香蕉的烘焙美食,香蕉的烘焙美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于的烘焙美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香蕉的烘焙美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 香蕉全麦小方糕做法？
2. 烤香蕉片烤箱做法不用淀粉？
3. 香蕉核桃蛋糕做法？

香蕉全麦小方糕做法？

用料：500克香蕉，70克清水，60克白砂糖，10克植物油。

做法：

1.首先我们准备一根***，去皮切片。

2.把香蕉片倒入榨汁机中，加入70克清水，60克白砂糖，10克植物油，打成泥。

3.打成泥后，加入70克的糯米粉，35克的粘米粉，搅拌均匀后，继续打成细腻的泥浆。

烤香蕉片烤箱做法不用淀粉？

做法1.8成熟的香蕉两根，不要熟的太厉害的，这样的香蕉太软了，切好的薄片不好拿

　2.香蕉切薄片，一毫米左右如果切不好，就尽量切薄

　3.香蕉片均匀摆在铺了油纸的烤盘上

　4.细砂糖准备少许，在香蕉皮上撒一点即可，撒了糖的会更脆一点

　5.烤箱上层100度 ，放上层，烤30-40分钟左右，大家根据自己的烤箱来判断时间，香蕉表面干燥，可以借助小刀直接挑起来就可以了，然后把这些香蕉片转移到烤网上，100度中层再烤20-30分钟，烤一段时间就用手摸摸是不是已经硬了，如果感觉有些硬了，就好了，一冷就脆了。烤箱有热风循环的最好用热风循环，这样干燥的快。如果时间到了还是不硬，那就继续加一点点时间。吃不完的就拿密封罐子装起来即可

一、食材用料

香蕉3根、粗粒砂糖20克。

二、做法

1、香蕉切成薄厚均匀的香蕉片，不要切的太厚，否则想烤成干较费劲。

2、边切边码放到垫有油纸的烤盘中，并且撒上些砂糖。

3、烤箱150度预热10分钟左右，把香蕉片放入烤箱中层，上下火150度烤15分钟。

4、15分钟后，香蕉皮表面只是略微有些干皱，这时是不可以用手拿起的，应该把烤盘换到烤箱上层烤5-10分钟。

5、5-10分钟后，香蕉片开始紧紧的粘在油纸上，还是不要去翻面，此时，把烤盘放到烤箱中层，温度调到110度，15-20分钟，慢慢烘烤，这个过程是考验耐心了，20分钟到了后，就可以将香蕉片慢慢的从油纸上揭开，翻面，继续低温烘烤，直到变成香蕉干。

6、烤好的香蕉干需要及时放进密封罐子里，尤其是潮湿的雨季，很容易受潮。

主料：

香蕉1根

辅料：

烘焙油布1张

做法：

1. 准备香蕉一根。

2. 去皮后，将香蕉切成簿簿的一片。

3. 将切成簿片的香蕉，放在铺了耐高温布的法焙客烤盘上。

4. 将烤盘放进预热到100度的东菱K30A烤箱最下层，先烤30分钟。

5. 然后将烤盘拿走，继续烤30分钟。

香蕉核桃蛋糕做法？

核桃仁如果是生的,需要先处理一下。将核桃仁放入预热好170℃的烤箱中层,烤8-10分钟,烤至金***;烤好的核桃仁,冷却后,均匀分成两份;一份切碎成小块,另一份放入食品料理机研磨成粗粉状

步骤2

将高筋面粉.水.细砂糖.盐.干酵母.核桃粗粉一起揉成面团,揉至面筋生成时加入橄榄油继续揉,一直揉到扩展阶段。将切碎的核桃加入面团中,揉匀即可。将面团放在碗里,盖上保鲜膜,室温发酵40分钟到1个小时,直到变成2-2.5倍大（根据室温不同发酵时间也不同）;发酵好的面团,用手掌压出气体,将面团分成6份,揉圆,盖上保鲜膜中间醒发15分钟

步骤3

台面上撒薄粉,取一个小面团放在台面上,用手掌压扁,然后用擀面杖擀开呈椭圆形;将擀开的椭圆形面团由上至下卷起来,边卷边将两边往中间收,一直卷到底,将收口捏紧,成为中间大两头小的橄榄形;将整形好的橄榄形面团摆在烤盘上,进行最后发酵。（最佳发酵环境：温度35-38度,湿度85%,参考发酵时间40分钟）

步骤4

发酵至2倍大以后,用薄而锋利的刀片（推荐使用刮胡刀片）在面团表面斜着划三道刀口（深约0.5cm左右即可）。放入预热好上下火200℃的烤箱,烤12分钟左右,至表面金***即可出炉

烹饪技巧

1、这款核桃面包的核桃粉分成了两半,一半打成粗粉状,一半切碎。粗粉状核桃先和面粉一起揉成面团,面团揉好后再加入切碎的另一半核桃。这样烤出来的面包,每一口都是核桃的香味,非常好吃哦；

2、将核桃打成粉的时候,略微打几下,呈粗粉状即可,不要打得太过,否则会出油；

到此，以上就是小编对于香蕉的烘焙美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于香蕉的烘焙美食的3点解答对大家有用。