大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙美食椰蓉吐司的问题,于是小编就整理了2个相关介绍烘焙美食椰蓉吐司的解答,让我们一起看看吧。
椰蓉奶酪吐司面包做法?
椰蓉奶酪吐司面包的做法如下:
准备材料:奶酪30g、牛奶40ml、酵母4g、盐2g、糖40g、高筋面粉200g、黄油30g、鸡蛋1个、油5ml、奶粉20g、椰蓉40g。
将奶酪和牛奶放入中加热半分钟至融化,然后加入蛋黄快速搅匀。当温度降至三四十度时,加入酵母搅匀。
加入面粉、糖(20g)、盐、奶粉,除盐和黄油外的所有材料揉到扩展阶段,再加入盐和黄油揉到完全阶段。如果想要组织更细腻,可以将椰蓉用料理机打细腻后再揉入面团。
将面团滚圆后进行基础发酵至约两倍大,戳洞不回弹不塌陷。
将面团均分为6份,滚圆松弛15分钟。
松弛完毕后,将面团擀开成长椭圆形。
卷起1.5~2个圈,盖上保鲜膜松弛15分钟。
再次擀开成牛舌状,旁边的小气泡要按掉。
椰蓉提子吐司的做法?
椰蓉提子吐司是一款美味又营养的面包,制作方法如下:
材料:
1. 高筋面粉 300克
2. 盐 3克
3. 黄油 25克
5. 椰蓉 适量
6. 低筋面粉 适量
7. 糖 30克
8. 酵母 5克
到此,以上就是小编对于烘焙美食椰蓉吐司的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙美食椰蓉吐司的2点解答对大家有用。
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