烘焙面包做法教学,烘焙面包做法教学***

kodinid 2024-04-27 28

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙面包做法教学的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙面包做法教学的解答,让我们一起看看吧。

  1. 面包的最新做法?
  2. 晓娴的烘焙时光椰蓉面包的做法?
  3. 趣多多面包做法?

面包的最新做法?

第1步、植物油鸡蛋、温水、糖、盐放面包桶里用手动搅打混合

烘焙面包做法教学,烘焙面包做法教学视频
(图片来源网络,侵删)

第2步、过筛面包粉到面包桶里、在面粉上划几个道道、撒上酵母粉、设置面包机揉面程序33分钟

第3步、揉好的面团选择室温密封发酵、大约45分钟左右夏季发酵比较快、秋冬季节大约一个小时左右

烘焙面包做法教学,烘焙面包做法教学视频
(图片来源网络,侵删)

食材:高筋面粉300克,奶粉15克,白糖20克,鸡蛋一个,酵母3克,清水140克左右,黄油20克,盐2克,白芝麻,芋泥。

1,面粉,奶粉,白糖,酵母,鸡蛋,清水整理成面团,然后像搓衣服似的来回揉搓,揉搓至面筋扩展阶段。

2,再加入黄油和食盐,揉出手套膜,醒发两倍大。

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(图片来源网络,侵删)

3,面团醒发好了,按压排气,分成小面积,揉圆盖上保鲜膜,松弛10分钟。

4,松弛好了之后,擀成小圆饼,中间厚,四周薄的圆饼,包上玉米馅料,收口朝下,整理成圆形,摆放烤盘上,醒发两倍大。

5,醒发好了之后,表面刷上一层鸡蛋液,撒上白芝麻,放进预热好的烤箱,185度,烤25分钟,烤好之后就可以了。

做法步骤

步骤 1

准备食材:高筋面粉250克、低筋面粉100克、酵母2克、蛋液适量牛奶100克、黄油20克、白砂糖10克、蜂蜜5克、食用油5克、盐1克、清水适量。

步骤 2

首先把酵母、牛奶、蛋液、糖、盐 、蜂蜜倒入搅拌桶中。

步骤 3

再加入高粉、低粉、水,搅拌均匀

步骤 4

入黄油,继续搅拌至面筋扩展。

步骤 5

晓娴的烘焙时光椰蓉面包的做法?

主料

高筋面粉260g、牛奶120g、鸡蛋1个、细砂糖50g、黄油35g、椰蓉80g、椰蓉馅适量

辅料

酵母3g、盐3g、黄油30g、蛋黄1个、白砂糖20g

做法步骤

1.把鸡蛋与牛奶放到面包桶内,鸡蛋我选用的是50克左右的。

2.放入面粉,两边对角分别放上盐与糖,当中挖个小坑放入酵母,设定和面程序二十钟。

3.面团揉至能拉出大片的薄膜时放入黄油,再启用和面程度二十分钟。

4.和好的面团选择发酵功能,45分钟面团发至两倍大,按个小坑面团不塌陷不回弹,发酵完成。

5.把面团进行排气,分成小份搓圆静置十分钟。

准备好食材,高筋面粉250克,盐2克,糖30克,牛奶125毫升,奶粉10克,酵母3克,鸡蛋一个,黄油25克,除黄油外食材全部放一起揉成光滑面团,然后加入黄油揉出手套膜,封上保鲜膜放置温暖地方发酵,大概1-1.5小时,发酵好后拿出排气,做成面包,可以把椰蓉撒在面包表面也可以做夹心。做好后二次发酵两倍大就可以放入烤箱烤了。

多多面包做法?

第1步、植物油、鸡蛋、温水、糖、盐放面包桶里用手动搅打混合

第2步、过筛面包粉到面包桶里、在面粉上划几个道道、撒上酵母粉、设置面包机揉面程序33分钟、

第3步、揉好的面团、选择室温密封发酵、大约45分钟左右、夏季发酵比较快、秋冬季节大约一个小时左右

第4步、取出面团排气、

第5步、取出面团排气、

趣多多面包是一种香软可口的小面包,可以作为或下午茶的美味选择。以下是一份简单的趣多多面包做法:

材料

- 250克高筋面粉

- 40克糖

- 5克酵母

- 30克黄油

- 120毫升温水

- 适量盐

- 适量葡萄干或其他喜欢果干

步骤:

到此,以上就是小编对于烘焙面包做法教学的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙面包做法教学的3点解答对大家有用。

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