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1. 过去农村野外小溪里很多的小鱼：溪石斑，现在一斤好几百，为啥这么贵呢？

过去农村野外小溪里很多的小鱼：溪石斑，现在一斤好几百，为啥这么贵呢？

记得上时候我们大别山区的山间小溪里到处都是野生小河鱼。各种各样，味道鲜美。80年代前农民吃鱼根本不用去市场买。到了90年代随着农药的增多，原本小溪里的鱼，黄鳝，乌龟，甲鱼，泥鳅等越来越少。价格从几元一斤涨到了几百元每斤。***的人开始用网，电，药等使其生态链受到大量破坏。农村有句土话:紧长不够慢杀……这就是根本原因之一……

对于环境要求极高，只有在清澈没有污染的水域里，才有这种小鱼出现，像我们村内的小溪里，过去这种小鱼是很多的，现在水质有不同程度的污染。溪石斑也消失不见了。

溪石斑个头不大，最大的能够长到二三两，是一种喜欢群居的小鱼，生活在溪流之中，食物繁杂，还特别喜欢在有石头的地方聚集，在石头下寻找食物来源，由于现在这种小鱼数量变得很少，而且味道鲜嫩，价格也就高，有人专门去农村寻这溪石斑鱼，但味道口感是极其鲜美的

随着环境的改变，这种原本对于环境要求较高的小鱼，数量也是骤减，很多原本很多溪石斑的地方，都已经踪迹难觅，溪石斑不但是一种美味的食材，由于身形优雅、斑纹靓丽，也被当作观赏鱼饲养，这几年也有人专门去农村收购这种原本很多的小鱼，溪石斑的价格随着数量的减少，价格也是开始暴涨，过去毫不起眼的小鱼，现在价格卖到几百块钱一斤确实存在，价格很贵是由于生存环境造成溪石斑，数量变得越来越少，价格随之上涨，也是很容易理解。欢迎大家补充评论。

溪石斑是一种营养价值非常高的鱼类，个头小，花纹好看，在清澈的水中游动时，那股子风景特别美妙。只可惜现在除了一些“世外桃源”的偏远山区能看到外，其它地方几乎不可能见到溪石斑的身影。而溪石斑优质的蛋白质含量，以及富含人体需要的氨基酸等营养，又是人们追捧的美味，正所谓“物以稀为贵”，溪石斑价格高是情有可原的。

今年夏天的时候，我去我对象老家，老婆家乡在一个没有工业污染的的偏远山区，山中野生动植物非常丰富，而流经村庄的小溪更是清可见底。今年夏天去老婆家乡玩耍，和小舅子一起去小溪里抓钢楸子，钢楸子和溪石斑都是只能在流动的清澈河流中才能看到的小鱼。

小时候我第一次离开平原去长江流域的山区旅行，见到过当地溪石斑的，当时还饶有兴致的去当地的河流里玩耍，捡鹅卵石，那时候就看到一些小河拐角的激流中见到过身体一条条的溪石斑，那水真的是清可见底，跟我老婆家乡的水一样，当时河流中也有钢楸子。

而现在全国大多数地区小溪干枯，河流污染，哪里还能见到钢楸子和溪石斑这种对环境要求严格的小鱼呢。可不就是人类的生活方式，以及对大自然的污染破坏，才使得钢楸子和溪石斑越来越少。

今年秋天的时候，我岳父岳母在山中的溪流中抓了上百斤钢楸子和溪石斑，这些野生的小鱼个头都不大，很小，基本上拿到市场去卖，懂行的人再贵他也会买走。

我岳母卖的钢楸子大概是200多元钱一斤，溪石斑大概100多元一斤，对于我们这些上班族来说，这样的小鱼真的好贵啊，但对于那些注重养生，懂行的人来说，溪石斑、钢楸子，千金难求。

而溪石斑在一些农村的农家乐，一斤做好的能卖到三百元一斤左右，前来品尝的食客络绎不绝，无奈一物难求，有时候不是你有钱就能吃到的。

过去农村野外小溪里很多的小鱼：溪石斑，现在一斤好几百，为啥这点么贵呢？这是因为溪石斑非常少见了，野生的更是稀有了。

溪石斑，可以从字面意思看出，这种小鱼是在溪水中生存，喜欢在石头缝间来回穿梭，寻找溪水上游来的浮游营养物质，溪石斑是冷水鱼类，常年喜欢溪水的阴凉，特别是有树荫的溪水中更好。溪石斑因为是冷水野生鱼类，生长速度非常缓慢，能长到十厘米长就算大鱼了。溪石斑体型瘦小，鱼两侧中间有黑白相间的斑纹，所以就叫溪石斑，在以前，人们认为溪石斑太小，没有肉，不好吃，所以抓的人不多。如今生态变了，溪石斑也面临濒危了。

我老家背靠大山，原来大山绿树成荫，野草丛生，山上青***料丰富，山涧间有两条小溪，小溪的水是从山顶的小天池流下来的，后来也是因为这石灰岩的青石，变成了水泥厂的***石场，***石场用了三年时间把山体内的水脉破坏了，至此小溪出现了断流，我们小时候经常去抓小溪石斑鱼的乐趣也从此没有了。

我记得，每年的夏天，天气炎热，我们小朋友喜欢跑到山上的小溪边玩水，那小溪边真是凉爽，有种现在流行的漂流的感觉，还可以把小溪石头翻开，抓小石头蟹和溪石斑鱼，有时候能抓十几条，也是太小了，有时候拿回家喂鸡吃了。

但是如今环境改变，溪水断流，溪石斑鱼在我们村的环境中已经很难寻觅了，至于题主说的现在几百元一斤，估计很多地方和我们一样，溪水被破坏，溪石斑鱼很少见了，所以价格这么贵的吧。

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