美食烘焙饼干篇,烘焙饼干的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食烘焙饼干篇的问题，于是小编就整理了4个相关介绍美食烘焙饼干篇的解答，让我们一起看看吧。

1. 亲子活动做蛋糕感受和体会？
2. 网红雪花酥该如何做？
3. 桃酥的家常做法烤箱版，如何做？可以同时烤两层吗？
4. 在小区里面卖什么好卖？

亲子活动做蛋糕感受和体会？

感受：通过此次活动能让孩子们享受自己动手做蛋糕的喜悦，并拉近家长与孩子之间的距离和情感，并更好地促进孩子们健康快乐地成长。

体会：亲子活动促进孩子和家长的互动 增进亲子感情 让孩子动手能力增强 让家长看到孩子更多的一面 也让孩子知道蛋糕是怎样做的 体会到一件事情的不容易。珍惜身边的人事物！

网红雪花酥该如何做？

雪花酥是近年开始大范围流行的小零食，吃起来奶香浓郁， 甜度复杂，很受欢迎，其实做起来也不难，除了自己做的时候会发现“热量原来这么高”之外，其他不算难点。

食材准备：

棉花糖160g 黄油35g 奶粉50g 瓜子仁50g 蔓越莓干50g 饼干150g。

做法步骤：

1.在锅中放入黄油，小火直至融化。

2.黄油融化后加入棉花糖，搅拌到棉花糖全部融化，加入奶粉，搅拌均匀。

3.平铺好棉花糖，将瓜子仁、蔓越莓干、饼干均匀分布在棉花糖上。

4.小火在锅里搅一会儿，就会粘在一起。

大家好，我是 “逛吃小妖精呀”,一个爱研究美食的小吃货，很高兴回答这个问题。

记得雪花酥刚出来的那一阵儿，我好喜欢吃呀。一口气吃好几块都不觉得腻，越吃越香，我还给我老爸老妈也买了，带给他们尝尝鲜，后面感觉买来吃实在有点贵然后还没多少，不经吃，我就开始学着自己做，自己做的还可以加自己喜欢的果腹，甜度也可以调节，关键卫生健康。

下面就来具体的介绍雪花酥到底该怎么做？

<strong>[网红雪花酥]

[用料]:饼干 150g，棉花糖 150g,坚果 120g(花生米，巴旦木，腰果，开心果之类的)，蔓越莓干 60g,无盐黄油 45g,奶粉 45克，盐 1克。

[制作方法]:

1. 黄油放入不粘锅，然后在加入1克盐，小火慢慢的融化，黄油完全融化后放入棉花糖，继续小火，中间记得多用硅胶铲搅一搅，耐心的搅到完全融化然后加入奶粉拌匀。注意一定要用不粘锅哟，不然等棉花糖还没有融化完就开始粘锅了。
2. 然后我们再加入坚果，蔓越莓干以及小饼干一起加进去搅匀，锅里不好操作的话，可以戴上防止烫伤的硅胶手套，关火后用手拌匀。
3. 准备好模具铺上油纸，薄薄的撒一层奶粉，然后把雪花酥用铲子铲到模具中，再撒薄薄的一层奶粉，趁热用擀面杖gan平至均匀，放凉之后取出，去掉油纸，切成小方块，网红雪花酥就完成啦。吃不完的可以用一个密封罐装起来慢慢吃哟。

制作过程中的温馨小贴士:

1. 饼干最好是买带点咸味，有点硬的，这样不易碎，吃起来也不腻，韧劲中带着酥脆，口感才好。
   
2. 要使用不粘锅，全程小火。不然到时候粘到锅上铲不点哟！
3. 不需要太甜，低糖版的健康又好吃。老人小孩都适合。
4. 棉花糖融化加热越久成品越硬，所以融化把黄油基本吸收就可以加其他配料，不需要等太久。
5. 空气湿度大的时候不适合做太多雪花酥，例如阴雨天饼干容易回潮变软，这样做出来放不久。还有就是夏天应该比冬天适当做硬一些，夏天气温高，太软容易粘，不易成型和储存。

PS: 这是我做的最基础版本的，大家还可以根据自己的喜好来加配料，比如做成抹茶味呀，巧克力味的，完全可以看各人喜好哟！

大榜会做雪花酥，举起小手手来答一发~跟着大榜来学习怎么做出好吃的雪花酥吧。

雪花酥，突然就火了起来，朋友圈里，那些烘焙小商贩开始刷屏式地叫卖它：饼干酥脆，坚果浓香，蔓越莓酸甜，啧啧啧……这是幸福的味道。

微博上，各大小视频也争相介绍制作步骤：化黄油，倒棉花糖，加入坚果N件套，然后搅搅搅……

打开烹饪软件，“x妈教你做雪花酥”“x小姐的雪花酥下午茶”“雪花酥的3+1种有爱做法”，原味、抹茶味、椰子味，最黑暗的，还有咸蛋黄味和奥利奥味的，emmmm……学习了。

