烘焙***巧克力做法,烘焙***巧克力做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙***巧克力做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙***巧克力做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么熬巧克力？
2. 巧克力多多做法？
3. 巧克力慕司怎么做？
4. 生巧克力做法？

怎么熬巧克力？

做法一 把所有巧克力(如果不是钱币类的小巧克力事先要把巧克力弄碎,越碎越好)和蜂蜜放在一个碗里。加热淡奶油至沸腾,然后倒入碗中。盖一个盖子静止1分钟,然后用打蛋器或者刮刀搅拌,一直搅拌至巧克力完全融化、混合均匀。如果巧克力没有被奶油融化,可以隔水融化。放入温室软化下的黄油和朗姆酒,再次搅拌。黄油完全融化后,形成浓浓的巧克力酱的感觉。拿一个自己喜欢的模具,并在模具上铺上一层烘培纸,然后把巧克力浆倒入模具,放入冰箱冷藏四个小时以上。在桌子上铺好油纸,拿出冷藏好的巧克力放在油纸上,切成你要的形状,均匀地撒上可可粉,用你自己喜欢的方式装好。

2.

做法二 制作时先将模具擦干净,将模具的两半合在一起

巧克力多多做法？

巧克力多多是一种美味的甜点，以下是简单易做的巧克力多多的做法：

所需材料：

- 巧克力 100克

- 奶油 100克

- 饼干碎 100克

- 椰子粉 适量

- 开心果碎 适量

- 糖粉 适量

做法：

1. 将巧克力和奶油放入碗中，隔水加热，慢慢融化，搅拌均匀。

巧克力慕司怎么做？

巧克力慕司的做法很简单，首先准备好巧克力、鸡蛋、牛奶和糖，将巧克力融化后加入牛奶搅拌均匀，然后将鸡蛋和糖打发至浓稠，再将巧克力牛奶混合液慢慢倒入鸡蛋糊中，搅拌均匀即可。最后将混合液倒入杯子中，放入冰箱冷藏几个小时至凝固即可。这样制作出来的巧克力慕司口感丰富细腻，甜度适中，香浓可口。是一道美味的甜点，适合在家用餐或招待客人时制作。

生巧克力做法？

【生巧克力】食材：黑巧克力140g、牛奶巧克力20g、奶油75g、黄油10g、朗姆酒5g、可可粉适量。做法：1.融化巧克力，先将奶油倒入锅中，开小火加热到奶油微微冒小泡的时候，就要关火啦。2.把黑白巧克力都倒进去融化。3.待巧克力融化之后再加入黄油，等黄油也融化了，再加入朗姆酒。4.搅拌均匀之后准备倒入模具中，冷藏定型。5.吃的时候我们将它放在铺了可可粉的容器中，切块。tips：黑巧克力不要选择太甜的，建议选择可可含量75%以上的。

生巧在日本被称为“nama chocolate”，其实生也有新鲜的意思，保质期不长的巧克力啦。而生巧最主要的特点就是在制作的过程中加入了奶油，在日本有规定奶油含量大于10%的才能被称为生巧哦，由此可见奶油对生巧的重要性。

1.把可可液块和可可脂切碎备用

2.把糖、淡奶油倒入料理盆中，水浴加热至砂糖完全融化。然后把火关掉，利用水的余温保温。把切碎的可可脂、可可液块倒入淡奶油中，用搅拌器，搅拌均匀。

3.模具中铺入烘焙纸，然后把融化的巧克力液体倒入模具中，等它自然冷却。

4.冷却凝固后，撒上可可粉

5.用棉线，把巧克力切成适当大小即可。

1/3将巧克力切细碎，隔水溶化。

冰淇淋也融化后，倒入热巧克力中。

2/3将搅拌均匀的热巧克力放入容器中，要像外面卖的可以放入长方的容器中。

放入冰箱冷藏两小时后，就可以脱模作裁切。

3/3将裁切好的巧克力，裹上可可粉就完成啦，是不是很容易呢?

把巧克力和蜂蜜倒入碗中备用。

将奶油煮沸，倒入碗里。

将往里放入锅里，隔水融化。

倒入黄油，兰姆酒搅拌。用保鲜膜包裹住容器。

倒入巧克力，放入冰箱六小时。

去上后撒上可可粉，均匀切块儿即可。巧克力，这就做好了。可口的巧克力口的巧克力。可口可

到此，以上就是小编对于烘焙***巧克力做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙***巧克力做法的4点解答对大家有用。