烘焙切片蛋糕做法,烘焙切片蛋糕做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙切片蛋糕做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙切片蛋糕做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 自己做的蛋糕怎么切片？
2. 詹记蜂蜜切片蛋糕做法？
3. 蛋糕胚切片怎么才能切好？

自己做的蛋糕怎么切片？

对于蛋糕切片的方式，方法有很多种，我基本用的方法也有分片器，但是用着感觉不方便，所以用的少，还有插牙签的方式，虽然也可以，但是个人觉得不够快捷，最后是我从书上看到的，准备两块稍微厚一点的木条，两块木条的高度要一样高，差不多就是片蛋糕的高度，然后长度最少要有一个八寸蛋糕的长度，片蛋糕的时候 可以把木条放在蛋糕的两边，再用一把12寸长度的锯齿刀切片蛋糕，方法简单，也快捷，有兴趣的可以试试！

詹记蜂蜜切片蛋糕做法？

原料：鸡蛋、细砂糖、牛奶、蜂蜜、高筋面粉。

做法步骤：

第1步、牛奶和蜂蜜混合均匀备用

第2步、鸡蛋打入打蛋盆中和细混合

第3步、隔水加热并不停搅拌，使蛋液温度达到40°离开热水

蛋糕胚切片怎么才能切好？

蛋糕具有膨松且比较柔软的组织。如果用一般的刀直接往下切，刀的力会将蛋糕压扁，同时因为受力不均匀，很难把蛋糕切得整齐。

用锯齿刀并***用“锯”的方式将蛋糕切块，问题就很好解决了。

另外，长锯齿刀通常还用来切面包，尤其是将土司切片，它也是能手哦。需要注意的是，土司刚出炉的时候非常柔软，一般不易切块，保存几个小时以后再切块，会切得更加整齐。在切蛋糕的时候，我们还会遇到一个问题。那就是，做裱花蛋糕经常会需要将蛋糕横切成两片或者三片。那么，如何把每一片蛋糕都切得厚薄一致呢拿8-12根牙签，在蛋糕侧面等高的位置扎进蛋糕。

再用长锯齿刀贴着牙签将蛋糕横切开，切出的蛋糕片就非常平非常均匀了。

牙签扎的越密，越容易切得平哦。

戚风蛋糕切片有很多方式基本用的方法就是切片器但是我用着感觉不方便，所以很少用还有插牙签的方式，也可以但是个人觉得不够快捷最后我从网上找的准备两块稍微厚点的木条，要同样高度的差不多就是片蛋糕的高度然后长度最少要有一个八寸蛋糕的长度片蛋糕的时候可以把木条放在蛋糕的两边再用一把12寸长度的锯齿刀切片蛋糕方法简单也快捷你可以试一试希望可以帮到你

到此，以上就是小编对于烘焙切片蛋糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙切片蛋糕做法的3点解答对大家有用。