烘焙面包做法拉丝怎么做：烘焙面包做法拉丝怎么做***？

今天给各位分享烘焙面包做法拉丝怎么做的知识，其中也会对烘焙面包做法拉丝怎么做视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• style='margin-bottom: 3px;list-style: none'> 1、怎样作出拉丝面包
• 2、做拉丝面包的方法和步骤
• 3、怎么做面包做成拉丝
• 4、如何把面包做出拉丝状态
• 5、拉丝的老式面包的做法步骤图,怎么做好吃
• 6、怎么做拉丝面包

怎样作出拉丝面包

用料：小麦粉250克、奶粉15克、细砂糖25克、盐5克、牛奶120克、全蛋液20克、酵母5克、黄油25克。先将小麦粉过筛，奶粉可以不用过筛。其他的材料称量好备用。将糖、蛋液和盐分别放入面包桶，加入牛奶拌匀。

普通拉丝面包的做法步骤 先将小麦粉过筛，奶粉可以不用过筛。其他的材料称量好备用。将糖、蛋液和盐分别放入面包桶，加入牛奶拌匀。 然后倒入小麦粉和奶粉，在最后加入酵母。 开启面包机。

将所有材料按顺序放入面包机桶内，设置和面10分钟，暂停面团静置5分钟后，再设置和面15分钟。和面结束，面团至完全。将面团收圆后，继续放入面包机内，选择发酵程序，时间为30分钟。

不用揉捏手套膜，你就可以做出超级美味的面包，多次醒来，正确揉捏，很容易得到。如果二次发酵效果好，面包就会很软，而且有刷。超柔拉丝小面包的做法 在盆中加入400g高筋面粉、1个鸡蛋、4G盐、60g糖和5g酵母。

用手轻按面团，慢回弹。1发酵快完成时取出烤盘，预热烤箱上下175度。同时用割包刀将每个面团快速割一道口，不用太深，然后放入预热好的烤箱中层，烤18分钟。出炉转移到冷却架上冷凉即可。趁热吃拉丝效果很好。

做拉丝面包的方法和步骤

1、馅：红枣12颗 步骤1 将中种材料混合均匀，密封后放冰箱冷藏13小时以上（不超72小时）。如果白天有时间的话可以直接放在常温里发酵四到五倍的也是可以的。

2、将发酵好的面团取出，表面刷一点冷水，再撒芝麻。烤箱预热180℃，放入烤箱中下层，底部隔烤盘，上下火180℃烤25分钟。拉丝的老式面包的做法 步骤5 出炉后，在面包上刷一层融化的黄油液。

3、用料：小麦粉250克、奶粉15克、细砂糖25克、盐5克、牛奶120克、全蛋液20克、酵母5克、黄油25克。先将小麦粉过筛，奶粉可以不用过筛。其他的材料称量好备用。将糖、蛋液和盐分别放入面包桶，加入牛奶拌匀。

4、将所有材料按顺序放入面包机桶内，设置和面10分钟，暂停面团静置5分钟后，再设置和面15分钟。和面结束，面团至完全。将面团收圆后，继续放入面包机内，选择发酵程序，时间为30分钟。

5、紫薯洗干净去皮，切薄块。我用的小芋头不用去皮，最好放入碗里盖保鲜膜蒸，蒸锅中大火蒸20-30分钟，蒸到可以轻易戳洞即可。芋头去皮后净重取450克，250克紫薯，称出配料。

怎么做面包做成拉丝

紫薯洗干净去皮，切薄块。我用的小芋头不用去皮，最好放入碗里盖保鲜膜蒸，蒸锅中大火蒸20-30分钟，蒸到可以轻易戳洞即可。芋头去皮后净重取450克，250克紫薯，称出配料。

所需材料：面包粉200克，牛奶60克，淡奶油80克，蛋清30克，奶粉15克，白砂糖40克，盐3克，酵母3克，黄油25克。先把牛奶，淡奶油，蛋清，奶粉，白砂糖，盐一起加入面包机桶内。再把面包粉放入面包机桶内。

超柔拉丝小面包的做法 在盆中加入400g高筋面粉、1个鸡蛋、4G盐、60g糖和5g酵母。搅拌一段时间，然后加入少量190***多次。加入时，用筷子搅拌成絮状物。不含干粉，双手揉成球状。面团变湿后，把它整理成面团。

