烘焙美食制作分享,烘焙 美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食制作分享的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙美食制作分享的解答，让我们一起看看吧。

1. 亲子活动做蛋糕感受和体会？
2. 自己私房烘焙的糕点，早上拿去摆路边摊，3~5元一个有人买吗？
3. 学做蛋糕烘焙很难吗？
4. 枣糕怎么做好吃？

亲子活动做蛋糕感受和体会？

感受：通过此次活动能让孩子们享受自己动手做蛋糕的喜悦，并拉近家长与孩子之间的距离和情感，并更好地促进孩子们健康快乐地成长。

体会：亲子活动促进孩子和家长的互动 增进亲子感情 让孩子动手能力增强 让家长看到孩子更多的一面 也让孩子知道蛋糕是怎样做的 体会到一件事情的不容易。珍惜身边的人事物！

自己私房烘焙的糕点，早上拿去摆路边摊，3~5元一个有人买吗？

谢谢邀请

你好，我是王姐，美食领域创作者！

首先回答肯定会有人买的！

有几点因素你可能需要先考虑下：

第一，你有没有提前考察你准备去卖的地方让不让摆摊，有没有城管，这个其实很关键的！

第二，你本人有没有相应的资质， 我说的是***如，如果不小心引质食品安全问题的话，你有相应的资质，还是有一定的帮助的！

第三，你只是临时摆摆，还是打算长期发展，长期的话你要考虑你的品类怎么才能丰富，你的团队怎么壮大等。

建议可以先从朋友圈做起，这样一来可以试水你产品受欢迎程度，产品有哪些能改进的地方，二者，这也叫社交电商，其实这块做好了，比你在外面路边摆摊要好太多了！

我的回答完毕，谢谢！

我以前就是摆摊卖小吃的，我就说说我的看法吧，首先我可以明确告诉大家，这种办法是可行的，因为以前和我一起摆摊的人，就有好几个人是这样做的，但是在售卖这种糕点的时候，

最好是女性朋友的，因为要是男性朋友售卖这种糕点的话，那么10个人里面最起码有6-7个多是做不好的，至于为什么做不好，就是因为喜欢吃糕点的多是一些女性朋友，要是换成一个男人在售卖的话

那么一是给人异类感觉，二是感觉口味不怎么好的，所以在售卖糕点的时候，最好是女性朋友比较好，而且在售卖价格上面，我个人建议不要超过4块钱一个，毕竟只要是糕点了，那么在份量上面多是比较小的

而份量一比较小了，那么你要是卖5块钱一个的话，估计你的生意就不好做了，毕竟5块钱要是购买其它早餐的话，多可以吃个七成饱左右，但是购买5块钱一个糕点的话，最多就是尝尝口味的

所以要是价格比较高了，那么购买的人数就比较少了，而且在售卖糕点的时候，最好是搭配豆浆一起售卖，因为糕点毕竟是面食类东西，而只要是面食类东西了，那么吃个几口就要喝点稀的了

所以要是搭配豆浆一起售卖的话，那么在营业额上面又可以增加一点了，但是在售卖糕点的时候，一定要找好位置的，毕竟这个位置问题，就是糕点生意好不好做的关键问题了

最后小结：我们在卖早餐的时候，最好是在小区附近售卖，因为小区附近一是人流量比较大，二是方便摆摊的，但是在摆摊的时候，一定不要超过8点

糕点舖到处都是，关键问题是口味，吃着不腻味，不要过甜过油腻，有自己的特色!近几年我吃过不少糕点，包括老字号，都没吃出老式糕点的味道，不是因为那时吃不到好东西，主要是糕点的香味至今难忘!上图中看到的，那时叫小八件，一般人买不起，如今市场上看到的糕点大部都不入口味。如果能做出适于百姓口味的糕点，销路不会错!首先要让顾客免费品尝，提提意见，这过程很重要!

你好，很高兴回答这个问题！

首先，看到你做的糕点，挺漂亮，很有食欲，但是作为早餐的话，我觉得可能不太合适，尤其在北方，早餐大家都喜欢吃咸口的，比如煎饼果子，手抓饼，包子等等，就像我自己也是，早上吃不下去甜食！

但是，如果你不把它们当早餐卖的话，我觉得还是可以的，毕竟价格实惠，作为午餐和晚餐的饭后甜点都还是很合适的。

其次，看你要在哪里售卖？如果你所在的城市是消费水平比较高的一二线城市，我觉得可能不太畅销，毕竟大家的消费水平很高，如果想吃糕点的话，满大街的甜品店，各式各样的糕点，你这个还是不怎么占优势的！

如果所在城市消费水平一般的话，我倒是建议你去学校附近卖，小朋友们都喜欢吃甜品，而且你的定价又不贵，他们也消费得起！

以上呢，就是我的个人观点，希望对你有帮助！

学做蛋糕烘焙很难吗？

不难，我当时在工厂做了一个月学徒就基本上都会做面包了，然后做了三个月就辞职了，去到蛋糕店打工，工作是现烤面包，然后夹杂着把蛋糕裱花也学会了，当然，这中间比较辛苦，要能坚持，我个人比较喜欢制定一个***，然后按着去执行，比如说，我给自己***，一个星期以内我要学会做面包打面，一个星期以内我要学会面团整形，一个星期以内我要学会烤面包，类似于这样，慢慢的去分解它，目标明确，效率高，不会混日子，浪费时间，蛋糕也是如此，

