烘焙面包抹茶的做法：抹茶面包怎么烤不变色？

本篇文章给大家谈谈烘焙面包抹茶的做法，以及抹茶面包怎么烤不变色对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、抹茶红豆面包怎么做?
• 2、抹茶麻薯小面包怎么做如何做好
• 3、日式抹茶肉松面包的做法步骤图,怎么做好吃
• 4、抹茶面包的做法
• 5、抹茶奶酥面包卷

抹茶红豆面包怎么做?

1、抹茶红豆软面包的做法 面团材料中黄油以外的所有食材混合，揉成面团。

2、红豆可以多煮一些，多余的冷冻保存。牛奶、鸡蛋、糖、酵母提前搅拌。黄油切成小块，适当软化，加入高粉，戴手套揉搓，如果黄油比较硬可以在手心里捏一会软化，搓成这样均匀的小颗粒。

3、抹茶红豆面包 1 中种提前准备好。【没有的话也没关系。】2 粉类拌均匀。3 所有材料和成团，成为抹茶面团。4 抹茶面团发酵变大。5 取出充分排气，分成两等份松弛。6 檊开抹茶面团，平铺蜜红豆。

4、先制作汤种，牛奶85克，高粉15克，把汤种材料挖拌均匀，再小火一边加热一边搅拌，煮到有纹路后离火。常温下放凉，汤种再放冰箱冷藏，至少一个小时。

抹茶麻薯小面包怎么做如何做好

抹茶麻薯小面包的做法步骤 黄油隔水融化。 将麻薯预拌粉加入黄油中，抹茶粉、泡打粉也一起加入。 用打蛋器将粉和油搅拌混合均匀。 加入鸡蛋、细砂糖、水，使劲搅拌混合均匀。 搅拌均匀后，靓靓的抹茶颜色。

g牛奶、35g白糖 、30g玉米油 、2g盐、 25g高筋粉、3g抹茶粉，全部放入锅中，开小火搅拌成糊状，关火 ，立刻倒入120g木薯粉，翻拌均匀，盛出放入大碗里。

准备好所有材料，鸡蛋打入面包机内，加入奶粉。再加入麻薯预拌粉、奶粉、盐、水。搅拌均匀，再加入黄油。最后加入黑芝麻搅拌均匀取出，在硅胶垫上揉均匀，分成三个面团。再加入适量抹茶粉，揉均匀。

做麻薯馅，除黄油细砂糖外所有材料搅均过筛两遍，加入黄油和糖，盖保鲜膜搓小孔，隔水蒸20分钟，稍凉揉搓，反复拉长、折叠，糯唧唧的麻薯就做好了。把麻薯和蜜红豆分成25克左右的小球备用。

发酵好后取出，用擀面杖排气，分割成多份，松弛10min。擀平，麻薯团也分成对应多份，与豆沙一同放入面团中。卷起，封口处要捏紧否则。

日式抹茶肉松面包的做法步骤图,怎么做好吃

割好以后，将面包打开，在割口两面抹上沙拉酱，并重新将面包合上。请点击输入图片描述 在面包表面也抹上一层沙拉酱。每个面包抹的沙拉酱用量在15克左右。请点击输入图片描述 最后，将肉松粘满面包表面，肉松面包就做好了。

称好所需要的食材。除肉松外的所有食材置于盆中。将食材和成面团儿。将面团儿揉成可以拉成薄模状。专业术语为拓展阶段。发酵至原来面团的2倍以上大。

肉松面包卷的做法步骤 用后油法将所有面包材料揉至出薄膜状态，盖上保鲜膜进行基础发酵至两倍。 擀成方形的薄片，大小尽量与靠烤盘一致，烤盘里垫油布，盖上保鲜膜进行最后发酵。

抹茶面包的做法

1、抹茶面包的做法如下：主料：面粉500g，抹茶粉10g 辅料：玉米油50g，盐5g，温水230g，白糖60g，酵母粉2g 做法：面包桶先放入温水、玉米油、盐、白糖、抹茶粉；再放入面粉，酵母粉。启动和面程序，25分钟。即可揉出筋膜。

2、材料 抹茶烤肠面包：抹茶粉、高筋面粉、鸡蛋、干酵母、黄油、盐、糖、烤肠 芝士烤面包片：抹茶烤肠面包片、芝士、方腿 做法 【抹茶烤肠面包】：一个鸡蛋打匀倒在量杯里，加入温水到170ml，放入两块黄油融化并搅拌均匀。

3、恶 魔 果实面包蔓越莓果酱抹茶优格好吃做法 食材准备：高粉 220g，抹茶粉 10g，糖 30g，干酵母 5g，温水 27g，无糖优酪乳 163g，蔓越莓果酱 做法步骤： 干酵母+温水，浸泡一下下，等待水都变成浊浊的就差不多了。

4、这次做的面包叫做【斑斓奶酥吐司面包】，奶酥里混合了斑斓粉，是一种清爽的绿色，显得面包更加好看，口味也更丰富。

5、将作法2分割成每个30公克，再包入作法3的馅料后，先将双手沾上少许日式太***后，再整成圆尖形即可。

抹茶奶酥面包卷

前面准备的斑斓奶酥馅本来是两个吐司面包的量，但我没抹那么厚，最后做了三个面包的内馅，所以用多少量，可以自己调整。

所需食材：黄油80克 糖粉50克 淡奶油57克 低筋面粉115克 玉米淀粉8克 抹茶粉8克 盐0.5克 制作步骤：将黄油提前室温软化至手指可以轻松戳入的状态，加入糖粉和盐拌匀，以免打发时飞溅。

然后把它卷起来，接着准备烤面包模具，把面包生坯放进去，二次醒发，我这个面包配比正好做一个生坯，生坯重量大概是460克左右，想多做可以按照配比加量即可。 二次醒发过程要勤观察，不要发过头，醒发模具的三分之二处即可。

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