常见烘焙店品牌,常见烘焙店品牌有哪些

大家好，今天小编关注到比较有意思的话题，就是关于常见烘焙店品牌的问题，于是小编就整理了3个相关介绍常见烘焙店品牌的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么牌子烘焙好？
2. 什么品牌的烘焙原料好？
3. 学烘焙一般去哪里好？

什么牌子烘焙好？

这个问题很纠结啊，什么牌子烘焙好？你指烘焙店牌子？烘焙材料？烘焙机械？

烘焙店一般当地的连锁店，毕竟有影响力，他不敢做得太差，连锁店一般有自己的品牌价值，在材料卫生技能推广上都会比一般店做得要好些，相应的价格也要贵些，毕竟一分钱一分货。

烘焙材料推荐你几个主要材料牌子。

黄油，安佳，总统，铁塔，这几个牌子比较常见。

酵母，燕子，安琪。

砂糖就在超市买就行了。

面粉吧看你选择了做欧式硬质面包还是得选择法国面粉，德国面粉。要是比较喜欢弹性足的面包，日本的面粉好点。国内现在南顺的面粉和王后系列也都还可以。

设备的话分为家用和商用，家用贵的有西门子这些蛮好的，便宜的也有太多了淘宝上很多价钱都差不多，没什么好比较的。商用的新麦，三麦，高比，三幸，瓦赫，这几个牌子都有用过都很好。

这个问题好大呀，你是说烘焙店？烘焙材料？还是烘焙技术？其实这些都不重要，重要的是你自己喜欢。

本人比较喜欢意林，我觉得味道不错，感觉也不错。

奶油我喜欢安佳的，黄油我喜欢总统的。

什么品牌的烘焙原料好？

烘焙原料上千种，最好具体说出哪一种材料。而且各有特色。

比较具体的：日本的宇治抹茶，法国的法芙娜朱古力，蓝风车或者日清高筋面粉，乐福泡打粉，总统黄油，卡夫芝士，太多太多，没法列举

一入烘焙深似海，抛开烤箱厨师机这些大件不说，基本上每做一种甜品就会有对应模具，真的真的特别费钱。

如果自己吃的话各种材料都要好点的。先从最简单的面粉说起，美枚蛋糕粉（低粉）金象面包粉（高粉）还有法国王后面粉（全麦粉、T55等）。糖粉一般用太古，幼砂糖用韩国进口幼砂糖。

烤饼干的话黄油必不可少哦！最常用的就是安佳和稍微贵点的总统了！

还有最重要的淡奶油是蛋糕的主角。大家可以根据自己的口味选择安佳、总统、铁塔、蓝风车。不过我比较喜欢铁塔，因为铁塔口味清新口感轻盈，而蓝风车的乳脂含量比较高。

上面介绍的都是烘焙最基本的材料，其实每种材料都有好坏。比如巧克力、可可粉、抹茶粉、果茸等等。想了解更多的亲可以私信我哦！

如果你是开私房的，不建议用很贵的原料，一般连锁店使用的也就是金象/大成/中粮的面粉，进口的有法国大磨坊T55，日本鹰牌小麦粉等。糖用韩国幼砂糖，黄油用国产统清挺好的，或者安佳新西兰进口黄油。酵母建议安琪，雪峰，乐斯福燕子等。改良剂也是乐斯福的，鸡蛋用的德清源。巧克力一般用戴妃即可。。

面粉金象，淡奶油之类安佳、铁塔、蓝风车、总统、德堡都可以，韩国细砂糖，巧克力可可百利……我们上课老师都会根据你的定位给出低端、中端、高端三个档次的设备原材料牌子参考。

学烘焙一般去哪里好？

专业培训学校:这个去专业培训学校，需要交培训费，然后安排你多长时间的内，学完多少课，会安排你，今天学做蛋糕，明天学做面包，后天学蛋挞等，老师会告诉你流程，然后你会抄一些配方，开始实践，手把手操作，当然一般看一下就会的，还有其他同学一起实践，可以相互学习，做烘焙学校会安排当场实践，根据学校配方，称面打蛋拌匀什么程度，都是现场可以实践的，这个你有时间学习，也有时间休息，不过操作次数少一些，一般安排好课程，糕点类都只做一遍，所以自己要多记笔记。一般一个月就差不多了。

实体店学习:直接去烘焙店，直接去当学徒，直接学习实践，要一部分工资的话，这个会学的慢一些，因为你去学习，也算打工，必须听人家安排，你去做什么活，人家也不会养闲人，配方人家不会给你，人家也不能给你一个配方，让你去拿东西实践，因为你什么也不会，你需要自己打杂工，慢慢看人家怎么做，你学一个简单的蛋糕，可能要好几天学会这个流程，一般师傅做，你给打下手，烘焙大一些的店，会好几个师傅，每个人负责每个人的一块，要想学会人家所有基础，得接近一年吧，因为做的时候都是主要程序店里师傅做好了，你就跟着把打好的蛋糕[_a***_]模具里，这些小事，需要几个月或者半年左右，你自己可以操作全程，要是小一些的店，可能老板和你两个人做的，这种快一些，直接多数会老板说，你动手，做几次老板就交给你做了，小店烘焙花样也少一些。

最后总结，是去学校报名，学一些流程，顺便小实践一下，然后再去实体烘焙店，实习一段时间，最后觉得自己可以，资金到位，就可以回家开个小店了。

希望我的回答可以帮到你，配图是以前我做的蛋糕，以前学的裱花，也做过裱花师，好多年没做了，不过学会了，拿起来就会做，学到了就是自己的。

到此，以上就是小编对于常见烘焙店品牌的问题就介绍到这了，希望介绍关于常见烘焙店品牌的3点解答对大家有用。