品牌烘焙巧克力商用,烘焙巧克力品牌推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于品牌烘焙巧克力商用的问题，于是小编就整理了3个相关介绍品牌烘焙巧克力商用的解答，让我们一起看看吧。

1. 七彩冰淇淋商用配方？
2. 赌神吃的是什么牌子的巧克力？
3. 商业爆米花的配方？

七彩冰淇淋商用配方？

蛋黄搅打至发白体积变大，把糖和水煮开到110度，缓缓的倒入蛋黄液中，搅拌淡奶油打至7分发和蛋黄液混合在一起

分别装在6个容器中

加入使用色素调好颜色

用裱花袋装好每一种颜色挤入堡尔美克的模具中

挤好一层在上再挤一层其他颜色7.挤满一层层的彩色蛋奶液放入冰箱冷冻

小时以上 拿出脱模，凹的被中倒入酸奶，上面撒上奥利奥饼干碎，再用水果装饰下

七彩斑斓的冰淇淋彩虹杯就做好了

材料：配方用量非常好记，做法也很简单的哦，把几样材料混合搅拌匀即可，不需要打发

无盐黄油105克、蛋白105克、低筋粉105克、糖粉100克、盐0.5克 、香草精少许

没香草精就用1克香草粉或奶粉代替（与面粉一起过筛）

做法：

1、低粉和糖粉，盐混合过筛放在高点的容器里备用

2、把黄油提前取出切成小块在室温中自然软化，然后把软化的黄油放在容器里用打蛋器打散开（不要打发哦）

食材：淡奶油50克、白糖20克、炼乳适量、酸奶适量、巧克力2块、椰油少许

1、先准备好食材。

2、放入20克白糖在淡奶油中，低速打发打到有纹路即可。

3、打出纹路后，加入酸奶，炼乳。

4、均匀搅拌。

赌神吃的是什么牌子的巧克力？

赌神巧克力，就是Feodora公爵夫人60%黑巧克力

闻起来有浓郁的可可醇香，吃到嘴里微苦，还有淡淡的烟草味，跟成熟男性的气质非常搭配。

产地：德国

1989年，周润发主演的香港电影《赌神》火遍全国，除了赌神高进神乎其神的赌术，被人们津津乐道的还有其形影不离的“赌神巧克力”。

只怪发哥吃巧克力的动作，实在太酷了！成为很多80后、90后青春年少的回忆！

那些年，很多人看完电影后，还专门买来巧克力来模仿赌神。

是德国的Feodora哦~~

发哥的《赌神》，

赌神高进在电影里吵著要吃的巧克力，就是Feodora！

Feodora Edel-Bitter 60% (赌神巧克力） 这款巧克力俗称「赌神巧克力」，是因为周润发在电影赌神系列时，赌神最爱的巧克力。也叫：feodora公爵夫人60%纯度原味巧克力，据闻此巧克力是欧美巧克力中的极品，当年赌神、小马哥周润发的最爱也是它。轻取一片放如口中，微苦，有淡淡的烟草味。

Feodora来自于 Feodora公主，是德国最后一个皇帝的姐姐。当时她非常喜欢这种巧克力，以至于她允许生产商用她的名字命名，这个品牌在欧洲有无上尊贵的地位，且辨识度很强的哦，一眼能看出：一律***的包装，并有Feodora公主为logo的签名。

Feodora巧克力以纯巧克力著名，卖得最畅销的便是苦味巧克力，这种巧克力吃起来带有苦味，所以不会过於甜腻，适合感情稳定踏实的恋人们。

赌神周润发巧克力feodora公爵， 蓝色可可37% ，红色可可60% ， ***焦糖 可可37%。每盒独立包装30片，225g，7种圣诞图案很漂亮。我最喜欢的巧克力牌子，来德国之前买着最方便的渠道就是香港机场免税店，家里存了好多旅行包装的铁盒盒，到了德国开心的是到处都有卖 。

商业爆米花的配方？

爆米花配方原料：100g玉米粒，50g勺白砂糖，适量油，适量的奶油50g，黄油50g制作步骤：

1、先把油放入锅中预热。

2、准备好玉米粒待用。

3、待油8分热时放入两勺白糖（加入客户喜欢吃的奶油，比如要巧克力口味就加入4片巧克力）。

4、快速搅拌白糖，使白糖融化。5、然后放入准备好的玉米粒，然后盖上锅盖晃动锅，会听见锅里噼啪的声音。

6、马上将爆米花倒在簸箕或者晾网上，上下抖动几下，充分晾凉，即可。

到此，以上就是小编对于品牌烘焙巧克力商用的问题就介绍到这了，希望介绍关于品牌烘焙巧克力商用的3点解答对大家有用。