大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙西瓜饼干做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙西瓜饼干做法的解答,让我们一起看看吧。
西瓜饼干保质期?
饼干的保质期因配方,操作,原料,包装等不同而保质期不同。具体参照生产厂家制定的日期。从天到月为单位都有。 通常这类食品的保存期限应该至少是3个月,因为只要你保存在干燥,封闭不易招虫的地方,保存时间较长。
怎样做艮瓜酱豆?
每年夏天,西瓜下来的季节,家里总要做好多西瓜酱豆,沾馍吃,拌饭吃,香辣过瘾。但是晒的酱豆要经过很多复杂的程序,历时也较长,等不及了就先做点速成的过过瘾。今天说的这个方法就是不用的,一个小时就做好,熬好后就可以直接吃的,味道很新鲜,香香的辣辣的,还有点微甜,十分开胃。
艮瓜酱豆在豫北平原部分地区又称为瓜豆,官称为酱豆。之所以称其为瓜豆,是因为其主要原料就是瓜和豆。豆是黄豆,瓜,其先用的是艮瓜,现在多用西瓜。
瓜豆的制作重在一个"晒",一个"闷"。
每年的伏历天气,正是做瓜豆的好时候。把黄豆用筛子簸箕过一遍,留下那些颗粒饱满,大而莹润的,用清水洗泡,再用烧开的水煮熟,这个环节要掌握好火候,过生或者过熟,都会影响到瓜豆的口感,煮好以后,捞出晾晒,晒到半干不干的时候,用面搅拌均匀,平铺在篰箩里,或报纸上,再盖上一层不用的单子,开始"闷",此为第一次,在屋里空旷的地方,需要五六天,一直闷到豆的外面长出一层绿油油的醭,然后拿到太阳底下暴晒,晒透晒干,把艮瓜洗净切片,再佐以各种调料,花椒,八角,姜丝,葱花等等,并且,盐要下足,那些青毛绿醭也要一块儿下进去,这些绿醭是让瓜豆发软黏糊的重要元素,把这些东西掺匀以后,下到一个坛子里,坛口要用折叠几层的塑料布扎严,然后把坛子放到阳光能够照射到的地方,边晒边闷,此为第二次。
整个过程,需要特别注意防范蝇子,一不小心,下的瓜豆里就会生出蛆蛹。
晒闷半月十来天,瓜豆就可以食用了。
原料:艮瓜1根
辅料:大蒜2瓣、 荆芥少许、 盐适量 、糖少许 、苹果醋适量 、香油适量 、鸡精适量 、生抽适量、
步骤1:艮瓜洗净,竖着剖开,挖去籽、切薄片
步骤3:艮瓜、荆芥、蒜泥一起放入碗内,放适量盐、生抽
步骤5:再放适量鸡精、香油拌匀即可
2.准备盐,红砂糖和甘草。3.将黄瓜切开去囊然后切小块。
4.将盐,红砂糖和甘草用少许清水调匀。5.然后放入炉头烧热将红砂糖溶化。
6.将切好的黄瓜放入第7步骤的锅里大火将锅里的黄瓜烧开。7.一边烧一边不停的抛锅里的黄瓜,让黄瓜片均匀受热和味道均匀(这时候试一试味道,加减到合适自己口味为止)。
8.在煮的过程中,黄瓜在盐的作用下不断的出水,所以,一定要继续试味道,因为,每个人对口味的要求不一样,做自己喜欢的口味是最好的。9.当锅里的黄瓜水煮开之后马上熄火,将整个锅放入准备好的冷水里快速冷却(期间多次换盆里的冷水)。
10.将冷却的黄瓜放入洗干净的瓶子里盖上盖子放入冰柜保鲜层,第二天取出来品尝。
煎饼瓜是啥?
煎饼瓜是一种新鲜的蔬菜,也称为鹰嘴瓢或苦瓜。它原产于热带地区,味道苦涩,但非常营养丰富,含有多种维生素和矿物质。煎饼瓜的形状像瓢状果实,表面有许多细小的凸起,因此它也被称作“鹰嘴瓢”。在中国,煎饼瓜被广泛种植,可以用来做菜肴,如清炖煎饼瓜、煎饼瓜鸡蛋汤等。除此之外,煎饼瓜的叶子还可以用来泡茶,有清热解毒、降火等功效。
到此,以上就是小编对于烘焙西瓜饼干做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙西瓜饼干做法的3点解答对大家有用。
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