烘焙美食椰子冻,椰子冻做法教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食椰子冻的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙美食椰子冻的解答，让我们一起看看吧。

1. 椰子冻蛋糕玫瑰蛋糕做法？
2. 椰子冻怎么做？

椰子冻蛋糕蛋糕做法？

 椰子冻蛋糕和玫瑰蛋糕是两款不同但都很受欢迎的蛋糕。以下是它们的做法：

椰子冻蛋糕：

材料：  

1. 椰子奶 200 毫升  

2. 吉利丁片 10 克  

3. 糖 60 克  

4. 淡奶油 200 毫升  

5. 蛋糕片 2 片  

6. 椰蓉 适量

步骤：  

椰子冻怎么做？

原料：椰子脆片、蓝莓、吉利丁片、椰子水、牛奶、椰浆、椰子、炼乳、糖、棉花糖、装饰饼干。

做法步骤：

第1步、椰子劈开，倒出椰子水，称量出所需分量。

第2步、吉利丁用冰水泡软。

第3步、椰子水倒入锅中，加入牛奶、椰浆、糖、炼乳，小火煮至温热。

第4步、加入泡软的吉利丁片，搅拌融化。

1/15 备材料



2/15 用250ml纯牛奶把玉米淀粉搅拌至融化



3/15 不停的搅拌哦！要不然就沉淀了



4/15 中火，把另外250ml纯牛奶倒入锅



5/15 250ml淡奶油入锅



将清水或者椰子水倒入奶锅中开大火煮至沸腾。

寒天粉加入细砂糖中混合均匀，防止寒天粉，抱团缩短融化时间。

煮至沸腾后，将细砂糖和寒天粉的混合物一次性全部倒入沸水中，然后稍微拌匀调至中火，再次沸腾后，调至小火煮3-4分钟，直到没有寒天分颗粒为止。

把摇匀的椰浆一次性全部倒入奶锅中快速搅拌均匀就可以离火了。（椰浆如果买回来时间久了可以先倒在小碗中搅拌一下）再加进去

将煮好的液体过滤一下泡沫，尽快的把它倒入模具中，否则椰子冻在常温下，很快就凝固了。

到此，以上就是小编对于烘焙美食椰子冻的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食椰子冻的2点解答对大家有用。