋糕的方法和步骤

1、将模具放入提前预热好的烤箱中，在模具上方盖张铝薄纸，这样蛋糕表面不易烤焦。8 /9 165度烤制50分钟，具体时间根据烤箱和模具大小而定，用竹签竖的插蛋糕的中间，拔出后是干的就可以了。

2、古早蛋糕是一款基础的烘焙入门蛋糕，制作方法相比戚风蛋糕更容易也更稳定，这款蛋糕的制作特点是烫面及水浴法，口感绵润，是我个人比较喜欢的。

3、用小烤箱做蛋糕的方法步骤如下：所需原材料：主料：低筋面粉120克、细砂糖80克。辅料：鸡蛋4个、玉米油30克。第一步：先准备好所需的所有材料。第二步：全蛋放入深盘内低速打至大泡。

4、材料准备 鸡蛋3个 细砂糖100克 低筋面粉100克 泡打粉1小勺 玉米油30克 牛奶30克 步骤一：准备工作 首先，将烤箱预热到180℃，然后将烤盘涂上一层油，以免蛋糕粘在烤盘上。

5、黄油、奶油烤化备用。将蛋加入白糖粉，以 打蛋器 拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕。将过筛的低筋粉加入步骤2的蛋粉中。

蛋糕的做法?

1、小蛋糕 小蛋糕的配方 主料：鸡蛋三个、低筋面粉90克 辅料：植物油9克 配料：砂糖60克 小蛋糕的做法步骤 原料备用。 全蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。 用打蛋器隔温水打。

2、中层烤了20分钟蛋糕已经开始爬坡，可以闻到蛋糕的香味。 1将蛋糕转至底层，盖上一层锡箔纸继续烤剩下的20分钟。 1取出倒置，凉凉后脱模。 小贴士：刚刚烤出来的蛋糕有点湿，放半天吃刚好，所以做蛋糕坯可以提前一天准备。

3、蛋糕做法简单易学，将鸡蛋打散后加入糖搅拌均匀，再加入低筋面粉和牛奶搅拌成面糊，倒入烤盘后放入烤箱烤制30分钟即可。

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