烘焙美食椰子冻,椰子冻做法教程

kodinid 2024-04-24 26

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙美食椰子冻的问题,于是小编就整理了2个相关介绍烘焙美食椰子冻的解答,让我们一起看看吧。

  1. 椰子冻蛋糕玫瑰蛋糕做法?
  2. 椰子冻怎么做?

椰子冻蛋糕蛋糕做法

 椰子冻蛋糕和玫瑰蛋糕是两款不同但都很受欢迎的蛋糕。以下是它们的做法:

椰子冻蛋糕:

烘焙美食椰子冻,椰子冻做法教程
(图片来源网络,侵删)

材料:  

1. 椰子奶 200 毫升  

2. 吉利丁片 10 克  

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(图片来源网络,侵删)

3. 糖 60 克  

4. 淡奶油 200 毫升  

5. 蛋糕片 2 片  

烘焙美食椰子冻,椰子冻做法教程
(图片来源网络,侵删)

6. 椰蓉 适量

步骤:  

椰子冻怎么做?

原料:椰子脆片蓝莓、吉利丁片、椰子水、牛奶、椰浆、椰子、炼乳、糖、棉花糖、装饰饼干

做法步骤:

第1步、椰子劈开,倒出椰子水,称量出所需分量。

第2步、吉利丁用冰水泡软。

第3步、椰子水倒入锅中,加入牛奶、椰浆、糖、炼乳,小火煮至温热。

第4步、加入泡软的吉利丁片,搅拌融化。

1/15 备材料

2/15 用250ml纯牛奶玉米淀粉搅拌至融化

3/15 不停的搅拌哦!要不然就沉淀了

4/15 中火,把另外250ml纯牛奶倒入锅

5/15 250ml淡奶油入锅

将清水或者椰子水倒入奶锅中开大火煮至沸腾。

寒天粉加入细砂糖中混合均匀,防止寒天粉,抱团缩短融化时间

煮至沸腾后,将细砂糖和寒天粉的混合物一次性全部倒入沸水中,然后稍微拌匀调至中火,再次沸腾后,调至小火煮3-4分钟,直到没有寒天分颗粒为止。

把摇匀的椰浆一次性全部倒入奶锅中快速搅拌均匀就可以离火了。(椰浆如果买回来时间久了可以先倒在小碗中搅拌一下)再加进去

将煮好的液体过滤一下泡沫,尽快的把它倒入模具中,否则椰子冻在常温下,很快就凝固了。

到此,以上就是小编对于烘焙美食椰子冻的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙美食椰子冻的2点解答对大家有用。

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