红薯干烘焙做法,红薯干烘焙做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，关于红薯干烘焙做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红薯干烘焙做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 烤箱如何烘生红薯干？
2. 熟红薯干怎么做好吃？

烤箱如何烘生红薯干？

烤箱烘烤红薯干需将红薯洗净煮熟，随后冷却去皮，切成4瓣。摆放在烤盘中，放进烤箱，上下火90度，烤2个小时，即可。

红薯干，又称番薯干、地瓜干，呈条状或块状，色泽橘红，味道甜美，是一种健康的小食品，具有益生津等食用和药用功能，被联合国誉为最健康的食品。

主料 红薯6个

辅料 清水适量

做法

1、准备好红薯，先用清水泡一下，让表面的泥巴变软，然后用手搓洗干净；

2、将洗好的红薯沥干水分；

3、烤盘内放一张锡纸，再把红薯放入烤盘；

4、烤箱预热220度，中层烤20分钟左右；

5、打开烤箱，将红薯翻面，再烤20分钟即可熟透。

小诀窍

1、红薯的烤制时间要根据红薯的大小，以及自己的烤箱来调整。如果红薯比较大，烤的时间要长一点。

原料：红薯、水。

做法步骤：

第1步、准备红薯

第2步、用水洗净擦干，不用去皮。

第3步、放入烤箱中层

第4步、温度上下火调到220度。烤30分钟（看红薯大小灵活掌握时间）

烤箱烤地瓜的温度不是一层不变的，需要根据地瓜的大小和时间来决定烤地瓜的温度，一般是200℃到250摄氏度不等。

2、烤箱烤地瓜的时间要看地瓜的大小，如果选择的是比较细长的地瓜，***时间就可以短一些，温度在220℃，只需要30分钟即可。

3、如果温度是240℃的话就只需要25分钟了，如果选择的是个头很大的地瓜，我们可以适当的延长烘烤的时间。

熟红薯干怎么做好吃？

一、自制脆片地瓜干

1、地瓜洗净用电锅蒸熟后剥去外皮

2、切成约0.4公分的薄片状，铺在烘培纸上

3、用烤箱140度烘烤一小时左右(依个人烤箱更改时间)

4、取出就完成好吃的地瓜干罗^^

二、地瓜干的做法

1、窖藏

大家都知道冬天的地瓜最甜，这是因为刚刚产出的地瓜水分大，所以这边都是把新地瓜放到”地瓜窖”里边，等到冬天了才开始逐渐取出。

2、清洗后锅蒸

把取出的红薯清洗后，就上锅蒸，和蒸笼包那样。

1、首先，需要先要选择红薯，市面上的红薯干有非常多种，紫薯的，桔***，薯色的等，相对比较好吃的是薯色的，它的原薯是白色的红薯。

2、白色的红薯单煮不是很好吃，太软并太甜了但如果用来做红薯的话却刚刚好，做红薯可选择白色的。

3、买回红薯后，可放在阴凉的地方，让红薯略蔫并且在太气非常好时，将红薯洗净蒸煮。

4、先准备一些晒红薯的器具做准备，将红薯煮熟后，把红薯的外皮去掉，再将去了皮的红薯切成想要的大小，放在晒红薯的器具上晒太阳。

5、如果天气好的话，一般有一天就会晒的略干，这时需先准备一些淘米水，在红薯干晒有半干的状态时，将半干的红薯放入淘米水中全全浸过拿出再继续晒太阳。

6、淘米水可让红薯晒干后也会很软，同时还有米香， 红薯需要的干度自己可以把握，感觉有嚼劲就可以了。

晒干的熟地瓜干可以用来做很多美味的食品，以下是一些建议：

泡水：将熟地瓜干放入清水中浸泡至软化，这样它们更易于处理并且更容易吸收其他食材的味道。建议泡发的时间不要过长，否则会影响口感。

做甜品：将泡软的熟地瓜干切成小块，加入糯米粉和适量的水，揉成面团，再做成各种形状的糯米糍、汤圆、芋圆等，煮熟后可以沾上椰丝、

到此，以上就是小编对于红薯干烘焙做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红薯干烘焙做法的2点解答对大家有用。