蛋糕就是一个熟练工，不算多难，但是很费心，要求学的人必须的稳得住心，基础的植物奶油的蛋糕，一周左右就可以简单抹面，裱花，但是花样是无穷的，要想做好更是进无止境。

不同的蛋糕，甜点又有不同的配方，别看网上很多人发配方，但是你会发现真的做起来和蛋糕房的很不一样，归根结底还是配方问题，这个就需要找个专业的地方去学习实践。

现在人喜欢新潮，追求健康，于是又有了动物奶油和翻糖蛋糕以及很多网红蛋糕的就行，这个做法相对于植物奶油略难，但是努力用心学习还是可以的，我经常鼓励学员的一句，我们做的难看，挡不住我们真材实料啊

最后附上一张我做的蛋糕图，喜欢请关注，每天更新最新的花样和配方教程

有句话说烘焙是个坑，其实呢是个甜蜜的坑。

一个有着自学烘焙经历，开了半年私房烘焙的朋友的分享😂那个人就是我😊

接下来分享一些经验给想要学烘焙的你，家里有宝宝的宝妈因为有时间，也愿意让自己的宝宝吃到零添加的蛋糕面包，所以想学烘焙。

刨去时间，工具和原材料是最大的投入，建议烤箱大概30升左右一步到位，基本能满足家庭使用，买一个质量好点的电动打蛋器，刮刀，蛋抽，厨房电子秤，量杯，还有一些模具（戚风蛋糕模具，披萨盘，方盘不粘层的）接下来是原材料，高筋粉（面包），低筋粉（蛋糕），糖粉，酵母（耐高糖），柠檬汁（新鲜的最好但不如浓缩的方便）淡奶油（建议买小盒的做蛋挞用）前期准备好了。

开始的时候可能只是做个蛋挞，做个曲奇饼干，但是慢慢的随着时间的推移，那蛋糕面包啊，都会学起来了。纸杯蛋糕，蛋糕卷，戚风蛋糕，按配方做都没问题，每种失败一两次三四次都正常，失败几次自己就可以做出好吃的烘焙美食了，先买上一盒蛋挞皮做个蛋挞吧，烤红薯，烤[_a***_]也撸起来，开启你甜蜜的烘焙之旅，就说到这吧，需要配方的尽管来找我要，跟我做好朋友吧

大家好！我是葛姐，下面我来发表一下我的个人观点，希望对您有所帮助，我觉得烘焙蛋糕不是很简单，如果您只是自己做个小点心还行，如果是烘焙蛋糕就有点复杂了，下面我简单的介绍一下烘焙蛋糕用到的东西：首先是面粉，高筋面粉适合做酥饼，奶油空心饼。烘焙蛋糕的是用蛋糕专用粉，烘焙蛋糕中用到的有：白油，白奶油，酥油，液体油。还用到糖类，蜂蜜，葡萄糖浆，牛奶，全脂奶粉，乳酪，小苏打，泡打粉，柠檬酸，可可粉，巧克力，椰子粉，杏仁膏，蛋糕油，香精，香料等等，这么多的材料光记住也不容易，别说做了，制作过程难度很大，***如您只是做点小点心吃还行，如果想做蛋糕类，必须去正规的地方培训学习！这是我的个人想法。欢迎大家关注，讨论交流，共同学习。最后就在这里祝大家每天都开开心心，工作顺顺利利，健康生活每一天！谢谢！

枣糕怎么做好吃？

枣糕好吃，营养也丰富，做早餐和下午茶都很好。

我家人爱吃这东西，时不常的做一些当小点心很不错，食材自己把关，甜度自己调节，吃起来比较放心。几次测试调整了一下以后，现在的这个方子百分百成功，就此分享给大家试试。

所需食材：红枣 170g 白糖80g 红糖 20g 鸡蛋4个 低粉180g 无铝泡打粉7g 小苏打 4g 无水黄油 70g （黄油可以用其他食用油代替，但最好是用玉米油，葵花籽油这种无味的植物油代替）

做法步骤：1.红枣浸泡2小时，去核，大火煮开，到筷子能轻松戳入枣内为宜。

2.入白糖、红糖、连泡枣水一起倒入搅拌机中打成泥状（水不用倒太多，不要没过枣表面）备用。

3.在打好的枣泥中一颗一颗的加入鸡蛋，用打蛋器打出大泡即可，无需打发。

4.低粉、泡打粉、小苏打过筛后分三次加入鸡蛋红枣液中，快速搅拌均匀，是的一定要有速度！（速度慢容易让面糊起筋）

5.加入黄油，仍然快速搅拌均匀。

6.倒入吐司模具，将表面抹平，摔他，震出气泡，表面均匀撒白芝麻。

到此，以上就是小编对于烘焙美食制作分享的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食制作分享的4点解答对大家有用。