烘焙店冰淇淋做法,烘焙店冰淇淋做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙店冰淇淋做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙店冰淇淋做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 姜味豆腐冰淇淋蛋糕怎么做？
2. 冰淇淋奶油泡芙做法？
3. 散装冰淇淋怎么做？

姜味豆腐冰淇淋蛋糕怎么做？

姜味豆腐冰淇淋蛋糕是一种结合了东方和西方口味的独特甜点。它融合了豆腐的丝滑口感、姜的微辣香气以及冰淇淋的冰凉甜美。下面是一个简化版的姜味豆腐冰淇淋蛋糕的做法：

### 材料：

1. 软豆腐：300克

2. 生姜：50克

3. 糖：适量（根据个人口味调整）

4. 鸡蛋：2个

5. 低筋面粉：100克

6. 发酵粉：1/2茶匙

1.提前将冰淇淋机内桶从机体内取出置冰箱冷冻室冷冻至桶摇起来无水晃感约13小时

2.将北豆腐、甜豆浆、糖50g、芝麻酱、姜入料理机搅打

3.搅打细腻至有纹路出现放冷藏保存

4.取冰淇淋机打开电源盒盖连接电源

5.按前侧边按钮打开冰淇淋机上盖

6.将冻好的内桶入冰淇淋机内倒入打细的豆腐冰淋淇原浆

冰淇淋奶油泡芙做法？

制作冰淇淋奶油泡芙的步骤如下：

1. 准备材料：蛋、牛奶、面粉、黄油、糖、香草精、冰淇淋。

2. 将黄油加入锅中，加热至融化。

3. 将牛奶倒入锅中，煮沸。

4. 将面粉和糖混合，加入锅中的牛奶和黄油，搅拌均匀。

制作冰淇淋奶油泡芙的步骤如下：首先，准备好泡芙面糊，将牛奶、水、黄油、糖和盐煮沸，加入面粉搅拌均匀，冷却后加入鸡蛋搅拌成面糊。

然后，将面糊挤成小圆球放在烤盘上，烤箱预热至180摄氏度，烤约20分钟至金***。

接着，将冰淇淋取出，稍微软化后填充入泡芙中。

最后，将奶油打发至浓稠，装入裱花袋，挤在泡芙上装饰即可。这样，美味的冰淇淋奶油泡芙就做好了！

1.将蛋黄和白糖搅拌均匀，加入牛奶再搅拌均匀

2.用小火慢慢加热，煮至微开，不要沸腾，放凉后放冷藏室备用；

3.火龙果去皮切丁；倒入料理机，搅拌成的红龙果液

4.搅好的红火龙果液与2的一半混合

5.将淡奶油打发

6.将一半淡奶油与混合后的4再次混合均匀

7.搅拌均匀后放冰箱冷冻即可

8.将剩下一半的2加入黑可可粉3克搅拌均匀

9.与另一半淡奶油混合后放冰箱冷冻即可

10.水、盐、糖、黄油放入锅里，用中火加热并稍稍搅拌，使油脂分布均匀。当煮至沸腾的时候，转小火，一次性倒入全部面粉

散装冰淇淋怎么做？

1、需要把蛋黄单独分离出来，然后加入白砂糖和少量的柠檬汁，打至发白状态。

2、把牛奶倒入蛋黄糊里，搅拌均匀，再放入奶锅里用小火加热。加热过程中不停搅拌，避免蛋奶分离，煮到浓稠时关火，把锅放入冷水中快速降温。

3、淡奶油打至湿性发泡状态，和冷却后的蛋黄奶液混合拌匀。

4、将冰激凌液装入保鲜盒中放入冰箱冷冻，隔半个小时取出来用打蛋器再搅拌一次，如此反复五六次。

5、想制作巧克力口味冰淇淋，可以将可可粉混合巧克力，再加上适量的牛奶，在料理机内充分搅拌，再加入冰激凌液，最后冻入冰箱内部，拿出来食用的时候可以在顶部浇草莓酱，更加可口。

食材：淡奶油50克、白糖20克、炼乳适量、酸奶适量、巧克力2块、椰油少许

1、先准备好食材。

2、放入20克白糖在淡奶油中，低速打发打到有纹路即可。

3、打出纹路后，加入酸奶，炼乳。

4、均匀搅拌。

散装冰淇淋的制作方法有很多种，可以自己定制
一般来说，制作散装冰淇淋需要：牛奶、糖、鲜奶油、蛋黄、香草精等原料，按照比例配制，然后加热搅拌，冷却后放入冰淇淋机搅拌，冷冻后即可成菜
此外，你还可以在制作的过程中加入自己喜欢的口味或食材，创造出属于自己独特的口感和风味的冰淇淋

到此，以上就是小编对于烘焙店冰淇淋做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙店冰淇淋做法的3点解答对大家有用。