大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙玉米烙做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙玉米烙做法的解答,让我们一起看看吧。
空气炸锅玉米烙做法?
1,将玉米烙材料准备好,包括面粉、玉米粉、水等,将其搅拌,揉成面团;使用空气炸锅,将锅内的烤网涂上少许油,然后将制作好的玉米烙面团小心地均匀铺开在烤网上;
2,调节空气炸锅的温度和时间,选择适合的菜谱,进行烹饪即可;
3,操作简便,而且不用翻转,能够做出色香味俱佳的玉米烙。
玉米烙的做法玉米烙怎么做玉?
步骤 1
准备好玉米(水果玉米最佳),下锅煮沸,炒干水份晾凉备用。
步骤 2
步骤 3
锅内倒油小火慢煎,不要去翻,表面再撒上芝麻,等到玉米烙底不粘锅可以随锅摇动就可以出锅了。
2、具体步骤如下:
(1)把新鲜的玉米煮熟备用,一般选择嫩一点的水果玉米,或者也可以购买瓶装玉米粒。
(2)然后用刀把玉米粒切下备用,也可以选择专门剥玉米的工具进行操作。
(3)在玉米粒中磕入一个鸡蛋搅拌均匀。
需要提前准备好的材料包括:玉米(鲜) 2根、糖 50克、玉米油 300毫升、糯米粉 50克、低筋面粉 50克、玉米淀粉 100克。
1、备好材料,玉米洗净然后剥成颗粒。
2、按比例依次加入玉米淀粉、糯米粉、面粉、白糖然后用温水和匀。
3、加入适量温水和匀。
4、油烧开后倒出多余的油,然后小火下锅,用手或者铲子将面和玉米依次放平,然后洒少许温水。
5、当玉米烙凝固后,把刚才舀起的多余的油从锅边慢慢加入,直到没过玉米烙,然后中小火慢慢炸。
材料:
- 新鲜玉米2-3根
- 鸡蛋1个
- 面粉适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤:
1. 将新鲜玉米剥下外层的叶子和丝,用刀切下玉米粒。
2. 将玉米粒放入搅拌机中,加入鸡蛋、适量的面粉和盐,搅拌均匀成为糊状。
玉米烙的做法?
1、玉米面一斤,加白面3两,加白糖一匙,酵母粉半袋,温水调开,和入玉米面内,盖保鲜膜醒发1小时。
3、再次搅动面盆,排出气体。
4、上平锅,开中火,锅热了,用勺舀面,徐徐倒入锅内,止于碗口大,一锅仨。依次烙完。
玉米调制成糊后,加入模具中煎制,微微凝固后,将玉米烙脱模,翻个面煎至两面金黄,即可食用。
玉米焯水
将一根玉米棒的玉米粒剥下来,倒入烧开的水中,焯水大概2分钟。
混合粉料
玉米粒捞起后,加入10克的玉米淀粉、30克的普通面粉、3克的细砂糖,搅拌均匀。
搅拌成糊
加入一个鸡蛋、牛奶25克,搅拌成糊状,在模具中刷油,放在刷了油的热锅中。
奶香玉米烙怎么做?
秋天正是玉米成熟的季节,几乎我们每天都吃煮玉米,单纯的煮玉米,已经吃够了,今天,做了两道甜点,叫奶香玉米烙,黄金玉米烙,真的是很好吃,我已经爱上它们了。下面,和大家一起来做玉米烙喽。
用料:
黄玉米一个
白糖适量
牛奶少许
糯米粉一勺
玉米淀粉1勺
花生油适量
做法:
1 准备一只煮好的黄玉米。
大家好我是厨房里的面点师,也是一名游走于厨房十年的的面点师,今天这位朋友想知道饭店如何做玉米饼,玉米饼怎么做好吃?
和饭店有关怎么能少的了面点师呢,所以面点给大家准备了一个奶香玉米饼的配方,希望对大家有所帮助
细玉米面100克,面粉100克。酵母粉3克,泡
打粉2克,吉士粉2克,白糖15克,鸡蛋10克,
温水200克左右
制作过程:
玉米面,面粉,酵母粉,吉士粉,泡打粉拌匀,加入水溶解的白糖,鸡蛋,合成糊状,醒发两倍大,搅拌排气。电饼档温度,下170,上150烙熟出锅。
以上就是玉米饼的配方,接下来面点师给大家分享一下个人经验
到此,以上就是小编对于烘焙玉米烙做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙玉米烙做法的4点解答对大家有用。
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