过节了，做点好吃的送给和我没有过节的人……手作糖果了解一下？带有一丢丢焦糖的味道，融合一点点海盐的咸鲜，甜与咸的碰撞，让本来就很好吃的雪花酥上升到新的境界～

贝克街烘焙学院小课堂

用料

焦糖海盐雪花酥的做法

准备称量食材，榛子仁入预热到180℃的烤箱烘烤6分钟，与饼干（我用的小奇福，不够了只加了120g）、提子干和花生仁放在一个容器里;准备一个不粘锅、硅胶铲和不粘烤盘（我用的三能28*28金盘，有3cm的高度就够用了），以及一副厨房用硅胶手套和刮板；

不粘锅内倒入细砂糖和水，晃动一下，中小火加热，中途一定不要搅拌，待糖慢慢融化；

之后糖慢慢熬成了深琥珀色，千万不要熬成焦黑，那样就会发苦，关火；

撒入海盐，加入黄油；

开小火，融化黄油后，与焦糖一起拌匀；

桃酥的家常做法烤箱版，如何做？可以同时烤两层吗？

小桃酥的用料

标准粉 100克 、 鸡蛋蛋清，其余蛋黄备用 10克 、 熟核桃碎 55克 、 [_a***_]（植物油均可） 50克 、 白砂糖 50克 、 泡打粉 1/4小勺 、 小苏打 1/8小勺

小桃酥的做法

1/6

用玉米油加入打散的鸡蛋液、白砂糖在盆中混合均匀。

2/6

面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛直接到搅拌好的鸡蛋液。

3/6

将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。

4/6

桃酥的家常做法，就我做过的跟大家分享一下。

中筋面粉510克，绵白糖270克，泡打粉小苏打各5克，黄油30克，鸡蛋1个，色拉油250克。

除面粉外，所有材料混合搅打，也可分开搅打，最后放面粉拌匀成团，不需过份搓揉，烤箱温度在170一175度间，烤10一15分钟。

上下两层可以烤，但中间要上下换烤盘，否则烤不均匀，成品不好，这是我烤的桃酥。

我是爱美食的陶小淘，刚好前两天我也做了桃酥。我先回答你能否烤两层的问题？能否烤两层由你烤箱的容积决定，如果容量大当然可以同时烤两层了。下面我分享一下桃酥的具体做法:

1.核桃仁150g在饼铛里炒熟，装食品袋用擀面杖敲碎（大一点的颗粒）备用；

2.打四颗鸡蛋放盆里，加入150g的白糖，倒入烧热放凉的玉米油200g，用手动搅拌器充分拌匀；

3.量取300g的雪花粉，加入3g小苏打2g盐，2g泡打粉过筛；倒入搅拌好的蛋液中，加入备好的核桃碎，用搅拌器把所有的材料拌匀，揉成较软的面团；盖上保险膜醒发20分钟。

4.醒好的面团直接搓成长条，分成大小均匀的剂子，按成桃酥饼丕再次醒发5分钟，烤箱180度预热5分钟，放入烤盘醒好的桃酥丕，刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻，烤箱温度设置180度，时间设置20分钟；烤成表面焦***就可以了，喜欢吃焦脆的可以多烤3分钟。

提示:由于各家的烤箱型号啥不一样，温度和时间设置按自家的说明书设置；揉好的面团表面看起来一定是湿湿的那种刚好。

你好，桃酥是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、油酥等。市售桃酥一般需要放臭粉，使桃酥形成漂亮的裂纹，但家庭制作可以不放，通过按压生坯形成裂纹，虽然不如市售的漂亮，但胜在健康无添加。

原料：低筋面粉200g，细砂糖80g，泡打粉2g，鸡蛋1个，玉米油75ml，核桃碎适量，蛋黄和熟芝麻适量（装饰用）

做法：

1.将油、细砂糖、鸡蛋放入一个大碗里，搅拌均匀。

2.泡打粉与低筋面粉混合后，过筛到刚才的大碗里，加入核桃碎，搅拌均匀，用手和成面团。

3.把面团分成大小均匀的小面团，将小面团放在烤盘上，轻轻的按平，制成生坯。

4.烤箱预热160度。

5.蛋黄搅拌均匀，用刷子刷在生坯上，撒上芝麻装饰

6.烤盘放入烤箱中层，烤15分钟。

7.取出，装盘即可。

在小区里面卖什么好卖？

最好不要摆摊，建议卖什么呢？我举个例子吧，我们小区有一个朋友的爸妈在农村种了很多农产品，吃不完，于是在群里发了一个信息，说自己爸妈种的玉米，拍了照片，过几天回家带一些来，需要的私信他！一袋子7-8个，35元！其实呢比市场价格差不多稍微高一点，但是新鲜啊及时，于是很多邻居定了，大概第一次定了50袋左右！就这样带回来之后，大家纷纷买光了！其实后来还有好几次，也有很多邻居买了，味道确实还可以也不错！所以你如果有好的产品，特别是新鲜的农产品就这样子网络，在线，线上线下去卖，肯定没问题！但是必须保持质量，价格不要太贵了，这些人就是忠实的顾客！精准的！你可以试试。

到此，以上就是小编对于美食烘焙饼干篇的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食烘焙饼干篇的4点解答对大家有用。