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福安有哪些独特的民俗文化现象?
1、福安平讲戏
国家级非物质文化遗产
平讲戏,由明末清初时期流行的四平腔“唱白字”演化并结合屏南民间的“驮故事”表演艺术逐渐形成。
平讲戏系闽剧前身之一,也是闽东地区独特的地方剧种,因其道白、腔调平俗如讲话,故而得名“平讲”。
平讲戏属高腔系统,由永嘉戏、弋阳高腔、乱弹和民间小调组成,唱腔多吸收民歌俚曲、道腔释乐,主要的传统剧目有“七双”、“八赠”、“廿一杂”等。
2、畲族银器锻制技艺
国家级非物质文化遗产
是当地银矿产与畲族风俗结合的产物,其工序包括:熔银,打坯、雕刻、防腐等;工艺严谨考究,传承有序;产品具有纯洁、创新、精细、动感的特点。
3、闽东根雕技
金毛猴是什么茶?
金毛猴是浙江不经过发酵的绿茶。金毛猴是不经过发酵的绿茶,制作工艺是通过杀青,揉捻,烘焙等方式制作而成,制作完成的成品茶汤汤色纯黄,叶片颜色为明***,烘干的茶叶为亮***。
金毛猴的叶片颜色随着气温的变化而变化,茶叶的最大特别是,冲泡之后汤色明亮,制作完成的茶叶亮黄,叶片呈现纯***。其汤色清澈嫩黄,香气高远,入口茶香鲜美满盈,是目前中国绿茶中的极品。金毛猴是由于光合作用合成胡萝卜素的增多而叶面发黄。
“金毛猴”是世界优质红茶之一,集红茶、青茶、黑茶关键工艺于一体,具有青茶的花果香、红茶的蜜香,香气高长持久,滋味浓强鲜爽,同时又兼具黑茶独特的保健功效,2011年入选白宫宴用茶。
金毛猴主要***用单芽或一芽一叶初展的政和大白茶、福安大白茶及当地菜茶为原料,成品茶条索紧细略带弯勾,密披金***茸毛,如金丝猴毛,茶汤红艳,金圈显亮,滋味鲜醇、回甘,香气清甜,浓郁高长,花香显,金毛猴红茶制作工艺流程为萎凋、揉捻、发酵、干燥四工序。
有什么小吃容易创业?
俗话说:生意做遍,不如卖饭。我觉得这句话还是很有道理的,我现在做卤菜4年多,养活3个孩子,去年又供了一套房。挺知足的!其实以前也做过其它生意,服装、家电、中介,有苦有甜,最后不做的时候没有少压货,现在老家还放一堆呢。 现在做卤菜,损耗小、库存小,就两冰柜的库存、不够了就去市场上拿货,卤出来的产品最多卖两天,基本没有什么损耗,利润也还不错,五香的:像猪头肉、猪蹄、猪耳、猪尾、烧鸡、、鸡爪等等这些产品,因为在市场上时间比较长了,利润也就45%-55%;像周黑鸭系列的鸭货,利润非常可观,基本在65%-80%之间,素菜利润就不用说了,利润更大。 其实做这个也没什么难的,只要自己味道好,人家卖什么价、咱卖什么价,顾客自己就来了,加上热情,慢慢都成了老客户。 投入多少都可以,之前在我这里学习的几个,有回去骑一个电动三轮在镇上卖的,估计投入也就几千块,一天能卖1500-1800左右,一天大几百块,一个农村镇上一天赚几百都不错了,毕竟出去打工才几个钱,这样离家近,还能招呼着家里。也有回去就开店的,那要看地段、位置、面积、装修档次看投入了。 现在做培训的也不少,一大部分也是坑,老板可能都没有从业经验,招个厨子、几个推广就开始招学员了。但是一定要记住: 餐饮行业,味道才是王道!如果选择做这个了就找一家味道好的系统的学习一下,自己有手艺,心里有底气。千万别再信什么加盟的,加盟的品牌店大部分都是骗加盟费的
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