莴笋烘焙的做法,莴笋烘焙的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莴笋烘焙的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍莴笋烘焙的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 莴笋干晒一天就下雨怎么保留？
2. 学校门口卤肉馍馍的做法？
3. 鸡蛋的花样吃法，你会几种呢？有什么做法推荐？

莴笋干晒一天就下雨怎么保留？

莴笋干晒一天后如果下雨，需要进行适当的保留措施。首先，将莴笋晒干的地方避免湿气，保持通风。

然后，将已经晒干的莴笋拣选出较软的部分，放在通风的阴凉处，避免阳光直射。

最后，在莴笋的存放位置上铺一层干净的报纸或纱布，吸收潮气。这样可以有效地延长莴笋的保存时间，避免其受潮变质。同时，要及时观察莴笋的状态，及早处理变质的部分，以免影响其他部分的质量。

学校门口卤肉馍馍的做法？

步骤1

准备馒头的材料：普通面粉200克，水100克，酵母2克

步骤2

酵母溶于水，分次逐步加入面粉中，揉成光滑均匀的面团。盆口蒙上湿布或保鲜膜，置温暖处发酵

步骤3

面团发酵至2倍大时，取出再揉揉，充分排气，然后分割成等份的剂子，整形

--这次的馒头是准备夹肉吃的，所以我把剂子按压整成扁圆形

步骤4

蒸屉上抹薄薄一层油，将馒头依次码上。蒸锅中加适量温水，将蒸屉置于蒸锅上，盖上锅盖，饧发15分钟左右

--冬天气温较低，二次发酵我都是这么完成的。另外馒头之间要留些间隙

鸡蛋的花样吃法，你会几种呢？有什么做法推荐？

鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为***%，嫩炸为98%，老炸为81. 1%，开水、牛奶冲蛋为92. 5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。

不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。注意：茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起***作用，影响胃肠的消化功能。

给大家分享一下鸡蛋的具体做法。

煮鸡蛋

　　煮3分钟刚刚好。鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化。

　　而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋，不但口感变老，维生素损失大，蛋白质也会变得难消化。

　　炒鸡蛋

　　打蛋时加水和料酒两样“宝”。在搅拌蛋液时加入两样“宝”，就可以轻松炒好鸡蛋。第一个是料酒，这样炒鸡蛋不但能少放油，还能让鸡蛋更加嫩滑，味道更鲜美。

很高兴来分享我的经验。鸡蛋最常见的吃法是炒着吃、煮着吃、蒸着吃，吃多了也许早就腻了。我要分享的是卤鸡蛋，即可以当零食吃，也可以下饭。

第一步:鸡蛋洗净，放入锅内煮熟，剥去鸡蛋外壳。

第二步:在鸡蛋表面切花刀，以便更好的入味。

第三步:起锅烧油，油热放入八角、五香粉、生抽、蚝油、盐、甜面酱、适量辣椒粉，放入改好花刀的鸡蛋，加入适量水，大火烧开，小火慢炖40分钟，收汁起锅。

这样做出来的卤鸡蛋，不仅口感香醇，营养丰富，更是招待客人的一道美食。

这里推荐三种做法：

1、水煮蛋

水煮鸡蛋是一道美味的菜肴，关键是简单易做，是早餐必备品。鸡蛋洗干净外壳，加水淹没鸡蛋，入锅，用大火开始煮开，再用小火蒸煮几分钟。然后你再去刷牙洗脸化妆什么的，解决完了“私事”，鸡蛋也出炉了，配上牛奶或者豆浆可以开吃啦。

2、鸡蛋羹

鸡蛋羹相比水煮蛋，多了搅拌和加料这两个步骤。先将鸡蛋打散搅匀，加2倍蛋液分量的凉开水继续搅。然后用屉布过滤气泡，这可让蛋羹更丝滑。接着，加盐调匀，用保鲜膜封住，牙签戳几个小洞，放入蒸锅隔水蒸。等到蛋羹成型时（10分钟左右），撒上葱花，淋上香油即可开吃。

蒸鸡蛋羹，味美好吃，营养受损少，老少皆宜。但是要注意，鸡蛋要用凉开水，不宜用生水或开水，否则会破坏鸡蛋的营养价值和口味。

3、荷包蛋

鸡蛋表面洗干净，锅里倒少许油，油温八成热时敲入鸡蛋，在蛋黄出撒些盐，等到一面成型后用锅铲将鸡蛋翻面，期间要注意不要煎焦，待到蛋黄熟了之后在食用。

有些人喜欢吃溏心蛋（蛋黄还可以流动的白煮蛋），认为生吃比熟吃更有营养。其实，这是很不卫生的吃法。吃了没有熟透的蛋黄很容易引起***病、肠道病或食物中毒。并且，未熟透的鸡蛋有一股腥味，会使人食欲减退，有时还能使人呕吐，不宜生吃。

到此，以上就是小编对于莴笋烘焙的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于莴笋烘焙的做法的3点解答对大家有用。