烘焙香肠面包做法,烘焙香肠面包做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙香肠面包做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙香肠面包做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 木糖醇火腿肠做法？
2. 香肠面包怎么做？

木糖醇火腿肠做法？

用料：高筋面粉400克，鸡蛋液48克，盐4克，木糖醇40克，奶粉20克，冰牛奶200克，高耐糖酵母5克，椰子油13克，火腿肠5根，沙拉酱适量，番茄酱适量，葱花适量

步骤：

1、所有材料一起倒入厨师机内打出厚手套膜。

2、加入椰子油打出薄手套膜，注意面团温度，控制在26℃左右。

3、面团分割成10份，盖上保鲜膜静置15分钟。

4、取一个面团搓成长条状，火腿肠从中切开，每个面团放入半截火腿肠，面团两头捏紧在一起。

5、所有面包都以同样的方法搓成条，包上火腿肠，放入烘培油纸盒内，放入烤箱 烤箱内放一碗热水增加湿度。

6、面包发酵至2倍大，挤上沙拉酱和番茄酱，撒上葱花

7、烤箱提前200℃预热10分钟，面包送入烤箱开启180℃烘烤22分钟。

8、烤热取出放凉即可。

香肠面包怎么做？

之前也做过很多西点，但唯独没有做过香肠面包，在做查阅很多资料以后终于动手开做了！没想到这一做就一发不可收拾的喜欢上了这款面包，与烹饪房里买的味道无异，而且还尤有过之！

下面我将我的心得分享给大家，以供参考！

材料：

高筋面粉250克，砂糖20克，盐少许，干酵母4克，牛奶150毫升，黄油20克，香肠8根，牛奶、白芝麻、百里香少许

过程：

1.将面粉，黄油，砂糖，盐和牛奶放入盆中，

加水和成面团，加入酵母，揉面直至出现手膜，然后放置到暖和地方发酵至原来两倍大小，大约用时2小时。或者可以直接用面包机和面发酵。

2.用手按压发酵的面团，以排除面团气体，然后将面团均分为8份，揉成小面团，发酵15分钟

好吃美味的香肠面包***都爱吃其实它的做法也比较简单，食材也简单。食材： 高筋面粉140克、香肠12根 、酵母(干)2克、鸡蛋20克 、水75克、细砂糖20克、食盐1克、奶粉6克、黄油15克、沙拉酱适量

1. 将面粉、水、酵母、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋液都混合用面包机揉面揉20分钟，再加入黄油揉20分钟
   
2. 使面团可以拉出薄膜将面团收圆后放入盆中，盖上保鲜膜放温暖的地方发酵
3. 取出将面团压扁排气将排气后的面团分割成12份，滚圆进行中间发酵，室温10分钟
   
4. 将中间发酵好的面团，擀成椭圆形压薄卷成长条继续搓成长15厘米的长条，在香肠上绕两圈底部压紧
   
5. 放在烤盘里将烤盘放进烤箱40度，烤箱内放一杯热水，约45分钟发酵至2倍大
   
6. 烤盘取出刷全蛋液，挤上沙拉酱，烤箱180度，将烤盘放入烤箱15分钟，好吃的香肠面包就好了。欢迎随时与我交流那么的支持是我最大的动力！

欧洲国家叫作：热狗🐶。实际上与狗🐶没有一毛钱的关系。我是在超市买的长条状的面包，用一根金双汇火腿肠，面包中间用竹筷捅个洞，火腿肠塞进去，微波炉加热一分钟即可。香肠做出来的有点硬，没有火腿肠效果好。

到此，以上就是小编对于烘焙香肠面包做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙香肠面包做法的2点解答对大家有用。