如何把面包做出拉丝状态

1、按照顺序依次加入盐，糖，鸡蛋（打散），高筋面粉，酵母（在面粉上挖一个小洞把酵母埋上），汤种。

2、盖上盖子后，开启面包机，选择自定义和面，时间13分钟。和面结束，等待40分钟。这一步的目的是增加面团的筋度，可以让面包产生拉丝。加入酵母，加入黄油。

3、紫薯洗干净去皮，切薄块。我用的小芋头不用去皮，最好放入碗里盖保鲜膜蒸，蒸锅中大火蒸20-30分钟，蒸到可以轻易戳洞即可。芋头去皮后净重取450克，250克紫薯，称出配料。

4、使用不沾土司盒，一般情况只要把盒子翻过身来，吐司就自动滑出来了。建议买好一点的品牌的土司盒，推荐内壁有斜纹的土司盒。山形吐司烘烤工具，可以手工做一个铝箔盖，铝箔盖可以反复使用。附上铝箔折法。

5、普通拉丝面包的做法步骤 先将小麦粉过筛，奶粉可以不用过筛。其他的材料称量好备用。将糖、蛋液和盐分别放入面包桶，加入牛奶拌匀。 然后倒入小麦粉和奶粉，在最后加入酵母。 开启面包机。

拉丝的老式面包的做法步骤图,怎么做好吃

1、将发酵好的面团取出，表面刷一点冷水，再撒芝麻。烤箱预热180℃，放入烤箱中下层，底部隔一个烤盘，上下火180℃烤25分钟。拉丝的老式面包的做法 步骤5 出炉后，在面包上刷一层融化的黄油液。

2、将酵头原料放在一起混匀后，放温暖处发至面团膨胀又回落 老式面包制作图解 老式面包制作图解（9张），表面看起来下面似乎有大气泡涌动，轻挑起来听得到气泡破裂的声音，内部呈蜂窝状。

3、老式面包的做法 原方子用180度烘烤30分钟，我根据自己的烤箱情况调整为170度烤35分钟。

4、在做这个经典的老式面包的第一步，我们应该先做酵头。我们需要先准备好酵母5克，温水250毫升，白糖20克，低筋面粉50克，高筋面粉200克。

5、面包的做法：将酵头中的材料混匀，放温暖处发至膨胀后回落，内部呈蜂窝状。 将发酵好的酵头与主面团中除黄油以外的所有材料，放在一起放入厨师机中。揉至表面光滑，加入黄油。继续揉至扩展阶段，可拉出薄膜。

怎么做拉丝面包

1、将酵头中的原料手筷子混匀，盖上保鲜膜，放温暖处发至膨胀后回落，内部呈蜂窝状。这个过程大概需要1个半小时左右，如果气温高，放室温发酵即可。2 将发酵好的酵头与主面团中的材料用后油法，揉至可以拉出大片光滑的面团。

2、紫薯洗干净去皮，切薄块。我用的小芋头不用去皮，最好放入碗里盖保鲜膜蒸，蒸锅中大火蒸20-30分钟，蒸到可以轻易戳洞即可。芋头去皮后净重取450克，250克紫薯，称出配料。

3、将所有材料按顺序放入面包机桶内，设置和面10分钟，暂停面团静置5分钟后，再设置和面15分钟。和面结束，面团至完全。将面团收圆后，继续放入面包机内，选择发酵程序，时间为30分钟。

4、超柔拉丝小面包的做法 在盆中加入400g高筋面粉、1个鸡蛋、4G盐、60g糖和5g酵母。搅拌一段时间，然后加入少量190***多次。加入时，用筷子搅拌成絮状物。不含干粉，双手揉成球状。面团变湿后，把它整理成面团。

5、要让拉丝面包松软好吃，主要在制作面团时，需要将面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油等材料充分混合。发酵是拉丝面包松软的关键步骤。

6、所需材料：面包粉200克，牛奶60克，淡奶油80克，蛋清30克，奶粉15克，白砂糖40克，盐3克，酵母3克，黄油25克。先把牛奶，淡奶油，蛋清，奶粉，白砂糖，盐一起加入面包机桶内。再把面包粉放入面包机桶内。

关于烘焙面包做法拉丝怎么做和烘焙面包做法拉丝怎么做***的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。