烘焙面包简单做法,烘焙面包简单做法大全

kodinid 2024-05-02 31

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙面包简单做法问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙面包简单做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 下厨房烘焙面包的做法?
  2. 面包的最新做法?
  3. 【柏翠幸福烘焙】辣椒面包的家常做法?
  4. 【柏翠幸福烘焙】啤酒面包最正宗的做法?

厨房烘焙面包的做法?

烘焙面包的做法

工具/原料

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(图片来源网络,侵删)

面粉 (500g)

鸡蛋 (3个)

蜜豆 (适量)

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(图片来源网络,侵删)

酵母 5g

白砂糖 少许

1. 准备500克面粉,打入两个鸡蛋。

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(图片来源网络,侵删)

2. 放入适量白砂糖

3. 酵母提前用温水拌开,倒入面粉中。

面包的最新做法?

做法步骤

步骤 1

准备食材:高筋面粉250克、低筋面粉100克、酵母2克、蛋液适量、牛奶100克、黄油20克、白砂糖10克、蜂蜜5克、食用油5克、盐1克、清水适量。

步骤 2

首先把酵母、牛奶、蛋液、糖、盐 、蜂蜜倒入搅拌桶中。

步骤 3

加入高粉、低粉、水,搅拌均匀

步骤 4

入黄油,继续搅拌至面筋扩展。

步骤 5

食材:高筋面粉300克,奶粉15克,白糖20克,鸡蛋一个,酵母3克,清水140克左右,黄油20克,盐2克,白芝麻,芋泥。

1,面粉,奶粉,白糖,酵母,鸡蛋,清水整理成面团然后像搓衣服似的来回揉搓,揉搓至面筋扩展阶段。

2,再加入黄油和食盐,揉出手套膜,醒发两倍大。

3,面团醒发好了,按压排气,分成小面积,揉圆盖上保鲜膜,松弛10分钟

4,松弛好了之后,擀成小圆饼,中间厚,四周薄的圆饼,包上玉米馅料,收口朝下,整理成圆形,摆放烤盘上,醒发两倍大。

5,醒发好了之后,表面刷上一层鸡蛋液,撒上白芝麻,放进预热好的烤箱,185度,烤25分钟,烤好之后就可以了。

第1步、植物油、鸡蛋、温水、糖、盐放面包桶里用手动搅打混合

第2步、过筛面包粉到面包桶里、在面粉上划几个道道、撒上酵母粉、设置面包机揉面程序33分钟、

第3步、揉好的面团、选择室温密封发酵、大约45分钟左右、夏季发酵比较快、秋冬季节大约一个小时左右

【柏翠幸福烘焙】辣椒面包的家常做法?

你好,很高兴遇到你的问题,拍翠幸福烘焙辣椒面包的家常做法

将除油外的面团料倒入大碗,揉至略光滑,加入油,继续揉至拉出薄膜。加入切碎的干辣椒,揉匀。放入碗中,进行基础发酵

面团长大,排气。分割成2等分,滚圆,刷上蛋白,沾满白芝麻。最后发酵

用筷子从中间压到底,但不压断。继续发酵25分钟,面团长大,加入辣椒,放入烤盘,中层,上火190度,下火160度,烤约20分钟左右,表面金黄,出炉

【柏翠幸福烘焙】啤酒面包最正宗的做法?

啤酒面包的做法

1.将所有材料(低筋面粉310克、高筋面粉80克、砂糖75克、盐4克、干酵母4克、鸡蛋25克、橄榄油25克、奶粉12克、啤酒40克、牛奶80克、黄油25克)一起搅拌至面团能拉开面膜即可,室温发酵50分钟(到2倍大);将面团平均分割成3个后盖上保鲜膜滚圆松弛30分钟

2.将面团擀开成长方形;在面团上铺上一层馅料(大约100克左右);然后将面团卷起成圆柱形,放入烤盘;于温暖(25℃)湿润处发酵60分钟左右3.发酵至原体积的2倍大,刷上一层蛋液;在表面划上刀口;烤箱预热170度,中层,烘烤约30分钟

到此,以上就是小编对于烘焙面包简单做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙面包简单做法的4点解答对大家有用。

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