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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙包包做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙包包做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 绿豆包烘焙方法？
2. 做烘包怎样做？
3. 菠萝包做法烤箱烘焙？

绿豆包烘焙方法？

1.

用料：

饼皮：中筋面粉200克，白糖20克，泡打粉3克，酵母2克，猪油25克，温水95克。

绿豆馅：脱皮绿豆250克，白糖60克，纯牛奶250克，玉米油50克。

做法：

先做绿豆馅：绿豆浸泡2-4个小时。

2.

隔水蒸25分钟（蒸好的轻轻一捏可以成粉状表示可以了）。

做烘包怎样做？

有时候最简单的解决办法就是最好的，制作面包有些时候是和科学相关的，而不只是单纯的料理。所以，专业的面包烘焙师会建议用厨房电子秤来量取食材，以确保用量精准。

大部分烘焙情况下，量杯和量勺都很好用，但是在量取较轻的食材，如面粉、酵母、糖和盐时，同等量杯分量所对应的实际分量有很大不同。分量上的变动会让面包产生结石和轻盈蓬松两种结果。

正是因为如此，你一定要确保酵母是活性而有效的。

如果酵母买来后已经闲置很长时间，或者你不确定它是否还有活性，可以做一下实验：将半茶匙糖溶解到半杯温水中， 拌入一包干酵母(2茶匙)，要知道活性酵母会在10-15分钟内使液体发泡。

菠萝包做法烤箱烘焙？

步骤/方式1

准备好食材（预拌粉是成品，黄油提前室温软化）

步骤/方式2

按照预拌粉包装上的步骤揉面，揉至面团光滑出膜

步骤/方式3

滚圆放入一个容器中进行基础发酵

步骤/方式4

步骤/方式1

除了盐，黄油，所有面团材料倒入面包机揉至光滑，再加入盐和提前软化好的黄油揉至完全扩展阶段

步骤/方式2

可以拉出薄膜即可

步骤/方式3

把揉好的面团放入不锈钢盆盖上保鲜膜，放入烤箱进行基础发酵

步骤/方式4

到此，以上就是小编对于烘焙包包做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙包包做法大全的3点解答对大家有用。