烘焙榴莲馅做法,烘焙榴莲馅做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙榴莲馅做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙榴莲馅做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 榴莲酥要怎么炸好吃的做法？
2. 做榴莲饼需要什么设备？
3. 芝心榴莲吐司做法？
4. 榴莲烘焙怎么做？

榴莲酥要怎么炸好吃的做法？

榴莲酥材料水油皮：高筋面粉125g、低筋面粉125g、黄油25g、水110g、细糖25g油酥：低筋面粉200g、黄油100g馅料：榴莲肉100g、细糖 10g做法1.将所有粉类过筛后加入搅拌缸内，混合均匀，约3min；

2.水和黄油一起加入，慢速混合均匀；

3.快速打至面筋完成阶段，约12-15min；

4.将打好的水油皮保鲜膜覆盖 冷藏松弛30min；

【油酥制作】：

1.将低筋面粉过筛备用；

2.将黄油和低筋面粉一并倒入搅拌缸内慢速混合均匀，约3min；

3.快速打至成面团，时间约5min；

【馅料制作】：

1.将榴莲肉去核；

1、黄油中加入猪油，加入低筋面粉搅拌均匀，放入长盘中，冷冻20分钟，将低筋面粉与高筋面粉混合，加入吉士粉、鸡蛋、白糖、猪油。

2、鸡蛋与白糖抓散，加入凉水，揉搓上劲，冷冻15分钟，揉搓面团，冷冻5分钟，将面团擀成油酥的2倍大，包住油酥，敲打面皮，戳破气泡，折叠面皮。

3、冷冻5分钟重复操作，酥皮切小块，榴莲去核抓成泥，速冻10分钟，裁成正方形，速冻10分钟，压制成型，包入榴莲馅，刷掉粉，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，烤制25分钟即可。

做榴莲饼需要什么设备？

想要制作美味的榴莲饼，需要准备以下设备：一台榨汁机或高速搅拌器，一台称量精度高的电子秤，一个大碗、一个搅拌棒或勺子、一个筷子或叉子、一个平底锅、一把平铲或铲子、一个大盘子和烤纸。首先将榴莲肉放入榨汁机或高速搅拌器中搅拌至浓稠的状态。

将搅拌好的榴莲肉放入大碗中，加入低粉、糖、奶粉和鸡蛋，用搅拌器或棒拌匀成面糊。

加热平底锅，倒入适量油，用铲子舀起一勺面糊放入锅中，用筷子或叉子在面糊中沾适量油，继续翻煎至两面金***。取出榴莲饼放入大盘子中即可享用。

制作榴莲饼通常需要以下设备和工具：

 1. 搅拌设备：

 • 手动或电动搅拌器：用于混合面团及榴莲馅料。

 2. 案板与擀面棍：

 • 用于制作面皮，擀平至合适厚度。

 3. 切削工具：

 • 刀具：切割榴莲肉以及最后成型的饼皮。

 4. 烤盘与烘焙纸：

 • 烤盘用于放置榴莲饼进行烘烤，烘焙纸则防止粘连且易于清洁。

芝心榴莲吐司做法？

做法

1/9 准备主要食材。

2/9 榴莲肉用叉子捣碎成泥状。

3/9 烤盘垫上烘焙纸放上吐司（同时烤箱180度上下火预热）。

4/9 平整的抹上榴莲泥。

5/9 撒上马苏里拉芝士碎。

6/9 放入预热好的烤箱中层，上下火180度18分钟左右。

7/9 最后2分钟打开热风让表面上色均匀，没有热风可以把上火调高10度。

8/9 表面色泽达到自己喜欢的程度即可拿出。

9/9 稍微晾凉，开吃吧！

榴莲烘焙怎么做？

你好。很高兴回答你的问题，我是三点水

现在是吃榴莲的季节。对榴莲真的爱吃到了极点。每次看到榴莲就吞口水。那天在超市买了一个很大的回来。自己一晚上就搞定了。而且吃了一点都没有上火的症状，过没两天又去买了一整只。想着要做蛋糕。当天晚上特意的留了一点第二天做榴莲蛋糕。在制作的时候偷吃了本来就不是很多的一块榴莲。结果真正加进去的榴莲少的可怜呀，吃起来没有一点榴莲的味道了，但是我还是要说我真的是加了榴莲的蛋糕。

主料：鸡蛋6个，榴莲100g

辅料：低筋面粉100g 白糖5勺 牛奶1勺半 玉米油2勺

榴莲蛋糕的做法步骤

1榴莲打成泥和牛奶混均匀。鸡蛋的蛋白和蛋清分离放干净无水油的容器。

2蛋黄加玉米油和1勺白糖搅拌均匀。

3加入混合的榴莲再次打散均匀。

4过筛低筋面粉。

5用搅拌刀拌均匀待用。

到此，以上就是小编对于烘焙榴莲馅做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙榴莲馅做法的4点解答对大家有用。